先日、”まるふじ”の近くにある純喫茶「わらび」で調子に乗って
食後（と言っても事務所で食べた焼きそば弁当だけど）のコーシー？
でも飲もうと行ってきました。

なぜ、「わらび」だったかと言うと↓
（笑）
（笑）×２
どうですか？いいですよね～。
これぞまさしく昭和の「純喫茶」。（笑）

今年の夏の歩いていて急な雨で雨宿りで入ったのが「わらび」。
入った瞬間に「あれ？」と初めてなのに懐かしさが込み上げて来ました。
で、ずっと気になっていたので食後のコーシー？でも飲みがてら行って来たんです。

あたくし一人、ママ（と言っても８０歳近く）一人とのマンツー！！
しばしスマホを見ていましたが、何だかここでスマホなんぞを見るのは何とも場違いだし、
それ以上にこの空間を楽しまないのがもったいない！とね。

それで、意を決して新聞のチラシを何枚も見ていたママに「ここはどのくらいやってるんですか？」
と、尋ねると「５３年になります」「そうですか、昭和５３年からですか～」
「いえ、５３年目です」「！！！５３年間ですか！？」「はい、そうです」
「へ～、凄いですね～。どうりで落ち着きますもんね～」「はい、皆さんそう言って下さいます」
なんて丁寧な言葉使いなのでしょうか。(笑)

何でも、その昔この辺は喫茶店通りと言われて沢山の喫茶店があったんだそうです。
その他にも居酒屋や市場もあったと言っておりました。

「この前の通りは天皇陛下も通ったんです。西屯田通りでみゆき通りとも言われてたんです。」
「えっ！？西屯田通りってここまでなんですか！？」「はい、そうなんです」と。

ふ～ん、何だか単純に昭和感満載なだけの雰囲気ではなく、歴史まで聞けたのは
何ともありがたかったですね。

でも、昨年旦那さんでもあるマスターが亡くなり、一人でやるには身体もキツイと言うことで
来年の春には店じまいを考えてるとのこと。
その旦那さんは「わらび」をやる前には「丸惣河関（まるそうこうぜき）」で総支配人をして
いたと言っていました。「丸惣河関」は食器とかを扱っていてあたぬしも昔にそこで
お店の皿やグラスなどを買っていましたが、マスターが総支配人の頃は狸小路だったと。
あたくしが行っていた時は南４東２の３６線に面している場所になっていました。

「総支配人を辞めて喫茶店を始めたんですか？」
「丸惣河関は陶器部とレストラン部と喫茶部があって、そこの総支配人をやってたんです。」
「では、マスターがお幾つの時に独立したんですか？」（事情聴取かよ）
「私と結婚する時だったので２７、２８歳でしたね」「そうですか、それにしても２７、２８歳で
総支配人を任されていたなんて凄いですね！」「社長に目を掛けられていたんでしょうね」
「で、”わらび”と言う名前はマスターが？」「いえ、主人のお姉さんが戦友会の
名前が”わらび”と言って、ほら、わらびって踏まれても踏まれてもまた伸びて来るでしょ。
漢字にしようかと思いましたが、漢字だとお客さんが読みにくいと言うことで平仮名にしたんです」
因みに”わらび”を漢字で書くと「蕨」となります。うん、確かに難しすぎる。

何だか、短い時間でしたが５３年の歴史を凝縮して聞けてとてもためになりました。

現在は朝７時からモーニングをやっていて（早ッ！）、閉店は１６時だそうです。（早ッ×2）
殆どは常連さんだそうでモーニングセットは出勤前の方がコーヒーとトーストのセットを頼み
タバコを吸って行くんだそうです。昼からは「お年寄りが来ます」と。（これも常連さん）

他に食事を置かない理由は、周りの喫茶店が食事を置き始めて
タクシーの運転手さんとかが
「カレーとか炒飯とか置いてよ」と言われたけれど、亡くなったマスターが「食事を置くと
絶対に潰れるからダメだ」と頑なにトースト以外はやらずにその言いつけを守ってるんだと。
現に「わらび」以外は残っていませんし。

