今日から「ＹＯＳＡＫＯＩソーラン祭り」ですね、沢山のお客さんも
参加しているの怪我の無いように頑張って欲しいです。
で、何だかいつもよりも新店でバタバタとしております。
そんなに慌てることでもないのですが、いつもそうやってギリギリになり
ラスト２日前でドタバタ劇を演じてしまう丸か加藤商店と言うより、
タスコ時代からオープンはなぜかバタバタでオープン日に営業が
始まってるのにイスやテーブルなんか運んでいた時もありました。
（大東京ですけど）
今回は”スーパー居抜き＆引き下げた備品達”でほとんど
まかなえるので、なんだかペースが狂っているのも事実です。
このようにスペシャル自前でやるので「いい味出してるけど、どこの
デザイナーを使ってるの？」って言われてしまうんでよね。。。。。
おかげでこんな時間になって「あっ、トップギア！！書くの忘れてた。」と思い、
まずコンビニでお弁当を買って食べてから書き始めました。（オイッ！）
「中川、ここんとこに電話番号入れようか？」
「いいですねー。」
「そうだ、ここは今あるテーブルでいいよな。」
「社長が嫌でなければ上にある（事務所の上）、イスでもいいですか？」
「まったくいいよ。」
こんな具合でやってます。
いま図面に席を作っているのですが、なぜか何年、何件経っても
余計に席を作ろうとするクセが抜けずに、今の”欽ちゃん”より
せまいはずなのに何故か倍の席数になってしまうのです。
その昔”山田専務”という方がおられまして、１５坪くらいのお店に
なぜか７０席ほどの席数を書いておりました。（クールバーというお店ですが。）
専門用語なのでイマイチ分らない人の為に１５坪で７０席とはどのような
席構成なのかといいますと、普通居酒屋で１坪あたり１．５～２席をとります。
レストランなんかは１坪あたり１席（高級店は０．５～０．８席）が目安です。
という事はですね、１５坪で７０席と言うことは司会者よりも妙に印象のある
実況の志生野温夫（しおのあつお）氏の「ビックリ日本新記録」で、乗用車に
何人詰め込めるか？というようなものなんです。
ちなみにチャレンジボーイとして、轟（とどろき）二郎氏が本名の三浦康一で
勝手にレギュラー出演をしていましたが・・・・・。
まぁ、それだけ無謀な席作りだったんですね。
あっ、大丈夫ですよ、
”欽ちゃん支店”に関してはそこまでやりませんから、多分。。。。。
あーっと、あの～またテレビ（１４～１６インチくらい）でいらないのが
あれば譲ってくだされば非情に助かります。何でしたら万屋（よろずや）の
中川が取りに行きますのでよろしくお願いします。
それと鈴木さん、この度は大変ご迷惑をお掛けして済みませんでした。
十勝から気をつけて帰ってきてください。落ち着きましたら、たまに一杯
やりましょうね。
