「やる！」と言ったのなら「やる」のが当然です。
三日坊主で（一日坊主も居ますが）やらなくなるんなら、いっそ最初に「やりません！」と
言ってくれた方が諦めもつきます。（グーパンチだけど・笑）

でもね、一度ならず二度までも、いや三度までも（この時点で雲行きが・・・・・）、
「やる！（やります！）」と言ったんなら、例え、それが「どうするんだ？やるのか？やらないのか？」
と言われて、半ば強制的だっとしても「やる！（やります！）」と言ったのならば「やること」。

そんな、「今からお前は宇宙飛行士を目指せ！」とか「メジャーリーグへ行って”イチロー”の
記録を塗り替えろ！！」などと途方もないことを言いません。
ただ、日々のルーチンの仕事を継続しろと。

私生活ではだらしなくてもいいけれど、仕事でだらしないのは本当に止めて欲しいと切に、
切に願うところです。。。。。

追記　き・ん・よ・う・び。暖かいのは今日までなので、グイッと行きましょうか！！きっと、今日の様な”トップギア！！”を上げると、スタッフ、元スタッフ、常連さんのなかでは
「誰だろう？」「多分、００かな？」と。（笑）
中には「俺のことかな？」と疑心暗鬼の輪が広がるんですよね。（笑）

と言うことで、あたくし元スタッフがやってる近くのサロンで「ヘッドスパ」なるものをして来ます！（笑）
って、何するの？

その昔、１０月１０日は「体育の日」でしたね。あたくし的には、やはり今日を祝日でいいかなと。

では、本題です。
お店はと言うか”店長”の仕事の一つとして部下の育成があります。
会社た店の理念や方針を伝えるとか、調理技術を教えるとか。
また、「お客さんを満足させる。喜ばせる。」と言うのもあります。
しかし、それは基本的な部分であって（だからと言って疎かにしないし、常に継続です）、
そればかりをスタッフに教えていてはある程度までは成長しますが、それ以上を求めるのならば
もう一段上のことを伝えていかなければ行けません。

あたくしは、先ほども言いましたが「お客さんの満足とか喜び」は初期段階で、その先は
「家（家族）や友達付き合いでは得られないものを得られるのが仕事」だと思っています。

ほぼほぼ家族には気を使いませんよね？ほぼほぼ友だちに敬語で話しませんよね？
でも、仕事では上司や先輩や同僚や後輩や部下、そしてお客さんに気を使うし
敬語で話すことがほとんですね。その中で失敗しながらも距離感を掴み、人付き合いを学びます。

また、仕事は親が稼いできて家では何でもしてくれますし、学校とは違い授業料を払って
学ぶ所ではなく、逆にお店の方針に沿ってお客さんを喜ばせてお給料を頂く所です。

なので、お店が赤字だとお給料は出ません。（出せません）
店長以下、全員でお客さんを呼ぶ工夫と努力をして、来てくれたお客さんを満足させて
喜ばせてまた何度も来てもらうようにします。その辺は家族や友達とはしません。
まぁ、自営業は別ですが、一般家庭ではしませんよね。

”店長”はその辺をまだ二十歳そこそこの社会の仕組みを分らないスタッフに教えて来ます。
ここが出来れば、中々優秀なスタッフに成長し、そのまま社員になったりします。
しかし、大体の”店長”は「お客さんを笑顔にしましょう！！」止まりです。（笑）

そうではなくて、「家でも友達付き合いでも得られない体験・経験をさせること」なんです。
その子のためにもね・・・・・。

追記　今日は秋晴れですね。こんな日は（も？）絶好の飲食日和ですよ！！先週分のラジオもアップされています！！

登場人物
”美穂”、２０年前に暖中ＮＳ店で働いていたアルバイトの子。
”山住”、高校時代からの友人。
”ヨシキさん”、ススキノでお店をやっているオーナー。

「美穂、今日から”てまひま”でおでん始まったから一緒に食べないか？」
と言うことで、本当は仕事（近くでヘッドスパをやっています）が休みだったけど、
予約の希望があったので偶然来ていたので来ることに。
友人の”山住”も呼び”てまひま”のカウンターで３人で。

「やっぱり、おでんには日本酒だよな」と言いつつも”美穂”が「控えめに行きましょう」と言うことで
チビチビとお水を飲みながら。しかし、途中からエンジンが掛かってグビグビと。