お会計をした帰りがけに「また、来て下さい」と言われて、「はい、また来ます！」と言って
清々しい気持ちで出てきた秋の昼下がりでした。

追記　”丸か”が今年で１５周年なので５３年の営業と言うことはあと３８年！！（立ちくらみ）純喫茶とは酒類を扱わない純粋な喫茶店のことだそうです。
つーか、５３年ってあたくしと同級生じゃん！！（笑）

何となく興味はあります。買いませんけどね。（笑）

今日から１１月です！しかも、来月が１２月！！今回は全く実感がありません！！（キッパリ！）
でも、お店の人はそろそろギアを”トップギア！！”そして、１２月にに入ったら”ハイトップギア！！”
に入れると思います。（人任せ＆マニュアル時代の車用語）

では、本題です。
メールとかLINEって本当に助かりますね。
本当に大切なことは電話がいいと思いますが、何ていうか電話だと相手の用事もあるし
今さらながら緊張しますからね。また、変な話しそんなに急いでいなかったり特に返信が
要らない場合は”投げっ放しのジャーマン”でもいいですからね。（笑）

でも、メールやLINEって感情が伝わって来るのもありますよね。
面倒くさそうとか、全然興味ないとか、歓迎されてないとか。（笑）
まぁ、電話の呼び出しや会話もそうですけどね。今はスマホなので前よりは気になりませんが
家電とか事務所の電話の鳴る音で「ん？怒ってるな！？」とか「なんか嫌な電話だな」と分りました。
よく、「けたたましい電話で目が覚めた」とか言う比喩がありますよね？あんな感じです。
あと、会話もそうですよね。気の無い返事とか上の空とか。「ええ」とか「まぁ」とか。（ショボン）

逆にメールやLINEって気軽にできるし、少しだけでも丁寧な文章にするとか絵文字なんて
付けるとまぁ、無問題ですからね。

詳しい話や思いを伝えたい、聞きたいと言う時や距離や時間的に難しい時には
電話が便利ですし、お互いが変な誤解をしなくて済んでちゃんとしたいのなら会うのが一番。

しかし、人間は直接的な声や表情を見ながら話すのってプレッシャーに感じる率が高いんですかね。
だから、メールやLINEがこんなにも使われているんだなと思います。

でも、なんですかね？返信で「はい、００００です。」とか「いえ、００００です。」と言った
無機質なのはとても冷たく感じます。きっと、そのような時ってあまり関わりたくないとか、
その人に興味がないんだと思います。でも、返信しないと更に面倒くさくなるから仕方なく
返信してるんでしょうね。傷つくわ～（お前かい！！）

こうして見ると、時間の無い時や変に構えなくていいメールやLINEは便利で助かりますが、
無機質なのは却ってブルーになるんですよね。。。。。

まぁ、あたくしも大体は親指が立ってるマークでの返信が多いですけどね。（笑）
では、
オイッ！

追記　今月は各店舗食材が充実していますので（今月も？）、皆さん楽しんで下さいよ！！あと、同じメールでも長いのはいいけど、誰かから来たのを「００から来たのを添付します」
と言って、一度も会ったこともないし話したこともなく、ましてやメールのやり取りもない
相手のメール内容を添付されて意見を求められる時があるのですが、ハッキリと言いますが
「大迷惑」どぇす！！ので、止めて下さいね。（笑）

では、
思いっきり”Ｇｏｏｄ！”まで入ってるし。
今年も恒例の渋柿なんぞを干しました！！これを行うと言う時期は秋の深まりと
そろそろ１２月の準備の心構えです。
いいですよね、旬の物や季節の到来で時期が分るのって。きっと昔はこうして時期を
認識していたんでしょうね。

毎週金曜日の１５時～１６時まで南２西１２の駐車場に余市から食材を満載に積んだトラックが
来ています。（まぁ、行商ですね）

実は、その昔”暖中Ｎ・Ｓ店”のキッチンで働いていた”土居ちゃん”です！！（笑）
聞くところによると、何年か前から売り来ていたそうです。（場所は移ってますが）

野菜、魚介、肉、乾物、加工物と様々な商品を持って来ています。
結構、常連さんも付いているみたいで、どこからともなく皆さん集まって来ます。
ん！？”経田チーフ！！”じゃないですかー！！（笑）
スーパーは遠いし、かと言ってコンビニではと言うお年寄りや車を持っていない方には
うってつけの商売ですね。って言うか、お助け商売です！！

