よし！今日は”一条まるふじ”から「丸かの今夜も前進！前進！トップギア！！生」
の生放送を行います。（前回までのはこちら）

いつも”スーさん”が各店での場所を思案しています。
単に器材関係の事もそうですが、お店の予約事情などもありますから。
で、今回は”まるふじ”の入って左のカウンターを使うことにしました。

いや～、やってみて分るのは意外と自分の声って聴くと「ヘン」なんですよね。（笑）
また、マイクの位置関係もそうだけど、前回までの放送分を自分で聴くと
２回目の”てまひま”が一番自身の声だったのですけど、自分では３回目”支店”が
聴きやすかったかなと。

”スーさん”に言うと「マイクの位置なんだと思います。」と言われましたが、
それも１０の内３はありますが、自己分析の結果３回目の”支店”は
１、放送前に３～４杯ほどアイビー（ビールの氷入）を飲んで少しほろ酔いだった
のと、意外とお客さんが来ていて少し緊張したので、声のトーンが上ずったから
通るような声になったんじゃないか？と思い、ドヤ顔で「マイクの位置だと思います」
とあたくしにのたまった”スーさん”の意見を跳ね除けてやりました！！（何の強がり
だよ）

あと、今後のためにも”スーさん”と「トップギア！！生」の向上委員会を二人で
１５分ほどやってるんですけど（少なっ！）、あたくしなんかは直ぐに人のせいに
するモビルスーツタイプなので、自分の非を指摘されるのはムカつく方なのですが
自分で聴いていて「あ～、やけに人の話を途中で遮（さえぎ）ってるな～」と。
自分自身、人に話を遮られると超ムカつくのに人にはやってるんですよね。
なので、「”スーさん”、では俺の悪い所は人の話を遮るのが多いよね。」と意を
決して言うと「あぁ、それは僕も思いました。」と言う返事。

あたくし、自分に興味のないことや「周りが興味なんだろうな～」と勝手に忖度したり、
聞きたいことと返答が違う時とかに遮って自分の思う答えを自分で言ったり、
違う話題にしてしまうんですよね。

「あれだよね”スーさん”そういう場合でも一応、話しを最後まで聞くか、修正する
場合はいきなりではなく、その話は違うんだよね。説明しながらの方がいいよね。」
「僕もそういうのが良いと思います。」
「どう”スーさん”、俺自分から言うのって偉いしょ！？だって、こんなこと”スーさん”が
俺に言えないもんね。」
「あっ、はい・・・・・」

と、最終的には自分の指摘されなければいけない部分を自分から言い放ち、
「どう？俺って凄いでしょ！！」と言う結論に持って行った自分がちょっぴり可愛かったかなと。

と言うことで、本日の”一条まるふじ”からの「丸かの今夜も前進！前進！トップギア！！生」
は、”経田チーフ”の右手と右足どころか両手と両足が”キョンシー”のように一緒に跳ね上がる
緊張感と、”スーさん”が対あたくしにも気を使いながらも一所懸命にやってるのを想像しながら
聴いて下さいね！！

追記　真面目に”経田チーフ”大丈夫かな？当日、「お腹が痛い」とか言って来ないとか
ないよね？皆さん、放送が終り緊張の糸ではなくワイヤーロープから解き放たれた
”経田チーフ”に一杯ご馳走してあげて下さいよ！！（笑）
あと「丸かの今夜も前進！前進！トップギア！！生」の登録はこちら。
また、メッセージ等はこちら。
って言うか、”とり天狗”の一周年の最後なんですけど～！！

雨が降ろうと風が吹こうと、本日もお持ち帰りやってます！！

どうも皆さん、こにゃにゃちは！”クストー隊長”です！！（知らないの？）

隊長と言えば、あたくしの体調はすこぶる元気です。
そしてある変化があたくしの中に起きています。
そ・れ・は”急性アルコール肝炎”で緊急入院し、無事退院してから食生活に変化が起きました！