その後に、”ヨシキさん”のお店に行くのでススキノへ。
何だかんだと、１：３０分まで盛り上がりました。
”美穂”は「明日は昼からなので大丈夫です」
”山住”は「明日早いんだよ！」と言いつつも結局最後まで一緒。（笑）

”美穂”、「もう、２０年も前なのに”社長”とこうして一緒に飲めるなんて本当に幸せです」と。
１９歳から約４年間も暖中ＮＳ店で働いてくれて、それから２０年の歳月が過ぎても、
こうして一緒に飲めるのはあたくしも幸せです。

きっと、”美穂”にとってもあたくしにとっても非常に充実していた月日だったから。
もちろん、楽しくバラ色な仕事、月日だけではなく、ちょうど”タスコ”も東京へ
本格的に進出し、店舗展開も加速して上場も果たした激動の時期でしたね。
だから、２０年経っても気兼ねなく普通に会話が出来て飲めるんですね。

しかし、普通に２０年って言うけれど、確かに振り返るとあっという間の２０年ですが、
その間にはお互いに、周りにも本当に本当に沢山色々なことがありました。
今普通に会えてるスタッフやお客さんと、こんな風に出会い過ごしてるなんて思いも
してなかったですからね。例えば、いま“丸か”の第一線で活躍してる“優や忍”が
11歳ですからね。きっと、その時の彼らはいま“丸か”でと言うか、飲食業で働くなんて
ミジンコ程も思っていなかったでしょうね。(笑)
そう考えると、人と出逢いって不思議で尊いと実感します。

「たかが２０年、されど２０年」。
これまでの縁を大切にし、今の縁も大切にして行きます。。。。。

追記　昨日から”愛ちゃん”が復活しました！！やっぱりいい感じだよね。（何がだよ！）
あっ、そう言えば”美穂とあたくし”おでん食べてなかった・・・・・。（笑）
“みずほちゃん”、お疲れ様。(笑)

昨日、電車通り南１西５を歩いていると行列が出来て並んでいました。
何ごとかな？と見ると、何でも銀座とかでもやっている「とんかつや」さんのオープンでした。

どんだけ有名なのでしょうか？
天邪鬼なあたくしはそのような店には行きたいと思いません。（笑）

とんかつは”てまひま”で作ってもらいます。
きっと”タカ＆こうた”のコンビならば札幌１、いえ道内１、いえ全国１、いいや世界１
、いやいや宇宙１の「とんかつ」をきっと作ってくれるだろうと、あたくしはかる～く、
か～るく、圧にならない程度の期待をしております。

出来た暁には、皆さんに一報を入れますね！！

追記　何だか、いいよね。お待ちしております。
コラッ！！

思う存分楽しもうな！！
おめでとう！！

たまに、何年か前に見た夢を一瞬思い出します。あれって不思議だよね。
現実ではなく夢だよ！？(笑)

普通に生きていても「あぁ、もうそんな前か～」と思うのに、夢でも「あぁ、もうそんな前に見た
夢か～」と、本当に不思議です。

夢と現実の切れ間からも己のいたらなさを感じます。

追記　風邪なんぞが流行って来てるみたいですが、その辺は”丸か”で
スタミナの付く”欽ちゃん”、火鍋の漢方でよろしく哀愁！の”まるふじ”、
鹿肉で鉄分を摂り「多い日も安心」の”とり天狗”、滋養豚のしゃぶしゃぶ鍋の”てまひま”で
お風邪をすっ飛ばしましょうね！！（オーッ！！）まぁ、あたくしの人生自体が「夢のまた夢」ですからね・・・・・。

お店を除くと、メッチャふてくされた女性と目が合ったお店。↓
地域コミュニティースペースと書いてありました。(笑)
一人マリオ↓

消費増税前の誕生日プレゼントだって↓

旨い肉豆腐↓

栗の木がありまして↓

気持ちは分らなくもないけど・・・・・。
この金額の根拠は。。。。。

今日から秋の気候になるようですね。
今年の”夏”は暑くてブーブーと言っていた人もいるけれど、今となっては「良い想い出」
じゃないですか？何でもそうですが、普通よりは何か厳しい経験をした方が後々になって
乗り切った感ややり切った感が増しますよね。（笑）

