今年から”タカと白木”を集めて
月に一度、ミーティングをやってます。

もう少し、店の数字や企画、店全体の
ことに関心を持ち、積極的に参加して
もらおうと思いました。

日頃は”店長”が前面に出て
数字、店のこと、スタッフのことを
考えて発言していますが、
店を良くするには調理場側の
協力も欠かせませんからね。

専門職と言えばそれまでなので、
調理だけを考えておけば
いいのですが、他の職場はどうか
分かりませんが？

”(有)丸か加藤商店”は
数字意識を持ち、サービス精神の
ある料理人を望んでいるし、
そのような経営者意識のある
人材を育てたいと思っているので、
小さなことからコツコツとやって行きます。

でも、”タカ＆白木”は
徐々に生きた数字に触れるようになり、
このような場所にも慣れて来て
自分なりの考えも言えるように
なって来ました。

あとは、お店でそれが活かせられるか？
が、大切です。二人ともすこ～し
頭が固い所があるので、
その辺も肩の力を抜いて揉み
ほぐしていければと思ってます。。。。。

追記　一生、勉強ですね。明日から”とり天狗四周年フェア！！”を
行います。ランチのおすすめは
テイクアウトの「牛タン弁当」８００円と
店内「カツカレー」７００円→６００円。
夜は「牡蠣のガンガン焼きコース」です。
詳しくは。と言うことで、
本日１３時よりみーてぃんグ。

また、２５日まで延長になりました。
まぁ、気にしないで来る方もいますが
会社や家族、本人の意志で店に
来れない方が居ると思いますので、
テイクアウトはどうですか？

で、来週から暑さが続くようなので
せっかくの夏だし外飲みも
いいですよね？そんな時には
”欽ちゃん”の「炭鉱セット」でも
テイクアウトして、BQQのお供に
皆で盛り上がるのもよろしいかと。

と言うのも、昨日同級生が
「ホルモン、シンタン、サガリ」を
テイクアウトするのに連絡をくれて、
「そうだ！”欽ちゃん”の
テイクアウトはこの時期には最適だな」
と、思ったんですね。

なので、皆さんも
ご自宅で、職場で、
その辺で（どの辺だよ！）
「炭鉱セット」はどうでしょうか?

と言うことで、
「炭鉱ホルモン」どうでしょう～。

追記　やはり炭がおすすめですね。本日、ラジオの更新です！

この度、”欽ちゃん本店”が
めでたく？緊急事態宣言を
守ってないと言うことで、
バッチリと公表されました！！

で、さっそく知り合いからLINEが来て
「お店にとっては良い宣伝を道が
タダでしてくれる感じですネ！」とか、
「さすがです！
公的な売名行為ですネ！」とか、

「出てました笑笑」
「やってる場所が分かったら更に
繁盛するのでは！笑笑」などと
好き勝手なご意見をば。

また、直接「社長、”欽ちゃん”としか
公表されてなかったから、
ちゃんと炭鉱ホルモンと付けてもらう
ように訂正させた方がいいよね」とも。

しかも、ご丁寧に
「”丸か加藤商店”全店公表して
貰った方が宣伝になっていいんじゃない？」
と言う、これまたデッカイ迷惑なことをば。

まぁ、鼻っから
公表も罰金も覚悟の上で営業を
していたので、屁の河童ですけどね。(笑)

なんなら、次回分の罰金のお金を
先払いしてもいいかな？とも。(笑)

追記　まぁ、そんなこんなで”欽ちゃん本店”は
本日も２３時まで絶賛絵行中！！
ですので、記念にでも来てくださいね。
あっ、”忍”のサインは手が空いた時にでも。(笑)つーか、全面解除ではなく、２０時まで
飲料の２１時まで。もし、補償が
無くなるのなら一体誰が守るんだ？
どこまでもふざけた奴め！！(笑)

サントリーの担当さんが、
このような新製品を↓
実物↓
デカレモンサワーグラス！！
これで、この夏は
キンキンに冷えたビールを
入れて飲みましょう！！（ん？）

追記　知人から「公的な売名行為ですネ！」と
LINEが来た“欽ちゃん本店”は
本日も沢山のご来店をお待ち
しております！！(笑)担当さんが帰り際に
申し訳なさそうに↓
ぬぼ～と出してきました。
バーターか。(笑)