まず、「豆腐が好きになった！」と言うこと。（正確には大豆類）
その前までは、「なんで？こんなふわふわして味気のないのが旨いんだ？」と、
老舗の焼き鳥酒場「ぼんち」の味の素がキラキラと光っている冷奴か、”てまひま”で
冬期間出している「温泉豆腐」位しか食べませんでした。
それが今では、２、３日一度は豆腐と揚げの味噌汁と納豆です！
そう、あたくし学校で”うんこ”をするのが嫌でしかたなかったのですが、
小学生の時に一度朝ご飯で納豆を食べた時に学校で”うんこ”をしてから
（もちろん便所でですよ）、朝はもちろんその他も殆ど納豆を食べていませんでした。
って言うか、納豆の時に上手く箸を使えなく茶碗に口を付けてかきこむようにして
食べるのですが、ネバネバするのが嫌で茶碗と口が空気椅子状態のように触れるか？
触れないかで食べる始末（それは今でも）。健康に良いとかではなく、単純に豆腐や揚げや納豆を
体が欲するようになったんですね。

あと、あれだけ食べていた（って知らないよね？）カップラーメン＆マルちゃんのＷラーメンも
食べなくなりました！
”マルちゃん”ごめん！！
特に二日酔いの日にはカップラーメンやマルちゃんの醤油ラーメンが無性に食べたくなり、
余計肝臓にダメージを与えていたと思うんですね。
それが「食べたい！」と全く思わない。

で、豆腐好きの”愛ちゃん”から教えてもらい買ってくれてもいるのがこれ↓
恵庭にある「やまぐち食品」さんが作っている「おたまとうふ」です。
これめっちゃ旨いです！そのままでも旨いんですけど、塩を掛けてもいいし、しじみ醤油を
タラッと掛けて食べても旨い！！
”愛ちゃん”曰く「絹ごしと木綿豆腐の中間くらいな食感」とのこと。（そう思います）

あと、レトルトカレーもあまり食べなくなりました。
以前は三日に一度食べていましたが、今では二週間に一度くらい。
でも、毎週金曜日の”てまひま”の「カツカレーデー」の時にはルー大柴？のみ茶碗に二杯程度
頂いております。
毎回５０食程作って早い時間に完売する人気メニューです。（竜子ありがとうね）
なので、何時かルー大柴だけではなくしっかりとカツの乗ったのを食べようと。（笑）

つーか、あたくしの体質変化なんか長々と書いてしまいすんまそーんでした！！
なぜ、こうなったんだ？
あっ、”クストー隊長”からの”体調”だったんだ。（笑）

追記　と言うことで、本日も”とり天狗”の一周年フェア！を開催しております！！
明日のラジオは「一条まるふじ」からですよ！！
放送部だった“白木”と“レジェンド・経田チーフ”がどんな風になるのでしょうかね。(笑)

と言うことで、今日から三日間”とり天狗”の一周年フェア！！です。
なんか、先週は月曜日～水曜日までが”まんぷくや”で、木曜日～土曜日まで
”欽ちゃん支店”の周年があったので、あまり新鮮味はないですけど。（笑）

”とり天狗”ねぇ～。
中々当初からコンセプト、ストーリーが決まらない中で時間だけが過ぎて行きました。
（全て”中川”のせいですけど・笑）また、オープンしてからも試行錯誤が続きました。

で、ようやく「もも焼き・半身」と「やっぱり北海道にこだわろう！」と言うことに
なったんですよね。けれど、単に北海道料理と言っても似たような居酒屋と変わらないので
「月並な商品やポーションをメインにしてもダメだ！北海道と言うよりも”蝦夷”と言う感じで
”野性味”や”生命力”や”自生”と言う力強い食材などを入れて行こう！」と。
そう、”とり天狗”の『天狗』って強いじゃないですか？そうなると「野性味な物って
なんだ？」となると「エゾ鹿だろ！！」と。（最初は猪を考えていました）
鳥肉・牛・豚・羊っていわば加工用に飼育されていますけど、”エゾ鹿”って大自然の中で
生きているのを捕まえるんですから、これこそ野生・自生・生命力の最たるものじゃないですか。
と、”中川とりく”が２人して道北の方まで車を飛ばして猟師さんに会いに行き新鮮な「エゾ鹿」を
供給してもらえることになったんです。

また、魚なんかも切り身の様な感じで出しても「ランチか？」となるので、三分の一、
二分の一と言った感じで出したり、「その地方地方の産地へ行ったら港町や
山間部で出されるとしたらこうじゃないか？」と言った感じでポーションも考えました。
そうしている内に”アイヌ”の伝統的な料理などにも触れることが出来たりと、
中々良い勉強になっています。

