お客様の入り方が読めない…

それはそうだよね、、、どなたでも来て頂ける飲食店だもの（笑）

しっかり準備はしてます。（いや、してると思ってるだけかな？まだ出来ること沢山あるんじゃないかな）

水泳少年団からの付き合いのちっきちゃんが、ランチから出て19時くらいまで働いてくれるのでね、大変助かっております。（１人いなくなってしまいましたから）

それでも２０時くらいからピークを迎えたりすると３人でやりくり厳しー！！（カウンターに飲みに来てくれたスタッフを遠慮なく使ってしまう、笑）

もうね、飲み放題のお客さんにはすぐポット出すことにするね！

まるふじ世界初の【ポットで飲むレモンサワー、ハイボール】ね。

考えたのうちのしゃちょさんです、すごいよね（笑）

これで洗い物もドリンク作るのもだいぶ減るのでね、忙しい時は３人でもいけるかな、と。（単品でポットが沢山出てる時は出来ませんが）

今日はどうかな〜。ご予約は１件のみです。あら、また暇なのかしら、、、