「真の天分とは、並外れたことをするのではなく、
　　　普通のことを並外れてうまくやる才能のことだ。」
　
ルイス・ウィルソン(アメリカ作家)　２０世紀の名言より。

良い言葉ですね。
特に一流、超一流のスポーツ選手になればなるほど
基本の徹底を言いますよね。

先日、ＢＳで”長嶋茂雄”氏の特集を見ていましたが、
よく王選手や長嶋選手は練習場では軽く３０分くらい
バッティング練習をして帰って行き、それでいて試合では
チャンスに強くホームランやヒット（打点）をあげていた。
と聞いていました。

あたくしも「巨人の星」で玉川練習場のシーンで同じような
場面を見ていたので「やっぱり天才は違うんだな～」と子供
心に感心して見た記憶があります。

で、先日の特集で見たのは
「長嶋さんは、遠征での宿泊先では帰ってきたら深夜に
至るまで、ずーっとバットを振っていた。まさに練習の虫ですよ。」
と元同僚が証言しておりました。

それを見て「そうなんだ！長嶋選手は日頃世間には見せない
猛練習の結果、あのようなスーパースター的活躍が出来たんだ！」
と、６歳頃に見た巨人の星から４１年目で真実を知って、ある意味
ショックで、またある意味衝撃を受けました。

「難しいことや誰にも出来ないことをやるのも凄いと思いますが、
誰にも出来ることや、ましてや普通のことを並はずれてやるのは
もっと凄いことなのかも知れない。」と。

そう思うと、あたくしたちの仕事で料理の上手い人は決して奇抜なことを
しません。何か斬新な料理だとしてもそこには徹底した基本の味と
知識・経験を基に作られています。

誰も知らない食べたことがないものは比較しようがないので、
高級食材を使ったり、料金が高かったりしても「こんなもんなのかな～」と
イマイチ判断基準が分からないし、味の分からないやつと思われたくないので
「ふ～ん、珍しい味ですね」と言ってお茶を濁します。

けれど、日頃から口にしていたり食べ慣れている料理で「これは旨い！！」
となると、衝撃的な感動をします。

「このきんぴらごぼう今まで食べた中で一番運美味しい！」
「この”餃子”が一番！これを食べたら他の”餃子”は食べられない！」
などです。

丸かの店舗は奇抜でないし、決してスタイリッシュではないですが、
その分お客さんや働くスタッフに肩ひじ張らないで楽しんでもらいたいと
本当はお金がなくて自分たちのデザインでやっているだけなんですが（笑）、
しかし、料理に関しても基本を忘れずに”あたりまえの味”を追求して
行こうと思っています。

それには一にも二にも、”勉強、勉強、勉強”しかりません。
と言うことで、あたくしも含めてスタッフ全員が”勉強”し続けて行きます。

参考にでも。

ホームページ３月用です。

「愛国無罪」を標榜して対日本の事柄なら大抵の事は
許されるのが、自称大国を評している”チャイナ”ですが、

隣に韓国と言う国がありますが、この国も「反日無罪」を
理由に大抵の犯罪行為が許されると言う”ユニーク”な国です。

先ごろのニュースでもありましたが、昨年に対馬のお寺から
仏像が盗まれました。今年、その窃盗団が捕まり盗まれた
仏像がてっきりのしがついて帰ってくるのか？と思いきや

裁判所は「韓国が日本に併合されていた時に奪われたもの
だから返還差し止め」という決定がなされました。

はぁ〜・・・・・！？
開いた口が塞がらないとは正にこの事を言うのでしょうね。（笑）

証拠もないのに裁判所が泥棒の片棒を担ぐのですから、
韓国と言う国はとても法治国家と言えない国です。

その仏像の経緯は、１４世紀末に李氏朝鮮時代、明の属国
だった影響で儒教が国教となり、その結果仏教が弾圧されて
仏像の没収や破壊が繰り返され、それを見かねて交易していた
日本人が仏像を救出するために持ち帰ったものです。

