今日から新年度です！
世間では消費税も５％～８％になったとことで、ニュース等で話題になっています。
また、各社の入社式の模様もニュースになっていました。
新年度になったからと言って１８０度何かが変わるわけではないのですが、
「よーし！やるか！！」となるものです。
例えば、昨日まで来ていた上着や冬靴を春仕様にしたり、自転車なども引っ張り出したりと。
そうそう、今日から三日間は西１０丁目にある”満福や”の５周年フェア！！を開催しております。
”満福や”
”ソイカフェ・縁joy”→”ハングリーぶぅ”からの”満福や”とここまで一店舗で
業態＆店舗名を変えたのは、サイバーシティービルにあった暖中→ドラゴンキッチン（ドラキチ）
→ススキノ・バル→鈴木徳太郎商店に次ぎます。
店長の”いくみ”も”てまひま”のオープンスタッフなので今年で１０年選手です。
また、店長になってからは７年目に突入です。その間、沢山の仲間やお客さんとの
出逢いと別れを繰り返しながら現在に至っております。
正直、”いくみ”はどう思っているのか・・・・・？
「どうして縁joyのままにしてくれなかったのか？」と思っているかも知れないし、
「ぶっちゃけ、こんなに長く居るつもりじゃなかったのに・・・・・」といった
思いもあるのかも知れません。
ただ、現実として丸かに約１０年、店長として７年、彼女はここで生きて来ました。
不器用で負けず嫌いなくせに臆病で責任感の強い”いくみ”です。
今では「餃子くさい」と言われはしませんが（笑）、そのくらい餃子を作り続けて
こだわってきました。今迄どのくらいの餃子を包んできたのだろうか？
きっと寝ながら包んでいたこともあったと思います。
「もう～餃子を見たくない！！」と叫びながらも、餃子の仕込みに追われている
夢も見たかも知れません。
幸い、丸かの店舗では消費税は上げていませんので（忘れてました！）、
”いくみ”の涙と笑いの”元祖満福や”の餃子を食べに来て下さいね！！
たかが餃子、されど餃子。
餃子は国民食なのです。。。。。
お待ちしております。
きっと、携帯では見れないかも。