まぁ、しかし”クォリティー中川”なので探究心を怠ることの無いように
あたくしの方からも指摘・指示をして行きます。そうしないと先日もいつの間にか
メニューに”ししゃも”が載っており「ん？ししゃもって今が旬か？」と聞くと
「いえ、違います・・・・・」と中々ユニークな言葉が返って来ましたので（笑）

あたくし的にはまだまだ５０％くらいの道半ばですが今後はもっと
「北海道＝大自然＝野生・自生・生命力」と言った『蝦夷料理』を感じる商品を作って
行きますのでよろしくお願いします。

鳥肉バーベーキュー改め「道産バーベキュー　炭焼き”とり天狗」に来れば、
「スタミナがバッチリつくよな！！」と言われるようになれればと思います。。。。。

追記　あっ、そうだ一周年期間中は外でも「もも焼き・半身・手羽先」を豪快に焼いていますので！！

ん？ちょっと待てよ”（有）丸か加藤商店”の看板に被ってネーか！？一年前も。

何ですかね？ここ最近、アホの中のバカな事件ばっかりで。
謝っている女児を虐待死させたクソ親。こんなのは絶対に許しちゃいけなくて、
絶対に重い刑罰にさせないと、また同じことをするバカが
出て来ますので、
ここは厳罰に処すべきです。
あと、ここまで追い詰めつるようになったら絶対に親元から話すべきです。
他人が介入できないとか、親の意見が優先とか、例え、子供が離れたくないと
言ったとしても「殺されて」からでは遅いんです。ここまで虐待がエスカレート
すると、このバカ親は躾とか叱るではなく”憎悪”でしか脳が働いていません。
あたくしも近いものがあるので十分わかるんです。（ヤバイだろ）
なので、お互いの感情がクールダウンや下手な思い出が薄まるまで離すしかない。

そう厳罰と言えば、またもや”闇サイト”なんぞと言うクソサイトで集まった低能クソ馬鹿野郎が
人を殺しましたね。前にも愛知県であった時も非常に胸糞悪くて、
世が世ならあたくしがお母さんに代わって厳罰役に任命して欲しいと
今でも思っているのにまたもやですもんね。
しかも、先に逮捕された奴らは「指示された」と供述しています。指示されてやったとしても
やったんだからコイツ等も極刑です。日本のバカな法律は人を一人殺して
も数年か十年位で社会復帰出来ています。また、複数で殺人を犯して致命傷を
負わせたのが誰か分らない場合も比較的軽いです。
いや、いや、そこは全員厳罰か極刑でしょ？と思うのですけどね。
思うんですが、このようなクソサイトで人が二人も殺されているのですから、こんなのを
堂々と取り締まるようにできないんですかね？何のための「共謀罪」を可決したのでしょうか。
こんなのはテロに当たるので「テロ等準備罪」なんじゃないですか？
しかし、本当にそうするとハチの巣を突くようにマスコミと法案に反対した野党が
「プライバシーの侵害になる！人権無視だ！！」と騒ぎ立てます。
「なら、お前ら殺された人の家族の前でそれを言ってみろよ」と。
国や警察はこんなクソふざけた闇サイトなんかは、しっかりと取り締まるべきです。

と、久々に怒って見ました。

追記　そうだ米朝首脳会談？あたくしは最初っから出来レースと思っていたので、
な～んにも期待はしていませんでした。だから、この”トップギア！！”
でも書かなかったんですね。そんな事よりもバカな法律と同じで憲法を変えて
専守防衛なんぞとアホみたいなこと言ってないで「何時でも戦う準備と意志は
あるぞ！」と、あくまで自分の国と国民は自分たちで守る！！」と言う国家体制にならないと絶対にダメです！！
今後さらに重要なサイバー部門と、更にそれよりも大切なＡＩ戦に備えて、いや、むしろその辺で
世界屈指の攻撃＆防衛力を見につけないとダメで、いつまでも米国なんぞに頼ってどうするんだ！と。

国民が不良国家に不当に何十年も何十（何百？）人も拉致されているのを
知っているのに、自分達の手で助けられない、いや、助けようとしない国に
未来はないと思います。
来週、月曜日から“とり天狗”は一周年フェア！！ですよ。

