いよ、いよ、１２月です！！
我々飲食店にとっては一年で一番の繁忙期ですし、”丸か社内”的にも熾烈な戦いでもあります。
それは店舗間の業績もそうですが、この１２月は自分自身との最大の戦いでもあります。
良く暇なお店のスタッフの成長は遅いか、無いと言います。
その逆で、忙しいお店のスタッフは成長が早いですし、確実に成長します。
それは、技術的にもそうですが考え方も含めた精神的にもです。但し、ここで条件が一つあります。
『店長（リーダー）次第』だと言うこと。
時にお店は条件が整ったり、時流に合えば店の人が特別に考えなくとも手を掛けなくとも
流行る時があります（数ヶ月か数年ですけど）。そのようなお店のスタッフはでっかい勘違い野郎
なので、上っ面は良いように見えますが肝心な時に役に立ちません。
そう、自分、もしくは職業に課せられた責任よりも権利ばかりを優先します。（笑）
使命感と責任感を持った『店長（リーダー）』が居て繁盛しているお店は『強い』です。
「強い？」と変な言い回しかも知れませんが、そうなんだから仕方がありません。（笑）
では、『強い』とはどういうことか？
単純です、「どんなに忙しくとも、いえ、忙しければ忙しほど”活き活き”と働いてるスタッフ」だから。
それは１２月と言う精神的にも体力的も追い込まれ、追い込んで鍛えられているからです。
そして、そのような状況を作り、楽しんでいる『店長（リーダー）』の居るお店は『強い』んです。
プレッシャーや逆境を味方にしてるから。
では、今月は「浮わつかないで、地に足をつけて」しっかりと楽しんで下さい。
追記 皆さんも、今月は何時もとは少し違う“丸か”を楽しみにして下さいね！！
まだ実感のない初旬、ピークを迎える中旬、そしてやり切った感の下旬と。（笑）
さぁ、誇りを掛けて成長を楽しむ１２月の始まりです！！”武者震い”の準備はいいかい。（笑）
今月は「トップギア！！」も休みなく更新して行こうと？思いますので。(笑)