そのお寺の前住職の田中氏は「焦げた仏像も多く、仏教弾圧に
より焼かれた寺社から、持ちだされたものだと考えられる。
それを日本人が略奪したというのは、あまりにも失礼だ」と。

それもこれも忌まわしき暗黒時代とも言うべき民主党の
菅さんが首相だった時に、正当な手続きで日本に寄贈された
”朝鮮王室儀軌”を李明博政府に頼まれ浅はかにも
自虐史観の思想に凝り固まった頭で引き渡したから調子に
のって「泥棒でも何でもあり」になったのでしょうね、きっと。

また、まだ記憶に新しい件で言うと
「靖国神社防火犯」も、“政治犯”として放免しましたね。

そう言えば、韓国という国は「新日罪」という法律もあり
日韓併合時代に日本政府の仕事に協力した人間の子孫は
財産を没収する。」という、何とも超あと出しジャケンもいい
ような法律を、北のスパイ容疑がある”ノ・ムヒョン元大統領”が
作った悪法があるのです。

例えば、今現在は思いっきり愛国者でも親や祖父が協力をしていたら
「新日罪」ですからね。（笑）

また、今でもチャイナ様の属国気質が抜けないのか？
「竹島の日」に対抗して、併合時代に韓国で起きた「３・１独立運動」の
記念日に中小・零細企業で作る「路地裏商店街保護消費者連盟」と
言う何とも”酒場好き”なあたくしにとっては心地よい響きの団体が
「日本製品不買運動」を呼び掛けているとのこと。

あの〜、いっそのこと日本と国交断絶して構わないんですけど。
で、本当にそうなったら困るのがどっちの国なのか白黒付けた
方がいいと思う今日この頃ですが。。。。。

追記　周りにいる隣国国籍の人達は、
と〜っても良い人たちばかりなんですけどね〜。

昨日の安倍首相の施政方針演説、格好良かったですね！

「強い日本」。それをつくるのは、他の誰でもありません。私たち自身です。

「一身独立して一国独立する」

私たち自身が、誰かに寄り掛かる心を捨て、それぞれの持ち場で、
自ら運命を切り開こうという意志を持たない限り、私たちの未来は開けません。

どこぞのアホが「友愛」などと寝ぼけた目をして、すっとぼけた演説の
１００万倍力強く、また勇気と希望が湧いてきます！

詳細はここに。
安倍首相の施政方針演説を探していてたまたま見つけたのですが、
中々面白いブログでした。（笑）

いや～、何だか一皮むけて逞しくなりましたよね。
やはり人間は失敗や挫折から学ぶものなんですね、色々と。

ただ、「物価上昇率２％」と言っているけど、そこには乱高下の激しい
エネルギー価格と酒類を除く食料品を除外していないで「２％達成！」
などとしないように気を付けて欲しいと思います。（それらを入れても意味ないから）