この度の大阪地震では死者４人、負傷者３７６人、また家屋などにも被害が出ました。
改めて被害に遭われた方達にはお悔みと早い段階での復旧を願います。

で、本日のお題にもあります「真の敵と真の味方」なのですが、改めてはた迷惑と言うか
民度の違いと申しますか、それが如実に表れた記事を目にしました。

まずは成金大国で下品極まりのない”チャイナ”は↓
「男は地震で全部死んで、女は中国用に生き残ればいい」
「なんでマグニチュード6.1なんだ？
マグニチュード16.1の地震で日本人なんか全員死ねば最高なのに！」
これでもまだ良い方で、聞くに堪（た）えない言葉もネットで上がっているそうです。

で、お次は”台湾”の”蔡英文総統”が日本語での支援メッセージをいち早くツイートしました。
「日本の近畿地方で発生した地震で被害に遭われた日本国民の皆様に謹んで
お見舞い申し上げます。また、被害に遭われた方々の速やかな回復と被災地の
早期復旧を心からお祈り申し上げます。台湾は震災後の動向に注目していくとともに、
日本に対して出来る限り必要な支援を行う用意をしています。」
はい、これが民度の違いです。なのに”チャイナ”は「一つの中国だ」と言って”台湾の独立”
（と言うか、そもそも独立も何も”チャイナ”の一部でも何でもない）を牽制し、
国際社会での活動をことごとく邪魔ばかりしています。

まぁ、所詮はこれを”ピカチュウ”と言い張る国ですからね。
まずはこれが”ピカチュウ”の本物。↓

次が”チャイナ版ピカチュウ”↓
子供の夢を打ち砕くには十分すぎる。

追記　明日まで支店の九周年フェア！！を開催してますよ～！！

「世の中にはたくさんの飲食店がありますが、データによると、3年で50％、5年
で70％、10年で90％の飲食店が「廃業」、つまり、「潰れる」そうです。
　
にも関わらず、全体の飲食店の軒数はそれほど変わらず推移しているというこ
とであり、「参入する人（店）も多いけど、潰れる店も多い」と言え、「簡単
に始められる」けれど、「継続して経営する」ことは、とても難しいというこ
とが、飲食店経営の特徴であると言えるでしょう。」と言われています。

そう考えると”支店の９周年”は頑張っていると思うのです。
今現在は”丸か”に入って８年目の「親指ジャック”忍”」こと”高林忍”が
店長を務めています。

”忍”は最初”てまひま”で働いていて次に”満福や（まんぷくや）”へ行き、それから”支店”。
今では”忍”が一番”支店”が長いです。
”丸か”関係やお客さんは”忍”がどのような人物かを知っていますが、そうでない
方達はこの「親指ジャック”忍”」こと”高林忍”はこんな人物です。
いやいや、真面目な話し”忍”は誰からも好かれるイイ奴です。
そう、この「いい奴」と言う言葉がピッタリなんですね。
しかし、その逆もあり、例えば見るからにいい加減そうな”イッシー”がいい加減な
ことをしても「だよな」になりますが、見た目が善人そうに見える”忍”が余計なことをすると
質（たち）が悪いんですね。（笑）
まぁ、顔や言動に似合わず自分の意見を積極的に述べる時もあるし（殆ど却下ですが）、
新しい事（料理も）にもこれまた積極的に取り組みます。（が、これも・・・・・）

いつも近くで見ているので”忍”の本当の良さを知っているようで気づいていないのかも
知れません。がしかし、”忍”が一昨年の２月から店長になって一所懸命ですが、時に本人は
怠けようとしてはいないけれど、結果怠けてしまっている所を叱られます。（笑）
が、今では「店長！」とか「忍君！」とか「親指！（なわきゃネーか）」と親しまれているのを
見ると、「あぁ、忍も成長してるんだよな～」と遠くを見たまま”忍”は全く見えてませんけど！（笑）

湧別町から出て来て紆余曲折を経ながら（もっと紆余曲折待ってるけど）、
良く出来た嫁の”香織ちゃん”と口元が異常に”忍”似で心配になるけど、
愛想が良くて可愛い”丞（たすく）”と言う家族が出来て父親として頑張っている
姿は感心します。って言うか、”忍”の「父親」って響きが不思議すぎます。（笑）