もし、皆さんも時間が会えば”土居ちゃん”の移動販売車へ行って見てやって下さい。
新鮮な旬の商品がありますのでいいですよ！！

追記　って言うか、今日で１０月も終わりなんですね！！１０月を惜しんで飲食しませんか？自分で商品を見て販売する人と話しながら、それを勧めるスタッフの姿や
食べているお客さんの様子を想像しながら買うのってとてもワクワクするし楽しいですよね。
そこには単に発注した顔の見えない商品を調理するのとは違い、創造力が生まれて
自分自身の技術や人間性の成長に繋がりますからね。
”欽ちゃん本店”以外のお店は近いんだから”まるふじ”だけではなく、他の店舗の人は
絶対に行くべきです。（明日だよ）

でも、何だかこうして一緒に働いた人が元気でいるのって嬉しいですね。
１０月は色々とありがとう！！

昨日、１０月２９日に「ニューおごじょ」が開店しました。
なので、「トップギア！！ラジオ」を収録の形で１５時に行って来たのですが、
既に二組３名の先客が！！（恐るべし常連さん）

カウンター１１席なので”祥子”は余裕でのっけからお祝いの乾杯でしたね。（笑）
本家（と、”尚吾”が言い出したので）とはまた違った感じで両店楽しめます。

お酒の肴も充実していて、２、３杯飲みながら一品、二品頼んでサクッと次の本家へ（そこかい！）
行くのもありですし、そのまま違うお店（例えば”丸か”とか）へ行くのもいい感じです。（笑）

まぁ、要は使い勝手が良いお店と言うことです。
よろしくお願いします！！

で、お次は”欽ちゃん支店”の「暖乃（のんの）」が本日１０月３０日を持って内定を頂いた
就職先へ研修と言う名の人で不足を補うために辞めます。（言い方よ）

先週のラジオでも言いましたが、最初は「生意気だな、お客さんに対して大丈夫か？」と
何十回も思いましたが、まぁ、色々とありましたが「継続は力なり」と言う言葉通りに
”のんの”は成長しました！！面白いもんでアルバイトの子って仕事も覚えて、考え方も
共有出来て来て、いい感じになって来た時に辞めていくんですよね。
あれって、周りには言ってはいないけど「何時何時で辞めよう」と決めて終わりが見えたから
「よし！最後まで悔いの無いように頑張ろう！！」と決意するのでしょうかね。

何でもそうですが、終わり（ケツが決まるとも言います）が決まり先が見えると
人間はそれまでに何をするか？がスッキリとしますよね。何か悟りを開いたと言うか、
言うことも変って来ますからね。そう、ゴールの見えないまま走るのはダラダラとなりますもんね。

でも、よく１年半頑張ったなと思います。
ラジオでも言っていましたが、やはり何度か辞めようと思ったと言っていましたが、
今にして思えばそれも良い想い出。（”店長の忍”がスネ夫でも）
”のんの”曰く「店長はスネるんです」だそうです。（笑）
で、そんな”のんの”の出勤も本日３０日が最後なので、皆さんお時間が少しでもありましたら
顔を出してやって下さいね！！

追記　寂しいけれど「会うが別れの初めなり」と言う言葉がります。
出会いと別れを繰り返して生きていくものなんですよね。事務所へ来る時の札幌市資料館や大通公園の木々の紅葉がいい感じです。”のんの”、お疲れ様でした。

本日、”おごじょ”の２号店？支店？が目と鼻の先、そうですね”おごじょ”から徒歩８歩の所に
「ニューおごじょ」（なんか、この昭和感がいい～）の開店です！！

先日、レセプションと言う名の”おごじょ”ののん兵衛、いや、ではなくお酒をこよなく愛する
常連さんに交じりあたくしも顔を出して来ました！！

１７時過ぎに行くと、「おっ！もう既に誰か来てるんだ」と思いながら、ガラガラっと。
「あっ、社長！いらっしゃいませ！！」と何時もの”祥子”の元気の良い声と笑顔が。

先客に気を使いながら席に座ると、「社長、母です！」と。
「えぇー！！あっ、お母さん！お久しぶりです！ご無沙汰しています！！お元気そうで！！」
と、動揺感満載でご挨拶を。（笑）

