よく行く歯科の受付には、見るからに性格の悪そうな顔も普通以下の女性と、
これまた見るからに性格の良さそうでキレイで可愛い女性が働いています。

先日は真ん前で絶好の観察するのにはポールポジョンの位置で
２人の前に座り観察をしました。（単純にキレイで可愛い女性を見たかった
だけですけどね）

こんなことを言うと「容姿で性格を判断するとは言語道断！」などと
言う意見は一切受け付けませんので悪しからず。（笑）

で、２人の仕事を見ていました。（さりげなく）

すると性格も良くキレイで可愛い女性の方は、お客さんに対してもの凄く
丁寧に接していますし、隣でブスッ！とした性格の悪そうな女性に対しても
朗（ほが）らかに接しているんですね。（ホント、性格がイイですね、容姿の
良い人は！！）

でも、お隣のブスッ！とした表情の性格の悪そうな女性は、その性格の
良い女性から話しかけられても、ブスッ！としてろくに返事もしやがらないの
です！！（お前は何者だ！思わず靴でもぶつけたくなります！）

それでも、その性格の良さそうな女性は朗らかにしています。
そのような光景を見るにつけ、本当に両靴をぶつけたくなりました！！

でもその性格の悪そうな女性もブスッ！としていないで、笑顔だと
全然違うと思うのですが、しつこいようですがブスッ！しているので意味もなく
“機嫌の悪そう”で性格も悪く見えてしまうんですよね。

あたくしが思うに、どう考えてもキレイで可愛い人の隣に座らされているのが
自分に対しての当てつけのようで気に食わない胸の内を会社側に抱いているの
かも知れないし、性格が悪いので性格の良い人を見ると「なにさぁ！偽善ぶって！」
と思っているのかも知れません。

まるでフレミングの左手のように、性格が悪い人はキレイなあるいは可愛い子には
厳しくなりますからね。

やっぱり皆から見られていて、窓口はそこの印象を決めかねないので
意識はしていないのかも知れませんが、笑顔でいて欲しいものです。

常に他人と接しているこの商売もそうですので、ある意味反面教師とします。。。。。

追記　実はそのキレイで可愛い人をじっくりと見たかったのですが、
周りの人から「アイツ！見過ぎだわ！！」と思われるんじゃないかと
気を付けながらチラッ、チラッと見ていました。（笑）

その女性は１、２年位そこの歯医者さんにはいなくて、帰って来た時には
少し大人っぽくなっていたので、あたくしの推測では結婚して子供を産み
育児休暇を終えて帰って来たのでは？と思っています。

つーか、師走に何を考えているのやら。。。。。

あっ、最近は「アヒル口」ではなく「カッパ口」（あまちゃんの）が密かにモテ系なんですってね。
と言うと、さりげなく「カッパ口」をする人を知っていますよあたくしは・・・・・。

こんな感じです↓

あっ、分かっていると思いますけど真似して良い人と悪い人が存在しますので。（笑）

今日は「クリスマス・イブ」ですね、世間一般では。
まぁ、小さい子供のいる家庭では昨日の”天皇誕生日”が祝日だったので
済まされた方が多いのでしょうね。

今日は同棲などをしていないカップルか、会社の単なる飲み会か、好意を寄せている人や
不倫とかなのでしょうか？って、書くと今日来た何でもない普通のカップルまで
そのような目で見てしまうかも知れないのでダメですね。（笑）

つーか、何時から何時までこのような西洋かぶれのような真似ごとなんかを
するんでしょうかね？と言うと、「全国クリスマス推奨委員会」からお叱りの声を
受けそうですが、この歳になると「何か意味あんの？」と思ってしまうんですよね。

まぁ、別に悲しい日ではないし、誰かが不幸になる為のものでもないので
（でも、クリスマス直前やましてや当日に別れたという出来事は悲劇そのもですけどね）、
あたくし自身が気にしなければいいだけですから。

