美味しいみたいですが（スタッフはまだ食べさせてもらってないよ〜）チーフの選んだ日本酒もかなり珍しくて美味しいみたいですよ！

昨日常連の◯野くんがお客様にも説明してくれてましたが、忘れてしまいました（笑）

こちらなんですけどね。

佐賀県小城市　光栄菊酒造

伊予柑のようなフレーバーが特徴です。
開栓直後は風味はさほど強くなく、すっきりとしていて味わいはまだ閉じた状態です。シャープな味わいが好きな方はそのまま飲んでいただいて構いません。

しかしこのお酒の本領を発揮するのはもう少しあとになってから。
開栓後1週間くらい経ってから再度飲んでいただくと、このお酒本来の風味、旨みが開いてボリューム感のある味わいになっているはずです。日ごとに変わる味わいを楽しむのもまた一興です。
急がずゆっくりと楽しんで下さい。

天然乳酸菌仕込みとは光栄菊流の生もと造りです。

幾望とはほとんど満月に近い月の意味。
皆様がキボウを持って、という蔵元の願いです。変化をお楽しみいただけるかと思います。

だそうです。まるっとコピーしました！

一升瓶で昨日開けた時にパンッてはじけましたね。ということで昨日飲んだ方はまた飲みに来てみて下さい（笑）

マグロ盛とご一緒にみなさんも是非どうぞ〜！