なんでもお母さんは初おごじょのようで、今回は弟さん夫婦と旅行がてら来たんだそうです。
それにしてもあたくしも”祥子”の結婚式以来なので１１年ぶり！！
しかし、”祥子”のお母さんらしく元気で若々しい!!（笑）

何だかんだと三人で話していると徐々にのん兵衛ではなく、お酒をこよなく愛する方たちが。
カウンターだけで１０人も入れば満席なので（その内に立って飲めば１５人はイケる！とか
言い出すんだと思うけど）、
あたくしはお先に失礼して来ました。

いや～、それにしても開店前から繁盛する感じがビシバシと伝わって来る感が半端ないです。
しかも、”お母さんの”エネルギーも注入されたので大繁盛は間違いなですね。

「ニューおごじょ」本日１５時から開店です！！

追記　さぁ、”丸か”も頑張んないとな！！”祥子”のお母さんからお土産で「さつま揚げ」と自家製のピーナッツを頂きました！！
どちらもお酒に合いました！！（笑）
でも、持ってみると重かったんですよね。それを何個か持って来たのには
改めて有り難さ込み上げて来ます。
”お母さん”、風邪ひかなかったですか？また、札幌へ来た時にご一緒に。
”青夫婦”、これからまた新たな挑戦だな！！応援しています！！

「知らなかったんです。」と、本当に知らなかったんだと思うよ。
「けど、知ろうしなかっただろ？」と言うと無言になります。

別に責めてもいないし、咎めてもいないよね。
ただ、ちょっと気になっていたり、なんかおかしいな、元気ないかな？と感じていただろ？

なのに「知らなかったんです。」と反省顔で言うのは違うかなと。
それ言った瞬間から自分の反省やうそをごまかしたことで、何だか
つまらない自分が存在していることに気付かされて落ち込むだろ？
別に気にして欲しいとかではなく、そのようなしらばっくれるのが嫌なだけだよね。

そう、だから責めてもいなく、咎めてもいないのさ。
”上辺じゃなく本質”で語ってくれれば良かったのに。
例え、それが「甘いよ！！」でもね。

もしくは何も言わない方がいい・・・・・。

追記　何だかんだと今日もお待ちしています！！先日、お客さんと話しました。業績もそうだけどスタッフで悩めるのは幸せだとね。

この人の歌は昔から聞けば聞くほどに味が出て来ますよね。

先ずはこの動画を見て下さい。
で、次はこちら↓
ファイル 3589-1.mp4
疲れてるのにありがとう、素敵な小芝居。
しかも、深夜の1時59分に。(笑)
“まんぷくや”の店長とスタッフです！あたくし含めてこの三人は「鬼滅の刀（きめつのやいば）のファンなんです。
でなくとも、一度お店に行ってみて下さい。

昨日は紹介で初めて「より道どころ　えぞまつ」さんと言うお店に行ってきました。
最近、飲み友の”美穂（元暖中Ｎ・Ｓ店スタッフでヘッドスパ）”が、あたくしが”竹原ピストル”の
ファンだと言うことで、そこの店主が”竹原ピストル”の大ファンの居酒屋を思い出したと言うことで
連れて行ってもらいました。

最初の２時間程はほかのお客さんも居たので中々「俺も”竹原ピストル”のファンです」とは言えなく、
少なくなってから囁くように「マスター、マスター、俺も”竹原ピストル”のファン」と言うと
「聞きました」と。（なんだ知ってたんだ）

で、そこから盛り上がり、今年の”欽ちゃん本店”の前にある「カウンターアクション」と言う
ライブハウスに”竹原ピストル”が来た時に、”欽ちゃん本店”の入り口でかかってる
”ビートたけし”と竹原ピストル”の「浅草キッド」を聴いて「これって、仕掛け？」と言っていたと。（笑）

