皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
4月も始まり、新メンバーなども増え忙しくされている頃ですね。
大人数から少人数まで歓迎会始まりましたね。
世間では、『引っ越し難民』なるものもいると聞きますが
皆さん大丈夫なんでしょうか？？
そして、とり天狗の歓迎会プランはコチラです！
今月は、鹿肉の珍しい部位を導入しました！
鹿タン（舌）は牛や豚に比べて『小さい』ので、稀少度マックスです。
コリコリ感より柔らかさを感じるので（焼き加減によりますが）是非
味わってほしいです。
鹿ヒレは、鹿肉の中でも最も脂肪分が少なく欽繊維が柔らかいので
舌触りも『しっとり』というのが魅力です。
春はジビエで宴会しましょう！！！
道外から来た方には、是非お勧めですよ。