では、本題です。
あたくし思いますよ、世の中には「絶対」なんて言葉も「永遠」なんてのもないと。
また、人生には「想定外」なんて付きもので「１００％思った通り」なんてのもないと。

「だから人生なんだと」思いますが、がしかし、そんな素直に割り切れるもんじゃないのも
これまた『人間』です。

ならば、何も誰も信用せずに生きていけばいいのか？と問えば、確かに傷もつかないけれど
つまらないし人として成長もしないし、その人自身に深みが出ないですよね。

その昔「人は死ぬまで勉強」と誰かが言っていましたが、本当にそうですね。
あっ、これは”絶対”です。（笑）

追記　雨だからと真っ直ぐに言えに帰るとかえって寂しいですよ。先日、寝る前に色々と考えると、やはりと言うべきか１２、３年サイクルで似たような
出来事になっています。学習能力がないのか？自然？宇宙？の摂理がそうさせているのか？
自分でも笑っちゃいます。
まぁ、”泣き笑い”ですけどね。
今回は大事に行きたいもんだ。。。。。

あたくしは一貫して今でも消費税増税には反対ですし、なんなら無くなった方が良いと言う
スタンスです。が、かと言って「れいわなんちゃら」とか他の左翼政党を支援する気もないです。

消費税率を上げる主な理由として、
「社会保障制度や安定した財源の確保」とかと訳の分らないことを言っていますが、
要は、国の経営ミスだろ？と。また、放漫経営の中には感謝をされるどころか
「侵略者呼ばわり」されるような反日の”チャイナ＆韓国”などに援助したり既得権益で
一部の議員が正体の分らないお金が動かし私腹を肥やしたり、全国の至る所に糞みたいな
理由をこじつけて天下り団体や天下り先を得るのにそこでも散在しといて、
それをごまかすために国を挙げて粉飾したりとやりたい放題。

それを「社会保障制度」などと「私たちは地球の平和を愛します！！」的な
今時、小学生の学芸会でも言わないセリフをのたまって、挙句には「働く世代など特定の
人に負担が集中しないで公平な税収」などと・・・・・。
お前らは、アホなのか？日本と言う国は既に一所懸命に働いてそれに見合った給料を得る
層には税金がたっぷりと掛かってくるんだＹＯ！！

これはどう考えても『搾取』です。まぁ、世の中は「パレードの法則」とも言われているので、
因みに「パレードの法則（８０：２０の法則）」とは、「組織全体の2割程の要人が大部分の利益を
もたらしており、そしてその2割の要人が間引かれると、残り8割の中の2割がまた大部分の
利益をもたらすようになるというものである。」と言う法則で「働きアリの法則（２：６：２）」と
同類で、確かにそのようなのもありますが、国のミスをその法則に押し込むのは、今香港でも
問題になっている”チャイナ共産党”と同じで強引すぎやしませんか？

もっと、海外で物やモノ（技術力）を売る努力をするとか、国内での新たな産業の育成を
行い（これが本来のアベノミクスの第三の矢です）、仕事と雇用を生み出すこと。
そのために憲法９条やら既得権益バカをとっとと排除するべきなんですね。
それが、本来の国の姿ですし、リーダーの仕事ですから。（超ドヤ顔！！）
なのに「社会保障の充実」だとか「公平に税金を取る」などと言うのは”本末転倒”です。
先ずは、その辺をしっかりとやって国としてキチンとした経営をしてから消費税の話しです。

しかも軽減税率とか言うややこしさまで。
例えば、・オロナミンC （8％）　・リポビタンD （10％）オロナミンCは清涼飲料水のため
「食品」として軽減税率の対象。リポビタンDは指定医薬部外品なので10％。　
・タカラ本みりん(10％)・ほんてり　みりん風調味料(8％)、本みりんは度数が高いため酒類。
みりん風調味料は度数が低いため食料品で8％。
めんどくせー！お前ら一体何してくれてんねん！！

まぁ、単純に「あれ？１０％って結構高くネッ？」と思った、単なる通りすがりのケチな
おっちゃんの独り言でした・・・・・。

追記　”丸か”は”一条まるふじのお得情報で白木”も昨日のラジオでも言ってましたが、
企業努力で今の所は値上げしていません！！はい、単にあたくし含めて１０月からの増税を
殆どスルーしてただけでしたー！！（やべぇ～！！）
現在、ちょっとの間ですが、茶飲み？友だちの”愛ちゃん”がアリゲーターの餌付けに行ってるので
今週は居なくて寂しいのですが、アリゲーター話を聞くのを楽しみしばし待ちます。（笑）
デカッ！”愛ちゃん”なら餌付け出来るはず。。。。。
金のためなら何でもやるさ、但し、何でも買えるなら・・・・・。
昨日は”てまひま１５周年”のお祝いありがとう！！！