まぁ、それにしても何だかんだとありますが、民主党が政府与党でなくなって
本当に良かったです。（早く解党してもらいたい）

今日で２月も終わっちゃいます、こんちくしょー！！
しかも、今日は温かいです。いえ、温か過ぎです。

このような気温になると雪が解け水たまりがあちこちに
出来てとても歩きにくいです。

と同時に、「卒業シーズンか～」と、何故か今でも”卒業”と
いう言葉を聞くと、何とも言えない寂しさが込み上げて来ます・・・・・。

イケネッ！危なく昨日頂いた”行者にんにく”を肴に
ユーチューブを見ながら一杯やりたくなってしまいました。（笑）

と言うことで本題に入ります。

最近特に思うことがあるのですが
それは、「努力したからと言って上手く行くとは限らないけど、
必ず報われる。」と言うことです。

それと、人のために汗を流すのを厭（いと）わない人も
「必ず報われる。」と言うこと。

仕事でも必ず見ている人がいます。
中には「こんなにやってんのに・・・・・」と納得の行かない心境に
なっている人を見かけますが、

「アピールが足りない、足りる」の問題ではないし、
はたまた「周りが節穴なのか？」という問題でもなく、

単に「自分が思っているほどやってないんじゃないのか？」と。
又は「方向の違う努力」とか「努力しているつもり」などです。

本当に努力している人は、同時に工夫もしています。

スタッフでも寝る時間を惜しんでいるのを見ると
「頑張っているな～。体、大丈夫かな～」と心配をしますが、
「努力しているな～」とは思いません。（冷たいですか？）

先ほども言いましたが、本当に努力している人は工夫をします。
「どうしたら、寝る時間を増やせるか？」と考えて、人を入れたり
仕事を覚えさせて作業能率を上げたりして、効率のよい時間を
作るものです。

単に無駄な時間にいつまでも甘えている人に、周りは助け船を
出しませんし協力はしません。自分の時間まで無駄にされるので
馬鹿くさいから。

あたくしが思う”努力”とは「どうしたら成功するか？上手いくか？」
と工夫をしながら額に汗することだと思います。

だって、「ある目的のために力を尽くして励むこと。」って
辞書にも書いていますもん。（まんまパクリましたー！）

目的・目標のクリアを（しかも期限付きで）目指さない行動は
努力ではなく、甘えです。。。。。

などと、たまには真面目なことを考えて見ました。（笑）

昨日、５年ぶりに元大東京スタッフが顔を出しました。
いつも突然に来て、また突然に消息不明になるやつです。（笑）

１８歳で大東京に働き始め（未成年、もう時効ですよね）、中々しゃいなやつで
世間知らずでしたが、スタッフから可愛がられていました。

現在はカナダで建築業を経営していて、従業員を１００人ほど使っているとのこと。
（やるじゃネーか！）
今度自分が作った店が商店建築という専門誌に載るとも言っていました。

その頃からの常連の丹羽君と懐かしい話で盛り上がり、どう言うわけか
サバゲーの話に（お約束ですが）。

カナダの従業員もサバゲー（ペイントボール）で盛り上がっているみたいで、
ミリタリーのショップがあっちこちにあるそうです。

「今度、絶対に日本では売っていないようなモノを贈りますから！」
「俺もカナダに帰ったらやります！日本兵の格好でやります！！」
「・・・・・？」

「なら、今度の日曜日やるから来ないか！？」
「え〜っ！いいんですか！！」

何故かカナダからビザの更新のために来たのがサバゲーをすることに。。。。。

でも、カナダのそれも東側（ニューヨークの上の方）へよくもまぁ行って
しかも会社を起こしているもんですね。

面接だったか、店の説明だったか定かではありませんが
「じゃあ、５時に来て」と言ったら、朝方に５時にそれもエレベータを止めて
いたから７階まで非常階段で上がって来た１８歳の青年が、今では
３６歳になりカナダのトロントですもんね〜。

「加藤さんにめっちゃ怒られたから今の俺がいます。本当に怖かったですもん。
あの経験を思えばどんな辛いことも何ともありません！」

何とも微妙な感じ・・・・・。（笑）

「カナダに行く前は何処にいた？」
「はい、東京でレストランをやっていました（笑）」
「真面目にか！？」
「はい、メキシコ料理を出すバーです。メキシコ人使っていましたが、
レジからお金ばかり抜くんです。お前だろ！って言ったら居なくなっちゃいました。」