本来なら営業トークで「支店九周年」の内容とかを伝える所ですが、取りあえずお店に
行って”忍”のテンパってる姿を肴に祝杯でも上げてやってください。（笑）
　一応、内容です。（笑）

追記　と言うことで、今日から”支店９周年”で親指じゃなくて”忍”が気合入っています。
例えると、キャベツを切る威勢の良い音だけで実際には切れていないような。（オイッ！）
ダメだこりゃ。
先ほど”支店”でシンタンとサガリの味を更にパワーアップのための試食をして
来ました。もう少し、時間が掛かりそうです。
「”忍”、めん棒似てないか？」と言うことで↓
「はい、めん棒！カシャッ！」と撮ったのがこの画像。（笑）
あと、昨日の”スーさん”がカミカミのラジオ放送も含めて過去の放送分が
視聴できるようになりました！
大丈夫です！ジャスラックの登録済みです！！（笑）

明日の２１日は夏至とは一年の内で日照時間が最も長い日です。
しかし、雲なので夜明けが遅く感じるんですけどね。
日照時間が長いとぜいぶんと得した気分になりますよね。
一番遊び時間があるとも言います。最も夜は短いので大人はどうかな。（笑）

それにしても、明日を境に実はどんどん秋になって行くんですよね。
ダメだダメだ！これから楽しい季節と言うか酒が美味しくなるとも言います。（懲りない奴です）

あたくしはいつも思うのですが、３時前からカラスの鳴き声が聞こえると、直ぐにカーテンを
開けて「おっ！もう明るくなったか！？」と見ますが、外はまだ夜明け前寸前。
でも、カラスって早起きなので分るんでしょうね、もうすぐ夜明けだと。
あの暗い夜から少しずつ周りの景色が明るく見えてくるのが好きですね。
夕方が夕方で１９時なのに「おっ！まだ日が落ちないって！」と思うと、真っ直ぐに家に
帰るのがもったいなくなり、ついつい・・・・・。（笑）

まぁ、そんなことで明日は一番一日を楽しめるのではないか？と思い、今日はお酒を
控えめにして明日に備えようかと。（今日、飲む気かい！！）

つーか、サーカーの話しはドスルーなん！（笑）

追記　本日の「トップギア！！生」は明日から九周年を控える”欽ちゃん支店”からです。
さぁ！”忍”のテンパり具合がどの程度なのか？非常に楽しみです。（笑）
”９０３”、早めに来て”てまひま”のセッティング頼みますよ！（笑）
かなり嬉しいおみやげかも。
しかも、こんなにたくさん居るし！（笑）
と言うことで、今年の夏も”丸かキャンディーズ”が活躍します！！

はい、と言うことで本日６月１９日は「いっくの日」ですね。
「えっ！？そんな日が何時からあるのか？」って？
答えは「２０１７年６月１９日」からです！
「どうして？」と？
ん～、人は忘れる動物でもあるので教えますけど、
「わかった！いっくの誕生日！？」
「ブッブッー！！」（キッパリ！）
「じゃあ、なに！？」
「５００円、５００円くれたら教えないでもないけど、”まんぷくや”の
一周年なのさ。」（あっさり）
「そうだったー！！！」

と言う子芝居はここまでにして、そうなんです早いもので”満福や”が
「（有）丸か加藤商店」から独立をして”まんぷくや”となってから一年が
経ったんですね。

吸排気の関係で「やきとん」はメニューになりませんでしたけど、
「餃子とジンしゃぶ＆ハイボール」を引っ提げて３階まで階段を昇る
ワクワク・ヘトヘト感のある場所でオープンしたんですよね。

いや～、真面目に一年は早いもんです。
何度か”まんぷくや”へ行っていますが、あまりオープンしてからの月日を
”いっく”の話していないので、「そう言われれば」と改めて実感しました。
思えば６月はなぜか？オープンの店が多いような。
”欽ちゃん支店”も”とり天狗”も６月何ですよね。きっと、「暑くなる前に
オープンしておこう！」的な感じなのか？単純にちょうど良い節目の月なのか
も知れませんね。

まぁ、取りあえず無事に一年乗り越えたということで改めて「おめでとう！！」
と言う言葉で〆させて頂きます。

ん？ちょっと待ったー！！
何か忘れてるような・・・・・。
そうだ！”忍”の一言だった！
いくみ店長、一周年「おっめでっとうごじゃいま～す！！」
「”忍”ー！ありがとうな！！」

