皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
世間は春休みだったり、卒業・入学・入社・進学と新しいスタートに
向けた季節ですね。
新生活は何かと不安と期待が織り交ざりますが、新しい事は楽しみの
方が勝ってわくわくしますよね。
一人暮らしなど始めるかたは、不慣れなことも多いと思いますが
頑張って欲しいと思います。
3月の最終週ですから、大きな送別会というよりは身内の集まりが
多くなりそうですね。
仲間との別れはなんとも寂しいものですが、最後は笑顔で送り出してあげたたいですね。
先週は、卒業したお子さんを持つ親御さんの飲み会も多くありました。
それでもパワフルなのは母親ですね、この時期ハブ酒飲む女性が急増です（笑）
父親も負けてられない！！！
皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
今年はなんだか桜の開花も早いようですね。
そろそろ花見の準備もしていかないとだめですね。
今年は優とハマ辺りを中心に進めていこうかな～と考えています。
そして、まさに月末に差しかかり年度末ということもあって
きっと送別会など多く開かれていると思います。
2次会3次会と進みお店探すときは、とり天狗をどうぞ宜しくお願いします！！
暖かくなってきたので、天狗レモンサワー！！がおススメですよ♪
今夜は、天狗レモンサワーと半身焼きで決まり！ですね☆
皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
本日はいい天気でしたね～♪
釣りに行ったお客さんから『沢山釣れたから持ってくよ』と
連絡いただきました。
クーラーボックスを開けてみると
サクラマス・ホッケ・鱈など40匹くらいは溢れてありました。
色々ミックスで頂きましたので、ぜひ皆さん食べに来てくださいね。
ルイベやら干物やら順次仕込んでいきますのでお楽しみに！！！
皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
来週から自宅でビールを楽しめるアイテムをご希望の方に
プレゼントいたします！！！
その名も『神泡ご家庭体感キット』です。
自宅で缶ビールを飲むときに、美味しい泡で
ちょっとプレミア感があっていいですね～♪
『天狗の半身焼き』も一緒にテイクアウトしておけば
まるで自宅がとり天狗！！！
数量限定なので、お早めにどうぞ～！！
皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
今日は道内の公立高校の合格発表なんですね。
昨夜、遅い時間に来てくれたお客さんが『明日、子供の合格発表なんだ』と。
単身赴任中なので、昨日は卒業式に参加するために来ていたようでしたが
今日は発表結果を待たずに戻らないといけないようです。
きっと心配ですよね。
また春になり入学の季節に良い報告が聞ければと思っています。
同じ道北の出身の方で、なんとなく話が合うというか似てる所があり
高校生の当時の話で盛り上がりました。
週末に自宅でお祝いなどする方いらっしゃいましたら、とり天狗の半身焼きはいかがですか？？
お電話いただくと30分でご用意できますので是非！！
宜しくお願いします。
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半身！モモ焼き！手羽先！
鳥肉バーベキュー
炭焼きとり天狗
電話 ０１１－２７２－８１１８
月～土 １７：００～２４：００
（ラストオーダー30分前）
日曜定休
メニューはこちらから！
http://www.katoshoten.jp/toritengu/menu.html
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皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
春を日々感じますね。
夕方の日が長くなったこともそうですし、
路肩の雪もずいぶんと低くなりました。
歩道がボコボコなので大きな水溜まりが出来ていました！
今日は久しぶりに氷割りしました！
これで明日の筋肉痛は確定ですね・・・
今夜は雨なのでさらに雪解けが進みますね～。
思わず帰りたくなる天気ですが、こんな夜こそ一杯飲みに出かけましょう！！
とり天狗でお待ちしております！
皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。今日も新たま大量入荷しております！！
昨日から始まった【新たまねぎメニュー】は中々好調な滑り出し！！
子供のころから、葱嫌いで生きてきましたがこの新たまのオニオンスライスは
なぜか食べれちゃうので不思議です。
あの頃は、ポテトサラダに入っている玉ねぎを噛んだ瞬間の
『シャリッ』とした食感と『辛み』を感じた瞬間に鳥肌ものでした。
ですが、この新たまはイケます！
この新たまはもっと柔らかな、ふんわりとした食感で『辛みは一切なし』なのが良いですね。
そして、しっとりのささみと梅ドレッシングが抜群に合いますね！
これは、大谷翔平がFAで抜けたところに清宮をドラフトで引き当てた
くらいのマッチングだと思います。
是非味わいにいらしてくださいね。
http://www.katoshoten.jp/toritengu/
皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です！
来週からは、『しんたまメニュー』始まります～♪
春収穫の新玉ねぎをふんだんに使い、キッチンスタッフはまちゃんが
渾身の２品をご用意しました！
甘みの強い新玉ねぎを、より栄養たっぷりで頂きたいときは
生で頂く『春一番しんたま鳥梅サラダ』がおススメ！！
梅ドレッシングが食欲を進めます！！
そして、実は血液サラサラ新たまと相性が良いのは・・・・
鹿肉！造血作用が強いのでサラサラの血が出来ますね。
女性にも男性にもバッチリな美味しい一皿は『春一番しんたまと鹿バーグの包み焼き』です。
こうなったら、天狗レモンサワーでビタミンもしっかり取って
美味しいだけじゃなく、美肌・美血を狙いましょう！！
皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
今日、仕込みをしようかと思ったらニンニクの形が違います！
『届いたときは、こんな感じです』
一つ一つの粒が小さいんですが、なんと六片ニンニクではなく
一粒ニンニクです。
『切った姿がこちら』
発注ミスからの、新食材登場となりました（笑）
今日はこのニンニクでスタミナ料理バンバン作りますよ～♪
お楽しみに！！！
皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
今日はメニュー試食に、他の店舗のスタッフにも声掛けして
集まってもらいました！！！
参加者は、優、白木、三島、いっしー、忍、龍之介、細B・・・
そして、社長。
みんな時間のない中、集まってくれてありがとう。
そしていろんな意見を聞けて良かったです。
色々やって16品くらいやりました。
その中でも、『鳥もも焼き（改）』が一番手応えありでした。
見た目はそれほど変わりませんが、ひと手間加えた分が良かったんだと思います。
ハマ、良かったなぁ～。
それ以外は、修正などかけて再チャレンジです！！