「それに俺もいつも酔っぱらってばかりいたので、いつも計算が合わないんですよ。
妹に怒られちゃいました。飲食業って難しいんですね。」

いや、それ以前の問題だと思うんだが・・・・・。

「今度一度トロントに来て下さい！ナイアガラの滝凄いですよ！
僕が付きっきりで案内しますから！！」
「そうだな、行ってみようかな」
「ぜひ！来て下さい！！」

のぶ、ありがとうな。
常に「これでいいのか？あの判断で良かったのか？」と日々葛藤だけど、
のぶの言葉で”おっさん”少しは活力を取り戻したよ。

では、日曜日に出動だな。（笑）

思いっきりボケてるがな。。。。。

追伸　三浦さん、久しぶりですね！！
帰って来たのは知っていましたが、これまた会えて嬉しかったです！！
今後とも（有）丸か加藤商店をよろしくお願いしますね！！

それとHNのkenjiさん、コメントありがとうございます！
日曜日楽しみですね！！

５３店舗、売上５６億、２億円の利益目標を掲げ、そこに関わるスタッフや業者さんは
１０００人を超え、その家族も合わせると３０００人に上りました。

また、それらの店に来られるお客さんは１日五千人以上・・・・・。

結果、売上５２億、利益１億２千万。
あたくしが北海道本部長として、前職タスコでの最後の業績でした。

今振り返ると、まだまだ出来たこともありました。
まだまだ、スタッフや店に関わることもありました。

今となってはですが・・・・・。

けれども、言い訳一つしませんでしたし、考えもしませんでした。

ただただ、あたくしが全身全霊を掛けた仕事でしたから。

あれから、４月２１日で９年目。
これまでに色々なスタッフ、沢山のお客さんと関わって来ました。

今思うことは、もう一度ボロボロになるまで様々な人と関わって行こうと思います。

それには体力・精神力・金力が掛かるのを覚悟してやらないと。
中途半端では、やる方が引きずられてしまいます。（意味分かりますかね）

なので、性根（根性）を据えてやらなければいけません。
いえ、やり続けなければなりません。

結果、ハイリターン・ハイリスクの連続ですが、トータルで見ると
４９対５１でハイリターンが上回れば上出来です。

昨日の夜から”率先垂範”。

これから楽しみです。

体力続くかな・・・・・。

あたくしはつくづく思うのですが、何事も前を行く（歩く）人は
凄いな〜と感心します。

何でもそうですが、誰もやっていないこと又はやりたがらない
ことを先頭に立ってやるということは、かなりの苦労があるからです。

それは前人未到の事柄から、ちょっとした会議やクラブ活動の
リーダーは先頭に立ち、あれやこれやと判断したり仕切るのは
リスクがあるしストレスもあるからです。
変な話し、人ごみの中を歩くとスムーズに行きませんが
誰かの後ろだと前の人で躱（かわ）した後を行けばいいので
楽ち０ぽです。（コラッ！）

あたくしは店長の時によくイメージしていたのが、
店を船に例えて、嵐の中、その船の先頭に立ち雨風今なら吹雪を
正面から受け、

時には、仁王立ちで降りしきる矢面の前面に立ちはだかり微動だに
しない後ろ姿を見せつけ、また見られている思いでやっていました。

どうして急にこんなことを思ったかと言うと、
先日、札駅付近の混雑でたまたまあたくしと同じ早足の人を
見つけて、これはラッキー池田！（オイッ）と思いその人の後を歩くと
本当に楽ち０ぽ（コラッ、コラッ！）で、「後ろを歩くって楽だな〜」と
つくづく思いましたし、

そのまま上に上がると吹雪でしたが、これまた前にいたサラリーマン
二人組の後ろを歩くと吹雪も防げ、その方達の後を付いて行けば
視界も気になりませんでした。

その時に思ったのが、「仕事も人生もこれと一緒だよな〜」と言うこと。

今朝、事務所に来る前にＢＳでシベリアン・ハスキー犬の番組を
やっていて、その中で犬ぞり（今はアラスカン・ハスキー犬が主流とか）は
リーダーが先頭で集団を引っ張って行くのを見ました。