えっと～、「今日は何だかつまんないよな～」とか「真っすぐ帰ってもな～」とか
「今さらだけど、今日くらいは誰か良い人と巡り合えるかも？」などと
思っている方がいらっしゃいましたら、微力ながら”丸か加藤商店”の店舗が
寂しくさせないし要望に沿えるようにしますよ！！

それでは、メリークリスマス！！（って、思いっきり乗ってんじゃん！！）

”（有）丸か加藤商店”
”くまさん”何もすることなさそうだから、待ってますよ！

あっ！そうだ”北口店”が今日から毎年好評の年末バイキング！でした！！
クリスマスイブにバイキングだなんて！この贅沢者！！！（笑）
北口バイキングの内容です！！

昨日、近くの「まるやす」という、確かに小さい良く行く
スーパーへ行くと、何と！↓

懐かしい”チェリーコーク”を見つけて、思わず買ってしまいました。
（その前のコンビニでガラナを２本も買ったのに）

しかも、”チェリー”と名づけられているのに「無果汁」とは
恐れ入ります。（笑）

１本当たり「２４１Cal」と表示しておりました。
高いんだか、低いんだかは分かりませんが、ポテトチップスと一緒に
食べてしまったあたくしが恨めしくも思います・・・・・。

少し前にファンタアップルやオレンジの「復刻版」もありましたね。
まぁ、何と言うのかこの「復刻版」を見ると、中身は同じ味だと
思うのですが、ついつい思わず買ってしまうんですよね。

で、一口飲むと「あ～、やっぱりいいな～」と別に同じ味だけど
感傷に浸っているからなのか、懐かしい味がするんですよね。（笑）

「メーカーも日進月歩、味もデザインもその時の時流に合わせて
工夫をしているんだな～」と思うと、我々飲食店も一つの物事に
囚われないで”工夫”は大切です。

ただ、変える物（事）と変えてはいけない物（事）の判断は重要です。

そこが難しいんだよね～。。。。。

昨日再放送の「プロフェッショナル　仕事の流儀」の”イチロー”選手を
見ました、最後の方だけだけど。

引退に付いてこのようなことをいったおりました。
「記録が達成したとかの理由では辞めない。まだ、やることが沢山あると
いうよりは苦しみが足りないっていうか。そんな感じです。苦しみが十分に
なったら辞めようかなと思いますけどね。」と。

また、「４０００本のヒットを打つには、８０００回以上の悔しい思いを
してきているんですすよ。」とも。

今年は自分らしくなく、周りの状況に合わせた感があり、やっぱり本来の
自分の姿勢（考え）で行こうと思う。と言ってもいたので、来期は今年以上に
活躍してくれれば。などと、特別にファンでもないですが、投手と違って
野手としてメジャーで日本人選手の活躍が難しい状況の中で、結果を残し
ているということは素晴らしいと思います。

あと「ＷＢＣ（ワールドベースボールクラシック）」での、決勝で２大会連続
優勝の懸かった日韓戦の打席で決勝打を打ったのは未だに記憶に残って
います。（あれは本当にスッキリしました！！）

でも、イチロー選手にして「苦しみが足りない」って凄い言葉ですよね。
けれど、第一線で活躍している方は、どんな偉業や年齢になっても
「まだ足りない」と言う方が多いです。

インスタントラーメンを世の中に広めた、日清の創業者でもある
”故安藤百福氏”は「即席めんを開発した時、私は４８歳になっていた。
遅い出発とよく言われるが、人生に遅すぎるということはない。
５０歳でも６０歳でも新しい出発はある。」と言っています。

ん～、やはり偉業を成す人と言うのは違うな～。

４８歳か・・・・・、今４７歳なので、あと一年あるか！！
と考えてしまうあたくしを、時に後ろから助走をつけてライダーキックを
入れたくなります。。。。。

痺ますね～！！（ビリビリ）

あっ、そうだ！三連休前ですね！今日も明日も明後日も
あなたの私の”丸か加藤商店”は絶賛営業中です！！！

とうとう、猪瀬東京都知事が辞職をしましたね。
格好のマスコミのネタで各番組でも「これでもか！」という
追及の前では、遅かれ早かれ辞めなければならなかったですね。

でも、あたくしは「もしかして自殺するかも？」とも思っていたので、
まぁ、たかだかお金のこと（人を傷付けた訳ではないし）で、最悪の
結果にならなくてホッとしていますよ。