「今の若い者は」
「俺の昔は」の何が悪いんですか？だって、それなりにやって来たんだもん。
と最近は思いますよ。こんなことを言うと部下や後輩に煙たがられるのが嫌で
出来ない部下や後輩を見て言わない上司や先輩もいますが、きっと心の中では思っているし
実際に「ぬるい仕事しやがって！！」と思うような言動があるんでしょうね。

なので、あたくしはわざとに使って周りの人が「あ～ぁ、アイツ、言っちゃってるよ～」と言う
反応を楽しもうなどと思っています。

追記　本日は”一条まるふじ”からラジオの生放送です！！
あと、ちゃんと先輩・後輩を大切にしてる関係と言うか年代がいいね。
いいね、またいい感じの歌を歌ってくれています。旅支度と帰り支度の境目を失った道の上か・・・・・。

皆さん、こんちくわ！！（笑）
今日から１０月ですね、しかも消費税も１０％になりました。そこ箇所で料金の改定や
軽減税率などで大変です。

先日、オータムの最終日にお世話になって人のお店に顔を出すと、久し振りに会う
お客さんから声を掛けられて一緒に飲むことに。それから、なんだか色々な方と会い
そのお客さんの社長、部長、社長夫人、規夫、てっち、かよちゃん、なみちゃん、
酒屋のりえさん、場所を変えてそのお客さんの行きつけの「肉豆腐の旨い店」へ。
そこのマスターとしあり合い、そこには”元スタッフ”が来ているとのこと。（笑）

そんな話をしているとその噂の人物が現れました。
「おう！美穂！！」　暖中ＮＳ店で働いていたイケイケのスタッフでした。（笑）
話を聞くと、”丸か”の近くで「ヘッドスパ」を経営しているとのこと。
「おれ、これから”欽ちゃん支店”のスタッフが今日で上がるから会いに行くんだ。
”美穂”も来ないか？」「はい、行きます！！」と”欽ちゃん支店”へ。

”欽ちゃん支店”へ行くと”優”と常連さんの星野さんとありさが。
一緒に飲み、いつの間にか”美穂”のバイト時代のことで盛り上がりました。
”優と忍”にとってもとても参考になる話が聞けたんじゃないかと思います。

すると、”イッシー＆かよちゃん（本日二回目）”が登場しましたが、もうあたくしは
その頃には良く覚えていません！！ただ、ただ、楽しいという記憶だけ。（笑）

翌日、身体が重かったですが事務所へ来ると、これまた”美穂”の後輩だった同じく”暖中ＮＳ”
の”香織”が”てまひまランチ”へ。しかも、生まれたて（四ヶ月）の子供を連れて。（笑）
「昨日、”美穂”と会って飲んだんだぞ！！」「えーっ！そうなんですか？」
あたくしも”美穂”にラインをして「いま、”香織”が子供連れて来てるぞ！！」と。
その後、”美穂”と連絡がつき”丸か”の近くにある”美穂”のサロンへ行き会ったとのこと。

いや～、会う時には会いますね！！
また、前日のオータムでも最初は２杯くらい飲んで”欽ちゃん支店”へ行きサクッと
帰る予定が、沢山の方たちと出逢い、飲み、新しいお店も知り、また懐かしい仲間とも
話せて怒涛の様な時間でしたが、とても充実した日でしたね。それが、翌日まで続きと。

先日も書きましたが「引き寄せの法則」で、今回は良いことと人との縁を引き寄せられました。

非常にありがたく感謝の一日でした。
昼にお墓参りへ行ったからかな。。。。。

追記　９月は色々とありました。良くも悪くも。しかし、こうして日々を迎えられているのは
とても幸せなことです。１０月もよろしくお願いします！！あっ、因みに昨日は”イッシー”の誕生日でしたよ！！
考えても、考えても答えが出ない時もあります。いえ、答えは見つかっているのかも知れません。
そこから目を背けているだけかもしれません。まぁ、そんな時もあるさね。だって、人間だもの。