”てまひま”の十六周年の真っ最中です。
やっている側はあまり意識していませんが、改めて「１６年」って中々のもだよな～と。
”てまひま”は、「（有）丸か加藤商店」となって初めて自力で開店したお店です。
他の店舗は、それまで働いていた「タスコシステム」から引き継いだもので、それだけに”丸かの
原点”のお店です。そこから、徐々に”丸か”発信の店とタスコ時代の店とが入れ替わって行き
現在は全て”丸か”になってからのお店です。
そう、”てまひま”は「（有）丸か加藤商店」の酸いも甘いも知り、見て来たんですね。
そう思うと、本当によくやってくれています。”事務所”行くには”てまひま”に入り、キッチンと
バックヤードを通って行くので、それだけに様々なスタッフやお客さんや業者さんを見て来ました。
もし、「”てまひま”が口が聞けたら何ていうのかな～」とふと思うと、何ていうのかな～。（笑）
あたくしはよく「店は生きもの」と言っているのですが、口を聞いたらマジ生きものですよね。
でも、聞こえてる感じはしますけどね。。。。。
追記 今日も絶賛「十六周年」中です！！
「店は生きもの」なので、一生懸命に働かないと、接しないと必ず
良い方向に応えてはくれません。「お客さんを喜ばす努力をしているか」
「スタッフとしっかりと向き合っているか」「自分にウソをついていないか」
そこん所を店はしっかりと見ています（感じています）。
当時のランチは「７５０円」だったんだよな～。
これからもよろしくお願いします。