つーか、それよりあたくしにとっては”餃子の王将”の
「王将フードサービス」”大東（おおひがし）社長”が拳銃で撃たれて
死亡したことの方がショックです。

別に面識もないし、仕事で競合したこともないのですが、
それでもここしばらく元気のなかった外食産業では勢いがあり、
全国に店舗数が約５００店舗以上、売上が約750億もある
外食チェーン企業です。

怨恨によるものか？ライバル店か？何らかの利権が絡んでいたのか？
は分かりませんが３発も当っていると言うことは確実にプロの犯行です。
きっと、犯人が捕まったとしてまともな事は言わないでしょう・・・・・。

亡くなった”大東社長”は、さぞ無念でしょうね。
また、それ以上に会社のトップが亡くなっても（しかも拳銃で）、
今日もいつものように笑顔で仕事をしなければならない、
サービス業の性（さが）は切ないものを感じます。

きっと全国にある店舗の中では直接”大東社長”と会ったことも
話したことのないスタッフもいると思いますが、それでも自分の働いて
いるトップが死んだんですからね・・・・・。

また、王将フードサービスは東証一部上場していました。
で、違う記事の内容では、”大東社長”が撃たれたが影響して株価が
一時安値になったみたいですが、その一方でこのような突発的な事件の
よる急落は、のちのち『天与』の拾い場になったケースが少なくく、突っ込み
買いを敢行する動きがあると。書いていました。

天与（てんよ）とは「天の与えるもの。とか天のたまもの」と言います。
つまり、株や投資の世界では”儲け”の前には、人の死なんて
関係ない、例え、そこの社長だろうが誰だろうが。と言うこと。

まぁ、いいです。別にそれに関して言うことはありません。
株式を上場すると言うことは、ある意味そういうことなんですから。

会社の株価を上げるため（下げないため）もあるし、上場したと言うことは
もう既に個人的な感傷や思いなんて言うのは二の次、三の次になります。

それも否定はしません。
従業員の頑張りでお客さんを喜ばせて、その結果利益を得ていたのが
そうではなく、ある意味現場とは直接関係ない『株式』という場所での
評価にもなるということ。（勿論、店舗の業績は関係しますよ）

話がそれましたね。
一時、９０年代後半から２０００年前半まで、飲食企業の多店舗化（ＦＣも含めて）、
上場化が跋扈（ばっこ）していた時には、あまり目立たなく業績も良くなかったの
ですが、地道に改善をしていって多店舗化、上場化のブームが去って
改めて見直されて現在のように勢いのある企業になっています。

年の瀬には必ず何かショッキングな事が起きますね。
皆さんも、自分では何ともならいと思いますけど、それでもどうか無事に
年を越せるように願っております。。。。。

同業の先輩として、規模も器も違い過ぎますが経営者として”大東社長”の
心よりご冥福をお祈りいたします。

現在、丸かには剣道経験者が８人、いや、理慧ちゃんが
辞めたので７人居ます。

あたくし、中川、タカ、ラッシー（てまひま）、やす（満福や）、忍（欽ちゃん支店）、
福光（満福や北口店）の７人。

普通に団体戦メンバーを組んでも２人も補欠がいます。
（あたくしか・・・・・？）

まぁ、時間もそうですが防具やら何やら揃えるのにもお金が掛かるし、
その前に体を鍛えないと、３分の試合でも１分位でバテそうだし
何よりも声が出ないと思います。（でも、やりたい）

と、そのいうなことを”てまひま”のカウンターでのたまっているのですが、
するとどうでようか？先程ライブドアニュースで見たのですが、
「剣道の起源は日本ではなく、我が国だ！！」と、あたくし以上に
のたまいまくっている国があるのです。

さぁ、どこの韓国でしょうか？（言ってるよ！）

そうざんす、あの何でも「韓国が起源！」という駄々っ子のような国です。
仕舞いには、「も韓国が起源だ！」と言ってしまった国です。
どのような発想、いや妄想なのでしょうか？

