加藤商店鳥肉バーベキュー炭焼きとり天狗

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

いよいよ月曜からとり天狗の1周年が始まります～♪
ホームページのフラッシュ（写真が切り替わっていくやつです）も
とり天狗用に変わります！！
皆さんお楽しみに！！

そして、今日から周年に向けて仕込みも本格化してきました！
ハマも必死に鳥肉と格闘しております。

今晩、いっしーとサフォークの仕込みをかけます。
月曜から『道産肉』を満喫しましょう！！！

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

以前一度お知らせしました、『レモンサワーフェスティバル』の
チラシが出来上がりました！！！

2日間の開催なので、本当に天候が気になります！！！
快晴になるように皆さん願っていてください！！

レモンサワーフェスティバル２０１８ in札幌

日時・・・
7月6日（金）15：00～20：00（ラストオーダー19：30）
7月7日（土）11：00～18：00（ラストオーダー17：30）

場所・・・
札幌市北3条広場
【アカプラ】
※道庁赤レンガ前のところです。
　ここから北3条広場のホープページ見れます。
　場所もご確認ください！！
http://www.kita3jo-plaza.jp/

聞いたことあるお店も、ご近所さんも、昔一緒に働いた仲間のお店（華鈴花は和田さんのお店）もあり、
丸かのスタッフにも手伝ってもらいながら頑張りますよ～♪

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

とり天狗より一足早く今日から『欽ちゃん支店』が9周年です！！
http://www.katoshoten.jp/kinchan/index.html
※こちらからフェアの内容が見れますよ！！

9年前の立ち上げの時に、3日間携わったのですが
その時に、いっしーが『オープン日の記憶が無い！』とよく話しをします。尚吾、マキ、いっしーの3人でてんてこまいだったのを思い出します。

きっと、この周年の期間は忍も忙しくてフル回転だと思いますが
来てくれたお客さんが楽しんでくれたらいいなと思います。
スタッフの諒、美玖、暖乃も頑張って働いているので
皆さん宜しくお願いします。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
とり天狗の1周年はこちらから！！
6月25・26・27日の3日間、ご来店お待ちしております。
http://www.katoshoten.jp/toritengu/
宜しくお願いします～♪

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

来週からいよいよ『とり天狗の1周年』始まります！！
皆さんから行くよ～と連絡頂いたりすると嬉しくなりますね。

また、道行く人にも知ってもらおうと大型パネル書きました！

常連さんも、初めて店内に来る方も皆が盛り上がれるような
1周年にしたいと思っています。

混雑するかもしれませんので、人数・時間など決まっている方は
予約頂けると助かります。
コースもそうですが、テイクアウトの場合も是非ご予約ください。
宜しくお願いいたします。

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

今日は珍しく『タコのトンビ』あります。
ハマが燻製にしてくれました。

僕は子供ころに、稚内のいとこが遊びにくると
酢漬けを良く持ってきてくれたので懐かしの味です。
この食べにくさというか、手と口を汚しながら食べるのが
なんとも楽しくてよく親の目を盗んでつまみ食いしてました。

酒のアテにはバッチリですよ～♪
数量限定ですが、結構あります（笑）

サッカーのテレビ放送も9時からですもんね。
今日は早飲みでサッと帰るか？それとも天狗でＷ杯を楽しむか？
とりあえず、みんなで一緒に日本を応援しましょう！！！

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

いよいよ1周年も来週に近づいてきました！！！
今週の写楽漫画はちょっと長めに仕上がってます。

お客さんからのご意見なども反映しつつ、レベルアップしてきました！

ではどうぞ～～！！

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

札幌はちょうど神宮祭やっているようですが、西10丁目はそれほど
祭りらしさは感じないのが寂しいですね。

欽ちゃん本店の優と話をしていると、祭り帰り方などが結構来てくれますよ！との事。
浴衣の方など見ると、夏というか日本らしさも感じますし
なんとなく童心に戻る感じがしますよね。

そして今日は最終日なので、屋台の片付けも早いと思いますので
遊び足りないよ！！！という方は祭り帰りはとり天狗で一杯飲んでいってくださいね～♪

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です！！

再来週の25・26・27日の1周年のお知らせハガキが出来ました！！

ここから急ピッチで発送に移っていきますのでお楽しみに～♪

そして、加藤商店やとり天狗からハガキ来たことない！！というお客様は
是非、最寄の店舗へ行って住所など登録してもらってください！

今月はとり天狗だけでなく、
6月18・19・20日は郁美の【まんぷくや１周年】
6月21・22・23日は忍の【欽ちゃん支店9周年】
そして6月25・26・27日は【天狗の1周年】
と目白押しです。

気温上がってきて、飲みたい気持ちも急上昇のところに
『飲まなきゃいけない理由』が沢山ありますね！！

今月後半は西10丁目エリアではしご酒しちゃましょう！！！
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
丸かラジオ
『前進！前進！トップギア！！生』放送開始しました～♪
毎週水曜19：00～ＦＭ81.3Ｍｈｚ【さっぽろ村ラジオ】
登録はこちらから！！
http://www.katoshoten.jp/www/kato/radio.html

◎○◎とり天狗の今月の宴会は！！◎○◎
http://www.katoshoten.jp/toritengu/party.html

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

今日は『あじフェア』という事で、アジの開きを干しております！
※手前の大きいのは『瀬棚産の真ホッケ』ですよ。

とり天狗は、何かと良く干します。
これは、やはり干すことによって
旨味の凝縮と保存が効くようになるからです。
先人の知恵ですが、昔から賢い人はいたんですね。

その他には、もも焼き・手羽先・鹿の骨ごとジャーキーなども
干して作っています。
また何か新しいもの作った時はお知らせしますね～♪

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
先週末はよさこい一色でしたね。

雨も降りましたが、熱気下がらず踊り子さんたちは頑張ってましたね！
僕も土曜日には、大通のパレードを観覧に行ってきました！

泉ちゃんは、ヨサコイにはまってしまい翌日の日曜も大通りまで
見にきたらしく、そのあと家に帰ってテレビ放送も見てたと言ってました、

泉ちゃん、天狗は参加させるほどの余裕はないからね・・・・