吹雪でもリーダーは先頭で休むことなく集団を引っ張って行きます。
特に厳しい野生の世界ではリーダー次第で死活問題になる。

どこの世界でも前を行く人は凄いんですね。

あっ、そうだ運動会の障害物競走の網では先の人は大変で
その後ろは楽ち０ぽですもんね。（まだ言うか！！）

現在、世界選手権で目覚ましい活躍をしている、
女子ジャンプの”高梨沙羅”ちゃんは凄いですね！！

昨日は残念ながらノルディックスキー世界選手権での
大会最年少金を逃しましたが、既に今季Ｗ杯個人総合
優勝を決めています。

この調子だと、２０１４年ソチ冬季オリンピックでの活躍が
期待されはずです・・・・・。

そう「期待できます！」ではなく、「はずです」と書いたのには
理由があります。あたくしは性格が歪んでいるせいか？
スポーツの世界では欧米（特に欧州）は一種の優劣主義
を持ち合わせているのではないか？と思っています。

柔道しかり、この度のレスリングしかり
日本選手が活躍して金メダルを獲りだしたりすると、
なぜか？自分たちの都合のいいようにルールを変えて、
その度に”生真面目”で”馬鹿正直”な日本はそのルールに
慣れるまでに時間が掛かって思うような活躍が出来なく
なるという感じがします。

ジャンプでいえば長野で日本選手が世界を制覇したあとに
背の低い日本人に不利な用具の変更などがあったりと。

まぁ、どこまであたくしの言うような疑いがあるのか定かでは
ありませんが、もし今回また（特に女子で）何らかのルール変更が
あったら、これは間違いなく欧州優越主義です。

そうならない為にも、日本もどこぞの（そう言えば昨日は竹島の
日でしたね）国のようにせっせっとロビー活動も辞さない覚悟で
守らなければ行けないんじゃないでしょうか？

所詮、スポーツ（五輪）も外交で政治力が物を言います。
そう考えると、このようなことも日本外交の範囲かも知れないですね。

そう言えば「ずるい！？なぜ欧米人は平気でルールを変えるのか」
の著者の青木高夫氏は著書の中でこのようなことを言っています。

「ルールに対する考え方に違いがあると思います。
ルール作りから喧嘩がはじまるのが欧米流、それに対して、
日本人は”ルールを守り過ぎ”で”ルール作りには無関心”です」と。

なるほど、欧米は自国が少しでも有利になるようにルールを作るし、
変えるし、そこから既に戦い（試合）が始まっているんですね。
（さすがは植民地で搾取するのを得意として来たヤツらです）

と言うことは日本もどんどんと積極的に自国が少しでも有利に
なるためのルール作りに参加して、ロビー活動なんかで根回しも
することです。

つーか、これって思いっきり外交と同じじゃないですか！！！（笑）

まぁ、あたくしたちの周りでもそうですよね。
それなりの強い物や声の大きい輩、お上が自分たちに都合のよい
ルールを作りますからね。

それにはあたくしたちも、自分たちの環境は自分たちで変えて行く！
という気概を持ち行動していくことです。。。。。

追記　そろそろ花粉症対策が気になる頃ですね。
あたくしは違いますが、花粉症の人は嫌な季節ですよね。

で、親切なあたくしはこのようなモノを見つけました！！
「ダチョウが花粉症救う！卵から抗体、マスクなど販売へ」
ダチョウの卵で作ったマスク。←良さそうですよ。

ダッチョ〜ンてか〜！（コラッ！）

どうもこんちくわ！
最近、スマホでなく携帯を持っている人を見ると妙に安心＆
親近感を抱いてしまう”アームストロング・オズマかとう”です。

日経ＭＪ（流通新聞）メールマガジン
というメルマガの中の編集長コラムに

「ＡＫＢ人気を支えるのは」といお題があり、
その中で急速に進む高齢化に伴う消費行動や働き方などを
追うのが狙いだが、改めて見ると世のシニア化というのはすさまじい。

