加藤商店鳥肉バーベキュー炭焼きとり天狗

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

あっという間に春の雰囲気出てきました！
関東では雪が降りましたが、札幌は快適ですね。

今年は屋外活動を始めようと思っております。
当別方面で山菜採りの体験があったので、問い合わせしました！！
俺の方が『山』に詳しいよ！！という方は、是非ご一報ください～♪
ヨモギ風呂付き（オプション）？？
付けるべきか悩んでいます・・・

他にもこんなイベントあるよ！という方も是非誘ってください。
時間の許す限り、出かけていこうと思ってます！！

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

今日は写楽の漫画です。
先日、まるふじにチャーハン修行に行った時の話です。

鍋を振る技術もそうですが、考え方なども身に付けて来て欲しいです。
そのうち、天狗で麻婆豆腐が味わえる日も近い！？

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

最近、店内に色々と書き物を始めました！
まずは、最近種類の増えて来た『鹿肉』を。

鹿タンの評判が良いです！！
この機会に是非ジビエバーベキューも味わって頂きたいです！

ご来店、お待ちしております！！

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

４月に入り、暖かい日と寒い日が交互に来ますね。
しかも、今晩から雪の予報が・・・・

そんなものに負けるか！！と思い、桜の飾りつけをしました。
北海道の開花はまだ先ですが、気分だけでも明るくして
桜前線を待ちましょう！！！
入口にも！

こんなところにも！！

なんか調子づいてきたので、すでに夏の装飾も考え中です～！

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

いきなり暖かい日でしたね。
昼間は本当にいい天気でした。
思わず、半袖に上着を着て出かけてしまいました・・・

ですが、やっぱり北海道はＧＷまでは夕方冷えてきますよね。

そこで、とり天狗は4月はパイタンしゃぶ鍋復活します！！

濃厚パイタンスープはもちろん、春に美味しい『知内産春ニラ』も
沢山用意しておきますので、歓迎会などある時は是非宜しくお願いします。

ジビエＢＢＱにするか、しゃぶ鍋にするか、迷いますね～！！

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

4月も始まり、新メンバーなども増え忙しくされている頃ですね。
大人数から少人数まで歓迎会始まりましたね。

世間では、『引っ越し難民』なるものもいると聞きますが
皆さん大丈夫なんでしょうか？？

そして、とり天狗の歓迎会プランはコチラです！

今月は、鹿肉の珍しい部位を導入しました！
鹿タン（舌）は牛や豚に比べて『小さい』ので、稀少度マックスです。
コリコリ感より柔らかさを感じるので（焼き加減によりますが）是非
味わってほしいです。

鹿ヒレは、鹿肉の中でも最も脂肪分が少なく欽繊維が柔らかいので
舌触りも『しっとり』というのが魅力です。

春はジビエで宴会しましょう！！！
道外から来た方には、是非お勧めですよ。

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

今日は写楽の漫画の日です！
39話目をどうぞ～！

なんですか、続き物になりましたね。

ちなみに『ちたんちゃん』というのは、
写楽が焼きめしを作る時に使っている中華鍋（北京鍋）です。
鉄製のものではなく、チタンで出来ているので軽量化されているんです。

本日は3月最後の営業となります。
昨夜は、送別会で随分とにぎわいました。
また、昨日、今日で札幌に移ってきている方もいると思いますので
荷ほどきや片付けに疲れた時は、是非お食事にいらしてくださいね。

みなさんこんにちわー！！

季節の変わり目、体調崩されたりしてないですかっ！？
わたくしはばっちり風邪を引きました。。
どうも、とり天狗ブログ初登場のさとかです(*^^*)

最近のとり天狗、ちょっと変化が起こっています。
イケメン担当と言われております、
（あ、中川マネージャーではないです。笑）
たけちゃんが。

なんと先週からキッチンにて仕込み、お料理を作り始めているんですー！！
元々カフェで働いていたたけちゃんは、お料理もできるんです。
食べるのも大好きで大食いなので、自分のためだけに食べたいものをしっかり自宅でも作っているという・・・私にも作って欲しい。
（食費がめっちゃかかっていて困るほどらしいです。）

写楽にはまーだまーだかないませんが、これからたけちゃんがキッチンを一人で回す日もそう遠くないかも！？

本日の営業も17：00～24：00まで。
お席まだまだご案内できますのでぜひ、みなさんキッチンのたけちゃんを見にいらしてくださいね～！！！
お待ちしていまっす！！

たけちゃんの顔・・・

出会いと別れの３月の最終週が始まりました！！
皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

そうはいっても、年度末だったりして忙しさもありますよね。
今日と明日（月・火）はまだお席に空きがありますので
急な飲み会で場所探している方は、是非！！

当日でも大丈夫な宴会プランがありますのでどうぞ！！
http://www.katoshoten.jp/toritengu/party.html

春の甲子園も始まりましたね！
草野球やってる方なども、野球談議に熱が入るころですね。
決起会などありましたら、宜しくお願いしますね！！！

皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。

今日は写楽の漫画の日です。
今回はジビエバーベキューのお知らせです！！
では、どうぞ～♪

春の山菜も織り込んでいますので
春のジビエバーベキューはオススメですよ～！！
天狗の宴会プランはコチラから！！
http://www.katoshoten.jp/toritengu/party.html