しかも、言うに事欠いて「剣道だけではなく、武士、日本刀、武士道」も
韓国が起源だと・・・・・。

まぁ、何だかんだと歴史上付き合いが長い分、お互いに参考にしたとか
真似たということもあったでしょうが、この国は何でも自分の国が起源でないと
気が済まないよです。

１３日付で中国の日本情報サイト・日本通が伝えた記事ですが、
その記事にも書いていましたが、「剣道は日本統治時代に韓国に入って
来た日本起源のもの」だと指摘していますし、記事は朝鮮半島でもともと
使用されていた刀も、中国とモンゴルから伝わった両刃の剣や「環刀」と
呼ばれる直刀で、日本刀を基礎とする剣道の誕生とは結びつかないと
「韓国起源」説を否定しています。

また驚くことに、韓国は「相撲」も朝鮮半島の格闘技「シルム」と
よく似ていることから、これもその起源は韓国だと主張してますが、
記事では「相撲の起源は古墳時代（３００年～６００年）に遡り、似たような
競技は中国やモンゴルなど世界各地に在することから、その起源を特定することは
できない」と書いています。韓国って千年近くチャイナの属国だったので、
自分達のオリジナリティーがあまりないんですってね。なので、少し経済力が
ついて来て先進国となり今さらながらに「自分達の国の歴史や発祥って？」となって、
慌てて荒唐無稽な妄想を無理やりにも付けているんだと思います。

例、徴用もしくは自由意思→強制連行、商売としての慰安婦→従軍慰安婦、
竹島→独島、日本海→東海。

南北朝鮮半島と大陸の皆様方は、事実ではなく「こうであったら都合がいい」と
自分勝手な解釈が事実として歴史になり、それを教育として教えている
んだと思います。

個人的に付き合っている人達はとても良い人ばかりなんですけどね。
お互いに酔い過ぎなければですけど。。。。。

時間があれば。（笑）

何故か”タカ”と”ラッシー”がツインズに。（一応、ソフトモヒカンです）
これこそ、どうでも言ちゃどうでもいんですけどね・・・・・。

欲にも色々とあります。

金銭欲、性欲、食欲、物欲、権力欲、名誉欲、貪欲など・・・・・。
欲を否定的にとらえる向きもありますが、あたくしは特に否定しません。

何かを成し遂げようと思うと、時に「欲望や欲求」はエネルギーの一つになります。

そう、先ほどまさしく「食欲とはかくあるべき！」というような人を見ました！（笑）

郵便局へ行くのに、ナポリタン横町の前を通ると電話をしながら頻（しきり）とメニューを
気にしている、ちょっとポッチャリな営業職のレディーがおりました。

気にしないで郵便局へ行き用事を済ませて帰ってくると、まだ真剣な顔と内容が
聞こえるようなハツラツとした声でお仕事の話を熱心にしておりました。
（でも、眼差しはしっかりとメニューへ）

はて？「なぜ、この人はここで留まり電話をしているのだろう」と。

その刹那、あたくしの鼻に「プ～ン」とナポリタンスパゲッティーの良い香りが・・・・・。（笑）

「そうか！この仕事熱心なレディーはナポリタン横町で大盛ナポリタンを
口いっぱいに頬張りたいんだ！」と思ったら、妙に人間の”欲”に対する執着に
感心したのです。

その先に左を曲がるとセブンイレブンがあるのですが、あたくし曲がらないで
しばらくそのレディーが予想通りの行動に移すのを見守っておりましたが、
中々、営業熱心な方で７～８メートル離れている距離でも業務内容の聞こえる
声で頑張っておられたので、あたくしはセブンイレブンへ。

