別に自分自身が恵まれているわけでも、特別な存在なんかではないけど、
街を歩いていて、ちょっとくたびれている人や貧相な人を見ると心が痛みます。
と同時に、「俺なんか恵まれてるよな～」とも思います。
けど、これって傲慢と言うか上目線の嫌な人間の発想なのでしょうね。
先にも述べましたが、生まれも育ちも特別でもなく現時点においてもお金持ちでもなく、
優秀でも良い人間でもないのに、どうしてそうやって自分から見た感覚で「可哀そうだな～」と
思うのでしょうかね？心が痛むと同時に「おまえ、何様よ！？」と思うと、凄く罪悪感に陥ります。
その人は、その人で普通に幸せなのかも知れないのに、勝手な自分の視点で見やがってと。
もちろん直接言葉に出したり、ジロジロと見たりなんか絶対にしませんよ。
けど、このような気持ちになる自分がどうなんだ？と思い、批判を覚悟で書いて見ました。
一見謙虚さを装って、実の所は卑屈な奴なんでしょうね。で、こうして自分自身を
どうにか懺悔させていると言う・・・・・。
先日、”てまひま”のオープンスタッフで現在「海へ」と言う居酒屋で料理長をやっている
元スタッフからメールが来ました。↓（原文のまま）
「おはようございます。
なかなか加藤商店に行けず、申し訳ありません。
実はこの度、7年ぶりに岩見沢で海へのリニューアル店舗を出店することになり、
自分そこへ移動になりました。前から自分じゃないか？と噂もあり、岩見沢で美味しい
料理作ろう‼️と思っていたら、部長から『店長で移動してくれる？』とまさかの辞令で、
びっくりしました。
畑違いだし不安しかないし断ろかとも考えましたが、社長のトップギア
（もうブログとは間違えません‼️）にあった、やって後悔よりやらない後悔が思い浮かび、
その場で『是非やらせて下さい‼️』と言えました。
11月30日オープンで店舗引き渡しが27日と、スケジュール的に厳しいのですが、
てまひまのオープン思い出して頑張ってきます‼️
先日、印鑑探してたら見つけました。
人生初めて頂いた加藤商店のボーナス袋です。
いまだにウンコな自分が顔だしてしまいます・・・。」 ここまで。
ちょうど、このメールが来る一週間前に”祥子”と「さんぺいの店に行こうか？」と話していたけど、
あたくしの都合で飲みに行けなくて気になっていました。
”さんぺい”は都合、二年半ほどいたと思います。
”まんぷくやのいっく”と一緒にキッチンで働いて料理長をしていました。
真面目で勉強家で腕が良かったので、そのお蔭もあり今の”てまひま”があるといっても
過言ではありません。（ありがとうね）
そうか～、いよいよ店長になるか～。
ずーっと調理側でいたので視点が慣れるまで色々と葛藤はあると思いますが、
飲食店をやる以上は一度は”店長”を経験するべきです。たとえ、それが無残に失敗したと
しても絶対に”店長”を「やるべきです。
それは飲食店の、いや人生のイロハがつまりに詰まっていますからね。
でも、チャレンジにおいて失敗はないですけどね。全てが良い経験で勉強になりますから。
”さんぺい”、店長の一番の喜びは業績の達成もあるけれど、やはり「人で泣き、人で笑う」
に尽きると思うんだよな。
さぁ、また新たな自分が見つかるな。。。。。
追記 ちなみにあたくしが最初に店長をしたのはカラオケ・パブの「オペラ」で２２歳の時でしたね。
あれから３０年か～。（笑っちゃうよね）
本日の「トップギア！！生」は”一条まるふじ”からです！！
まだとっといてくれたんだな。（笑）
今年もあと二ヶ月をきりましたね・・・・・。
早いですね・・・・・。
そろそろこの時期になるとクリスマス関連がざわつきますね・・・・・。
恋人の居ない人なんかも急に焦ったりなんかしたりね・・・・・。
プレゼントなどのセールスなんかも徐々に増えますね・・・・・。
クリスマスとは殆ど無縁なあたくしにも一応こんな謳い文句のメールが来ました・・・・・。↓
クリスマスソングもハワイアンスタイル♪
✨ハワイアンクリスマスCD✨
11月に入り、段々とクリスマスムードが盛り上がってきましたね！
そんなクリスマスムードを
さらに盛り上げる、ハワイアンクリスマスCDはいかがでしょうか？
様々なアーティストの曲が1枚に収録されたオムニバスアルバムから
ウクレレの優しい音色が奏でるクリスマスミュージック、
人気のハワイアンアーティスのクリスマスCDまで幅広く取り揃え！
お家で楽しむのはもちろん、パーティやイベントなどにもピッタリです！
ハワイアンクリスマス！？
ウクレレの優しい音色のクリスマスミュージック！？
ロマンチストなあたくしにはピッタリじゃないですかー！！！
どれどれ↓
？？？
？？？英語なのでタイトルも分らなければ、演奏している人も皆無、皆無ですよ、皆無・・・・・。
情けない。。。。。
追記 これからも”（有）丸か加藤商店”は国内向けでやって行きます！！
やっぱクリスマスソングは日本語に限るよね！！ん？なんかしっくりこない！？↓
あっ、こちの方ね。どうも、すんずれいしました。（笑）
