そうだよ、２０年さ。２０年・・・・・。

２００４年の４月２１日に旗揚げをし、

上場会社から、ただの有限会社の創業に馳せ参じてくれた素敵なやつら。

そうだね、あの頃のメンバーで現在いるのは、「あたくし、経田チーフ、細B」の三名ね。それぞれの事情で他で飲食をやってる人、自分でやってる人、主婦になった人、飲食以外のことをしてる人、そして・・・・・。

今回の”丸か”のホームページのトップ画像に音楽付きでフラッシュが流れていますね。そうだよ、あたくしも”細B”も”経チ―”も”いっく”もそりゃあ若いさね。なんなら、”タカ”＆”忍”＆陽子ちゃん”＆白木＆瀬口＆”すーさん”もね。(笑)

最初はタスコ札幌本社の隣に事務所を借りてたのさ。で、通勤時に偶然に見つけた場所が「ここ」。その前は「フレッシュネスバーガー」だったけど、退去していて何も無いスケルトン状態。

この場所で店をやるなんてそれまでミジンコ程も思っていなかったけど、縁とタイミングなんだよな～と。タスコの隣での事務所と今の場所なら家賃が大して変わらなかったのさ。しかも、店舗も出来るからね。(笑)

ゲルマン民族の大移動じゃないけど、決まったら「善は急げ！！」とばかりにとっとと引っ越しね。

周りからは、「土日が効かないから、月に２２日営業だね。」と言われました。要はあまり売上にならないとね。さっきも言ったけど、事務所＆店舗の家賃分と考えたら「なんとかなるかな？赤字にならなければ」と思ったからあまり気にしてなかったよね。

フタを開けてみたら、のっけからお客さんが来てくれてね。嬉しかったな～。しかも、最初は一ヶ月に一度メニューを変えるなんて無謀なことを考えてました、このすっとこどっこいどもは。(笑)　で、そこまで忙しくないだろうと思ってたから「洗浄機」が無くて「手洗い地獄」。(笑)

もし本当に「アライグマ」が上手に皿やらグラスを洗うんならば、二匹くらい買おうかと真剣に思ったのはここだけの話ね。（無知ほど怖いものはない）

この土地へ来て２０年。これだけは言えるのは、ここに「会社」を、そして「てまひま」をやってなかったら、とっくのとうに「(有)丸か加藤商店」は跡形もなかったでしょうね。

これまで一緒に働いてくれたスタッフとお客さん、そして業者さんやメーカーさん、そうだお金を貸してくれた金融関係の方達、”丸か”に関わった全ての人達には『感謝』なんて言葉では言い表せないくらいの『恩』があります。（言ってるけど）

と言うことで、スタッフとお客さん、業者さんにメーカーさん（もう少し安くして）、ほいでもって金融関係の方達（もっとお金貸して）、これからも、どうか、どーかよろしくお願いします！！

追記　さぁ！今日から存分に楽しんでよ！！入れなくても二階の「にんから」でウエイトしていていいですからね。二杯は飲んでね。(笑)

２０年前の旗揚げから色んな事柄がありました。色んな人との出会いと別れがありました。そして、今こうして皆と笑い合っています。これまで一緒にやって来たスタッフやお客さんは誇りに思って下さいね。そう、『誇り』に。

これからも、紆余曲折はあるけど、皆が『誇り』に思える「丸か＆お店」にして行きますので、皆！遅れないで付いて来てよ！！えっと、抜かしてもダメだよ。(笑)