出てくると居なかったので少し気なる所ですが、あのメニューを見る眼差しと
香りの下では９５％は行ったでしょうね、大盛ナポリタンを食べに。

女性って男性以上に”食欲”いや、欲望が強いのかも知れませんね。。。。。

追記　”くまさん”、大丈夫でしたか・・・・・？（笑）

道がベチャべチャです。
まるで、熟しすぎた柿を食べるような用心深さが必要です。

靴に水が滲みます。
これを一シーズン続けると、新品の革靴が３月頃には
よれよれの情けない靴になってしまわないか？が心配です。

ですので、ジーンズやスーツにも合う長靴（半長でもいい）タイプの
大雨や雪、ベチャべチャ道路でも”おちゃのこさいさい”なモノの
開発を望みます。

そんなことを考えながら、少しでも濡れないように場所を選びながら
歩いていると、勢いよく走りぬけて行く非常識な車が一台。

あたくしは大丈夫でしたが、前から歩いて来た”お婆さん”に
危うくシャーベット状の雪が頭からかかりそうでした！

お婆さんもよっぽど頭に来たのか、その車の後姿を見ておりました。

本当に非常識で自分勝手な輩です！
（つーか、まったく人のことは言えませんけどね）

で、それから事務所へ来る時に思い出したのが、
小学生の高学年だったのと思うのですが、雨降りか、今日のような
状態だったのかは定かではありませんが、学校帰りにあたくし達も
掛けられそうになって「あっぶねーな！！」などと叫んでいたら、

その中の一人が「知ってるか？００先輩が車に掛けられて、その車を
追いかけて行ってクリーニング代を払わせたんだってよ！」と言うじゃないですか。

「ウソッー！」
「ホントだって！！」
「じゃあ、今度俺たちもやるか！？」

そうです、このような情報をクソガキどもに教えては行けないのです。
それからというもの、あたくしたちは雨の日は雨の日でわざと水溜りの
近くを選んで歩くようにしたり、そこで立ち止り車を待ったり。

雪が溶けてベチャべチャ道の時には、少し速度の早い車なんぞが
来て横を通り過ぎたら、わざとに転んでズボンを濡らしたりと、
あの手この手でクリーニング代を貰う為に奮闘したのでありました。

結果は一度も成功したためしありませんでした！（笑）

そもそも、そんな高価な格好をしている訳でもなく、常にどこか
汚れていたので、少しくらいかけられてもいつの汚れなのか
まったく判断が出来ないんですから。

だって、”アップリケ”のついたジャージやジーンズですよ！？
ジーンズにまで”アップリケ”をつけてるんですよ！？しかも、亀とか
星とか自分達で形を作ったやつ。

きっと、クリーニング代が欲しかったんじゃなく、単にそのような
大人の真似ごとをしたくてバカなことをしていたんだと思うのです。

もし、あたくしの前にそんなガキどもがいたら、間違いなく
車で轢く真似をしてやりますけどね。（オイッ！）

と、そんなことを思い出しながら無事に事務所へ着いた。
と言うお話です。。。。。

追記　昨日で”北口店”の『理慧（りけい）ちゃん』が最後の出勤でしたので行って来ました。
約２年も”北口店”で本当に頑張ってくれました！！

２００５年１２月１日の”なのはなキッチン”からのオープンスタッフでお客さんからも
仲間からもとても慕われていた”久笑（ひさえ）”と、わずかな引き継ぎ時間しか
なかったので、色々と大変だったと思います。