日経ＭＪのヒット商品番付を見ても、横綱から前頭まで
つぶさにみても、若者発のヒット商品がほとんど見あたらないのだそうです。

中略

では近年のヒットで言うとＡＫＢ４８のことを
博報堂のシニア研究家（って、何でもいるんだね）と議論すると
「制作者は５０代。あれはアダルト向けアイドルです」と明快にな
答えが返っ来たとのこと。

で、編集長は、
確かにＡＫＢは若者行動の反映ではなく、年配の人間が考えた
想像の産物と言えば、言い過ぎか。実際にＡＫＢ支えるのは３０代、
４０代だ。実は時を超え、オニャン子クラブのファンだった人々か？

ん～、ＡＫＢのファンだけではないし、別に出演しているテレビを
わざわざ見たいとも思わないけど、気が付けば見いっている自分もいます。

そう言えば、５０代のお客さんがももいろがどうしたとか言う女性
グループやベリーズ工房？だとかの女の子の名前をやたらとうんちく付きで
詳しかったり、スマホや携帯にある画像を見せてくれたりします。
（もういいですから）

で、このように締めくくっています。

いずれにしても、もはや人口が少ない若者からのヒット商品は考
えにくい。シニアやシニアに近い層を巻き込んだ商品でないと人気
は生まれないのかもしれない。埋没する若者。これがシニア時代の
負の面だろうか？　　　　　（日経ＭＪ　中村　直文）

まぁ、取り敢えず「おっさん、頑張れ！」と言うことですね。

やりますよー！
取り敢えず一息ついてからね。（コラッ！おっさん！！）

以下、産経ニュースより

丹羽宇一郎前駐中国大使は１９日、都内で講演し、中国海軍による自衛艦への
レーダー照射問題について、「首相や防衛相への報告が遅れても許されるような
事件だ。メディアも大騒ぎするな」と語った。

一方、言論統制の厳しい中国をよそに「日本に帰国してびっくりしたのは
皆さんが勇気ある発言をされない。
思っていることを仰らない空気を感じた」と指摘。「中国は自然の空気は悪い。
日本はもっとたちの悪い空気だ。どっちが本当に国民が幸せなのか」と語った。

このスットコドッコイは自衛隊が攻撃されてもいいと言っています。
また、健康被害が懸念されるチャイナの大気汚染よりも、
まともなことを主張している日本を”悪い空気”だとも言っています。

そもそもこの老いぼれは「日本は中国の属国として生きていけばいいのです」
「それが日本が幸福かつ安全に生きる道です」と過去に言いきっていました。

あたくしはその道の専門家ではないですが、このじいさんはボケているか、
精神的に残念なことになっている可能性が大なので、家族を含めて
周囲の人たちは本当に早めに治療を施すなり、それなりの施設で
余生を過ごさせるなりした方が良いと思うのですが。

このように極めて歪んだ思想の持ち主が、大手企業”伊藤忠”の会長・社長を
務め、先日までチャイナ大使だったのですから恐ろしいことです。
また、それをお膳立てしたのがイオン創業者の息子で民主党の岡田氏です。
（それだから”民主党”という政党は薄気味悪い）

どう考えても、商社の伊藤忠と総合スーパーのイオンとの関係を見ると
単なる日本の国益を考えた適材適所ではなく、単に私利私欲人事でそこには
チャイナ→伊藤忠→イオンと極めて怪しい構図が浮かび上がって来ます。

先日の”加藤紘一”、”河野洋平”、”鳩山由紀夫”という、これまた
リベラルと言う名の妄想狂で売国奴のご隠居が、のこのことしゃしゃり出て行って、
いいようにチャイナ・韓国に利用され国益を損なう発言をして来ました。

政府与党は厳しく制約を掛けた方がいい。
世が世ならこの輩達は逮捕されるか、国外退去です。

追記　自衛艦のレーダー照射を受けて「ほんとに（中国は）やったのかな…」
「中国は３、４日調べて『照射してない』と（発表した）。 レーダーを照射することが
よくないという認識はお互いにあるはずだ」　by加藤紘一（この！うすらとんかちが！！）