で、そこのマスターの”まっちゃん”（勝手に言ってしまってました）はこの店をやるかやらないかで
迷っていた時に１０年くらい前に小樽の小さなライブハウスに”竹原ピストル”を聴きに行き
背中を押されたそうで今年で８年目なんだそうです。

やはり、”竹原ピストル”ファンの人が来るみたいで、即興で”竹原ピストル”ライブが始まったり
と中々楽しい時間でした。

で、”まっちゃん”が「かとうさん、共同で”竹原ピストルさん”を呼びませんか？」と。
「いいねー！！」しかし、今彼は有名になってしまい事務所やスポンサーが居るので
簡単には行きませんので、そこは作戦を立てようと言うことになりました。

実は昨年に”まっちゃん”の店に”竹原ピストル”がマネージャーと来て、その時の
写真がありました。また、一人でオーダーを忙しくこなしていたら”竹原ピストル”が自分で商品を書いて渡してくれたそうです。そのコピーをラミネートして
大事に飾っておりました。（本物は家にあるそうです）

あたくしとして今度は今まで通り”欽ちゃん両店”の店頭で浅くキッドをかけまくり、
ラジオでも”竹原ピストル”の歌をかけていきます。その他にも周りに”竹原ピストルファン”と
”まっちゃん”の店に行き、ひたすら事務所にメールを送り続けようと思っています。

「かとうさん、このＣＤ持っていますか？」
「持ってないよ」　「では、これは！？　「持ってないよ。だって、いつもユーチューブだもん。」
「”ピストルさん”を呼ぶって言うのにＣＤを持ってないんじゃ。（笑）」
「だよね～！！」
その一部始終を聞いていた”美穂”が先ほど事務所に持って来てくれました！！
あんがとね。（笑）

追記　先ほどまで”ここちゃん”と遊んでいて”トップギア！！”遅れてしまいました。
まぁ、事務所へ来たのも遅かったんだけどね。（笑）金庫開けに四苦八苦。（笑）
二日酔いには抜群の効き目の”竜子”のカレー！！
あと、きっと、多分２９日（火）に「ニューおごじょ」がオープンするはずです。
その日は”トップギア！！”の収録であたくしが「ニューおごじょ」からスマホを片手に
行う予定です！！

「ZOZOの栄光と失敗。カリスマ・前澤友作氏は何を見誤ったのか？」
と言う記事を目にしました。
記事内容では、ＺＯＺＯ及び経営者だった”前澤氏”の業績や華麗な形跡などが掲載され、
それから徐々に業績の悪化や新規事業の失敗へと綴（つづ）られていました。

まぁ、確かにそうなのかもしれないけど、従業員を雇い、納税もして、顧客にも喜んでもらって
いたのだから、あたくしは立派に社会貢献を果して来たんだと思いますよ。
あたくしはこのような他人の傷に塩を塗り込むようなまねは嫌いですし、卑怯だなと思います。
まぁ、”丸か”スタッフに荒塩を塗り込んでいるお前が言うなって感じですけど。

先日もこの”トップギア！！でも書きましたが、「あなたのこれからが、あなたのこれまでを
決める」とあるように、”前澤氏”のこれからが大切なんだと思うのです。

一度や二度の失敗で人を判断するべきではないとね。
そんなことを言ったらあたくしなんかは今頃・・・・・。

追記　山はすっかり秋めいて来ましたね。また、日本酒も旨い季節です！！
「負けても終わりではない。やめたら終わりだ。」誰が言ったか分りませんが、良い言葉です。

先日、”てまひま１５周年”で知り合いからこんなものを頂きました。↓
サボテン・・・・・。
何の意味があるのか分りませんが、知人曰く「テキーラ作って」と。

で、今になって思うのですがこの”サボテン”で「テキーラ」出来るのでしょうか？
取り敢えず、暇ですることがなく自分たちで何だか怪しい自家製品を作っている”とり天狗”に
やらせてみようと思います。。。。。

追記　現在、”てまひま”の商品コンセプトを見直していますので、楽しみにしていて下さいよ！！あっ、一応”とり天狗”では焼鳥メニューが追加されますので、こちらは期待しないで
お待ちください。（笑）
「ぐるぐる」