親不孝と言う言葉を考えた方は
どんな場面で思ったのでしょうか？

親が言ったのか？
誰かのを見て言ったのか？
それとも、自分自身で言ったのか？

まぁ、「親孝行」が表ならば
「親不孝」は裏なんでしょうね。

で、中学３年の頃は
よく”オヤジ”に悪態をついていました。

”オヤジ”は炭鉱の職業病の
一つで「じん肺」と言う、肺に
石炭の粉塵が刺さり息苦しく
なる病気です。

あたくしが中２の頃に
仕事を辞めて補償を貰い生活を
していました。

あたくしが横浜銀蝿と言うか、
単に年頃になり調子に乗って
居た頃に、何か気に障るような
ことを言われて、思わず
「仕事もしてないくせに言うなよ！！」
と罵声を浴びせました。

本当にクソガキです。
職業病なので、別に怠けて働いて
いない訳ではないのにのバカタレは
随分と酷いことを言い放ちました。

今でも脳裏に焼き付いて
思い出しては、相当に後悔しています。
いや、今でも後悔するほどでいい。
死ぬまで後悔すればいいんです。

また、怒って咄嗟に”オヤジ”を
突き飛ばした時に後ろの戸棚に
崩れ落ちるように倒れた時に
「軽い！？」と思ったのと同時に
もの凄く寂しい気持ちになったのことも
未だに思い出しては、とても、とても
切なく感じます。

親子でも、恋人でも、仕事でも
未だに後悔しては申し訳なく思ったり
とても切なく悔やんでることが多々。

どうして未だにこのバカは
変わらないのでしょうかね。

でも、思い出して後悔することは
この先もずーっと思い出すので
ある意味”刑罰”なんでしょうね。

そう、一生の。

追記　こんなあたくしなのに
スタッフは良い人なんです、不思議だ。
”おふくろ”がポツリと言ってましたね。
「お父さんは、働きたくなくて
働いてないわけじゃないのに、
あんなことを言ったらお父さんが
かわいそうでしょう」って。
その通りです。。。。。

”大谷君”、本当に凄いですね。

で、あたくし思いました。
「俺も頑張ろう」って。

つーか、”日ハムファン”の方には
申し訳ないけど、今となっては
こんな偉大な”大谷君”が
”日ハム”に居た記憶がオカモトさんの
極薄０．０１位に薄れています。（オイッ！）

そうだ、
あたくしも頑張ります。（今さらかよ）

追記　本日もお待ちしています。最近、BSで”大谷君”を見れてるので
くだらない番組から解放されてます。
しかも、日本のプロ野球選手よりも
エンジェルスの選手を覚えましたし、
親近感を感じています。

どうも皆さん、こんちくわ！
イタリアの種馬”ロッキー・バルボア”です！！

さて、毎週金曜日に収録し
土曜日の１５時に更新してる
「丸かのお昼も前進！前進！
トップギア！！」と言うラジオの
中で、効果音を出しています。

最初はパフパフホーン（ラッパ）
でしたが、
小学生からの友人でもあり、
radioのヘビーユーザー（自称）
でもある、”外山君”から貰った
ガチャガチャで出た音のするおもちゃを
使い出してから、なぜか？
こんなにも増えています。(笑)

いえ、特に催促をしてるわけでは
ないのですが、貰います。

ぶっちゃけ、
何をどのタイミングで使うか
迷いますし、悩みます。
しまいにわモノがダブってますし。

でも、ご厚意なのか？
買ったはいいが、使い道に困った
シックスパット状態なのか？
どうなのかは分かりませんが、
そのうち、タイミングを見て
使わせていただきます！！

追記　さぁ、今週で解除なるかな？”丸かのHP”では常時ラジオのアーカイブが
あるので、お好きな時にお好きな時間に
暇な時に聴いてみて下さい。
と同時に、メッセージやリクエストがあれば
ドシドシ送ってくださいよ！！
ここからです。今週の「昭和・平成の忘れもの」は、
「お菓子のおまけ＆付録」です。
付録の付いた本ってありましたよね！

