皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
最近、ちょっと人気が出てきた商品があります。【オショロコマの竹串焼き】です。
比布の鈴木さんが養殖しているものなんですが、いつも送って頂いております。
北海道固有のイワナの一種で、カラフトイワナと言われる渓流の魚です。
味わいは淡白ですが、その分あっさりとしていて炭の香ばしさ、酒と塩の加減で味わいが決まります！
おかわりする人もいるほどです。
皆さんも是非いかがですか？？
