皆さん、こんにちは！とり天狗の中川です。
今日は、手羽先を一夜干しにしてみました！
皮のハリが全然違いますね～。いつもの北海道産の手羽先がひと化けしました。ちょっと多めに仕込みましたので、興味のある方『はまちゃん、手羽の一夜干し食べたい！』とおねだりしてください。
春はまだ山の果実など取れないので、クマザサ焼酎を仕込む事にしました！！仕上がりはまだ先ですが、お楽しみに！！！