追記　先日の”懇親会”で”忍”がこのメイクで勢いよく「おっつかれさまで～す！！」と大声で
他のお客さんの迷惑も顧みず入って行ったら”いっく”にマジ顔で「お前、本気で殺０００－のか？」
と言われて”忍”はあたくしに助けを求める目で見ていましたが、軽くスルーしました。（笑）
と言うことで、一周年フェアは昨日から２０日までやっておりますので！！


”まんぷくや”の一周年の入れ替わるように”欽ちゃん支店”の九周年です！
また、来週の２５日（月）～２７日（水）は”とり天狗”の一周年が始まります！！「えっ？なんです？」　「”丸か一族”の陰謀だろ！？」
ご想像にお任せします。。。。。
これからだな。

いや～Ｗ杯が始まりましたね（始まった）～。
強い国同士は盛り上がります！って言うか、ブラジルＷ杯から４年も
経っているということには改めて「早ッ！」と思います。
あのサッカー少年が高台からボールを蹴ると街並みや海岸を通って
虹になるみたいなブラジルＷ杯のイメージＣＭから４年ですもんね～。

それでは本題です。
「ザ・社長をリ・ス・ぺ・ク・ト」と言う名目の”懇親会”が無事終了しました。
最終日は”まるふじの料理長の白木”、”支店の諒（りょう）”、”事務所の瀬口”。
「てまひま～とり天狗～まんぷくや」でした。
総勢述べ２４名+２名＝２６名と日頃は”丸か”でも店や曜日・時間帯の合わないスタッフ達が
数人に分れての”懇親会”でした。

結果的に「やって良かった！」と。
数年居る同士でも挨拶程度しか交わしていないスタッフとも最初からスムーズに打ち解け
会って終始和気藹々といった雰囲気でしたね。
面にプライベートの話しと言うのも、「こんな人だったんだ～」みたいな感じで
しかめっ面して真面目に仕事の話しもいいけど、こんなぬる～い感じもいいんじゃないかと。

今度は何時かな～。
１１月か新年会も兼ねて１月頃でしょうかね。

それにしても本当に良かったですし、改めてこのようなスタッフが居てくれてありがたさと
感謝でいっぱいで、気が付けばあたくしがスタッフに「リ・ス・ぺ・ク・ト」していました。
お後がよろしいようで。

追記　肝臓持つかな～との不安はありましたが、いたって元気です！
この調子ならこの夏も楽しめそうです。（調子に乗ってます！）
あっ、大阪の”ちくん”と”ふみちゃん”は大丈夫とのことだから。



初日と最終日に写真を撮るの忘れました！（笑）

昨日は休肝日でした。
肝臓は目に見えないので（他の内臓もだけど）、一体どんな
状況になっているのか？を見れたら「ゲッ！！こりゃあヤバイな！」
となって飲酒も控えるし、揚げ物やスナック菓子なんかも食べないように
しますしね。つーか、直接肝臓に豆腐や栄養剤を塗りたくりってやります。

まぁ、そんな感じで今日があたくしを「リ・ス・ぺ・ク・ト・ロード」（いつの間にか
ロードと化してるし）の最終日！　メンバーはあたくしと”まるふじの料理長白木、
事務所の瀬口、欽ちゃん支店の諒（りょう）”の四人である意味”最終兵器”的な”懇親会”
じゃないか！？と（笑）

”諒”だけが２０代前半であとは”おっさんとおねーさん”なので、どれくらい
世代ギャップを埋められるのかは分りませんけど、その辺は巻き込んで
巻き込んでドレットパーマのように巻き込んで盛り上がろうと思うのです。（ドレッド！？）

ポルトガルVSスペイン戦を観て寝たから眠い、そしてだっるい！！
二日連チャンで懐かしい人が出てきた夢だったな。。。。。

追記　と言うことで、皆さんも社内や同級生やサークルやたまには
家族で”懇親会”を開いてみてはどうでしょうか？
あっ、無事に”あゆ”の「オカベの麺」が見つかりました！子供がカバンからジュースを取る
時に車の内ドアのポケットの所に落としていたみたいです。（笑）