皆さん、こんにちは！とり天狗の中川です。
これ分かりますか？？
【寒ちぢみほうれん草】です！！とり天狗では主にサラダで使っていますが、敢えて育ったときに寒気にさらすことで葉の部分が『ギュッ』と縮み、肉厚なほうれん草に育ちます。
食感も良く、いつもとは違うちぢみほうれん草のサラダはお客さんからの質問も多い食材なんです。
是非、寒気が強いこの時期に道内産の寒ちぢみを食べに来ませんか？
特に寒い日は鉄分が大事ですから、是非どうぞ～！！
