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今日もウニ入荷してますよ~!

ウニをさばき始めて、3日・・・・
段々とコツも得て、スピードも上がってきました。
ですが、魁斗のスピードが速い!
やはりウニ漁師のじっちゃんの名に懸けて、僕には負けられないと
いう所でしょうか。

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今日もとげにも負けずに仕込みました。

そして、とり天狗は火力が命!!!
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2種類の炭を使って、焼き上げます!!
これに送風機も使いこなしているので、バンバン焼いてますよ~。

今週末もお待ちしております!!!