日本語も上手で、お客さんに書いてるハガキの字なんかもの凄くキレイで
この辺のあたくしや中川なんかよりも本当にキレイな字で下した。

本業でもある学業との両立は本当に大変だったと思いますが、
よく２年も頑張ってくれました。心より感謝します。

やっぱり人が去ると言うことは、どんな形であれ寂しいものです。。。。。

北口店、少し足元が寒かったですが、直ぐに解消されるとのこと。
でも、大丈夫！『二色火鍋』を食べれば身体の芯からポッカポカになりますから！！

実は年明けの２月頃に新店をやることになりました。
工事は今週から入っています。

場所は”欽ちゃん支店”の１階のはんこ屋さんの入っていた場所です。
えぇ、そうですよ”家賃”が安い場所でしかしませんので。（笑）

大家さんがとても良い人で、丸かの財務内容や決算を銀行さんから
聞いたのか？と思うほど気を使って頂きました、家賃で。（感）

正直、迷いました。
人もいないし、お金もない・・・・・。

でも、今回は”中川と経田チーフ”が「やりましょう！」と。
（経田チーフは、お金のことをしきりに心配してましたけどね）

アベノミクスだ！東京オリンピックだ！と、何だか景気の良い話を
聞きますが、丸かには幻聴でさえ聞こえて来ません。（マジで）

今回も大家さんや業者さんのお陰で（業者さん、心なしかあたくしと
会うと目を伏せがちです）、かなり格安で承諾して頂きました。

少しでも安くしようと思ったら、いつも通り「夏はしっかり暑く、冬も
予想以上に寒い」店になってしまいました。（近くのヤマダ電機へ行って
電気ストーブと扇風機を買いますので、ご安心をば）

で、今回はまっさらな店の新店は初めてのディスクの上が汚ナシュラン
の”中川”と立ち上げで腕を振るってもらう”経田チーフ”を中心に、
なるべくあたくしが口を挟まないようにやってもらっています。

何屋で誰にどのように飲食してもらうのか？と業態を考え、
ショルダーネームと店名を決めていきます。

何軒も何十軒も、何年も経験してきてもやはり難しいです。

店が開店するまでの”生みの苦しみ”
店が開店してからの”育ての苦しみ”

どれだけ考えて、シュミレーションをしても”絶対”はありません。
逆の「これで完璧だ！絶対に上手く行くぞ！！」と思った店ほど危ない。

２割、そう２割ほど不安があった方がいい。
（でも、２割もあったらほとんど不安ですけどね）

さぁ、中川＆経田コンビの仕事っぷりをご覧あれ！！！

追記　でも、一番辛く悲しくエネルギーを使うのは・・・・・
店を閉める時です。。。。。

実は不毛な議論が・・・・・。（笑）

今回は経田チーフの本領発揮の中華！

皆、協力してくれます。

口で言うよりも・・・・・。

マッキーもお手伝い。

スタッフ絶賛募集中です！！

今日からやっと道内のあちこちで積雪になりました。
まぁ、ちょっと暖かくなると溶けてしまいべチャべチャになりそうですけど。

１２月だと言うことで気合いを入れていましたが、蓋を開けてみれば
「本当に１２月！？しかも、もう中盤！！」と・・・・・。

世間ではアベノミクスだとかボーナスが上がったとの声が聞こえますが、
いやらしい性格のあたくしはＳメーカーや銀行の方、他にもそれなりの
企業に務めている方に「ボーナスかなりもらえるんでしょ？」と聞きます。

決まって、「いや～私の部署は」とか「私どもは下の方なので」などと
言っていますが、あたくしの目は騙せても他の人の目は騙せません！
（逆か）

なので、疑い深く猜疑心が強いあたくしは簡単には信用はしません。
そう、あたくしたちが潤っていれば「そうですよね～、世間ではアベノミクス
だとか言っていますが、北海道まで来るかどうか！？来たとしても２～３
年後ですよね、ハァハァハァ～！」と、余裕の高笑いで返せますが、
現状はまったくそんな余裕がないので信じませんし、嘘つき呼ばわり
しそうです。（はい、どうしょうもなく小さい奴ですけど何か？）

別にいいんですけどね。
それはそれで、そこの企業様の経営・財務内容の善し悪しなので
従業員に還元できるのは良いことです。巡り巡ってきっと自分たちにも
帰ってくるのですかた。（多分）

「でも、いいよな～。」と、思うのが正直な意見です。

けど、あたくしがこのように言えばスタッフだって
「そんなこと言ったら、俺たちなんて・・・・・！」と逆襲されそうなので、
「他人は他人、自分達は自分達」と思うようにします、今から。

ですので、これからは「いくらボーナスもらったの？」とかと言う
卑しい質問はしないでおこうと。

その代わりに上から下まで撫でまわす様に見て、
「コート買いました？高級そうですね」とか、「あっ、靴ピカピカですね！
新調したんですか！？」と、言うようにします。。。。。

中は↓

空し過ぎる・・・・・。