そう言えば、あたくし
足が遅くて運動会の徒競走がイヤで
何度も運動会をさぼろうとしてました。

まぁ、結局は行ってますけど。
小学生の頃は近所で徒競走の
練習をして自転車？自動車に
ぶつかりました。(笑)

本気でイヤで、
新聞配達でお金を貯めて
アメリカへ家出しようとも思いました。

きっと、前にも書いていますよね。
で、今日はそこではなく、
中学の運動会の徒競走の練習で
気がついたことがあるんです。

それは、自分より少し早い人と
二人で走ると、なんと！！
タイムが伸びていたんです！！

で、理論的に考えて
分かったわけじゃないけど、
「自分よりちょっと早いライバルと
走ると、自分に甘えないでタイムが
伸びるんだな」と。

まぁ、その教訓が活かされたのは
かなり後の方でしたけど。

ほいでもって、今日言いたいことは
「部下には、出来る仕事ばかりを
させないで、少し負荷を掛けるか
ちょっと出来る先輩と一緒に仕事を
させると伸びるんじゃネーの」と。

そうです、
あたくし「人生で必要な知恵はすべて
中学のグランドで学んだ」って↓
パクってんじゃネーよ！！

追記　今月は色々と盛りだくさん！！これどうやってるんだろうか？↓
才能だね。と言うことで、
本日はラジオの更新です！

「中国製ワクチンに懐疑的な台湾人」に
怒りが収まらない中国人。
と言う記事が。

ここから↓
「中国には仕事や留学などを
目的に長期滞在している
台湾人も大勢いるが、
こうした台湾人は中国のワクチンを
打ちたがらないのだという。
中国の動画サイト・西瓜視頻は
このほど、「中国製ワクチンを
打ちたがらない台湾人がいる」
と批判する動画を配信した。」

また、
「中国人なら国に感謝し、
国の言うことを聞くべきだ」と主張し、
中国人である以上は
「中国が開発したワクチンを積極的に
打つのは当たり前」だと主張。

中国人ならとか、
中国人である以上は
って、怒ってるけど・・・・・。

そもそも、台湾の人は
自分たちを中国人じゃないと
思ってる人が殆どなんですけど。(笑)

って言うか、
これまた、
そもそも”メイドイン・チャイナ”が、
信用無いってことが原因かと。

何だか、とても恥ずかしい
片思いの勘違いってやつ？（プッ）

追記　と言うことで、本日もまってまほ！！（ん？）今週のラジオの昭和・平成の忘れものは
「見たかったけど、見れなかったテレビ」
本日収録です！！

はい、と言うことで
なんと！７月になりやがりました！！

好きなことをするのも自由。
夢を持つのも自由。

ここ最近はコロナで
生活や仕事のあり方が変わり
前ほど「夢のある仕事がしたい！」
とか、「自分に合った仕事がしたい」
とか、「自由で居られる仕事を探しています」
と言う若者が影を潜めた！？

まぁ、何を考えて、
どう生きようが、それこそ本人の自由です。
でも、それって何かをしたいから自由になりたいのか？
何かをしたくないから自由を求めてるのか？
で、大きく変わるってこと。

中には勘違いして、
ルールやマナーを守らず、
自分勝手な振る舞いが
自由だと思っている
あたくしのような輩も居ます。
（お前かよ！）

また、思ったこと
感じたことを、人の気持ちも
考えないで、傷つくようなことを
ズケズケと言っては
「俺は自由だから」などと、
デリカシーの欠片もない
無神経なあたくしがいます。
（最悪だな）

何かをしたいから自由になりたいのか？
何かをしたくないから自由を求めてるのか？

あたくしも今一度、
考えてみます。。。。。

追記　７月、楽しみますよ！！アスファルト熱そうだ。
今週のラジオの昭和・平成の忘れものは
「見たかったけど、見れなかったテレビ」
待ってま～す！！