半世紀の誕生日に炊飯器のプレゼントって。
しかも満面の笑顔。（笑）
働くことは幸福になること、働く喜びを得ること。
その過程の中で目標を達成するとか、
成長をするとかがあると思うようになったような。（甘いか？）
働くことは、幸せなことだとあたくしは思うのです。
思うようにならない事も上手く行かに事も日々あります。（笑）
でも、それがまたいい。
悩ましいことや心を痛めることなど、それらも含めて。
正確には「いい」と言うか、「それが自然（当たり前）だから」と。
あたくし若い時に数ヶ月働かなかった時期がありました。
この仕事をして色々とあって「辞めなきゃならないのか～・・・・・」と
非常にせつなく思った時もありました。（辞めないで済んだけど）
で、やっぱり働くってもの凄く幸せだな～と。
実は働かない数ヶ月の時に感じたのは、１日がものすごく早くて「勿体ないな～」と思いながら過ごしてたんですよね。
まぁ、精神的、体力的に厳しい状況の方はそうは思ないし、
思わないのが当たり前ですので、それはその人の現在の状況なので
決して幸せなんて思わなくて当然です。他に何か幸せになれることが
見つかることを願っていますし、あるのなら結構。
元来、怠惰なあたくしは働いていないとどうしようもない生活を送ります。
きっと、毎日ボケーッとして「テレビ、なに見ようかな～」「なに、食べよう
かな～」となる自信１２０％ありますからね。（お金、どうすんだと）
そう思うと、やっぱりあたくしは仕事をしてる方がよっぽどいい。
そして、働くにも絶対的な条件があります。
それは、自分一人で働くのではなく、一人でも多くの人たちと関わって働くこと。
これがないと働く意味がなくなります、あたくは・・・・・。
追記 そう考えると、こんなにもスタッフとお客さんに囲まれてる”丸か”って
いい所だよな～と手前クソでした。（味噌だろ！）。
「人で泣き、人で笑う」、そんな素晴らしい人生をこれからも送ります。
だれ？「人を泣かせてだろ」と言ってるのは。
先日、歯医者へ行きました。
と、その前に、あたくしは学生時代からセットした髪が乱れるのも乱されるのも嫌いです。
渾身のリーゼントなんかをバスの吊革なんぞが触れただけで頭に来て、その吊革をグイグイと
上下左右に引っ張ったり揺さぶってやりましたね。（笑）
そのくらいに触れられるのが嫌なのは今でも殆ど変りません。（昔ほどではないけど）
で、先日歯医者さんへ行き「まぁ、しょうがないな～」と多少は覚悟はしてます。
けど、あまり触れられないように浅く診療台に乗るのですが、必ず「もう少し頭を上に
上げて下さい」と言われて渋々上げます。
今回はいつも以上に先生が髪が触れて来て「あぁ～」と凄く残念な気持ちになりました。
で、次は歯科衛生士さんがあたくしの髪に触れます・・・・・。
がしかし、今回は何かが違いました！！
そ・れ・は・・・・・。
胸が、歯科衛生士さんの胸があたくしの頭部に触れるではあ～りませんか！！！！！
「髪？セットが乱れる？なんじゃそりゃあー！！」と言うことで、あたくし「ハイ、よろこんでー！！」
と、一昔前の回転ずし屋さんや居酒屋のように心の中で叫んで、頭部を思うがままに
任せてやりましたよ！！しかも、何時も以上に頭を上にもたげてね。（エロ顔）
と言うことで、“ぱいぱいデカミちゃん”のお話でした。（ちげーよ！）
追記 おでんが美味しい季節になりましたね～。
もっと美味しそうな画像を撮れば良かった。
あたくしの頭部がデカパイに触れるたびに頭の中では”ビートルズ”の
「Let It Be（レット・イット・ビー）」＝「なすがままに」が浮かんでおりました。。。。。
こやつも楽しみだ。
つーか、”優”ではなくあくまでも孫の”心”なんだ。（笑）
まずはこのような記事をば。↓
「2018年10月31日 14時8分 J-CASTテレビウォッチ「無印良品」は中国で240店舗を
展開しているが、パクリ無印良品の店舗や商品が横行し、しかも偽物側が本物を
商標権侵害で訴え、本物側が負けるという騒ぎまで起きている。」
マジカよ！？で、「パクリグループは「天印良品」という店名だった。無印は中国では天印と表し、
店の中は本物の「無印良品」とそっくりで、扱っている商品も似ている。違うのは品質のようだ。」とも。
で、「パクリ無印良品を通販で購入した人は、｢赤いタオルを購入し、ジャケットと一緒に
洗濯したら、赤い毛が抜けてジャケットにいっぱい付着してしまいました｣｢最悪、シャワーの
あとすごい量の赤い毛が体に付いて、床にも落ちて本当に品質が悪い｣と話した。」って、
はい、はい、チャイナクオリティーね。
しかも、商標権を巡って偽物が本物を訴えて本物が負けると言う前代未聞ですよね。
”安倍首相”は何のために”チャイナ”まで行ったのでしょうか？
結果、本物に1000万円の支払いと謝罪命じるデタラメ判決まで出てしまうと言う、
まさしく「盗人猛々しい」とはこのようなことを言うんですよね。
あと、これまた韓国では１９６５年韓日請求権協定で解決済みなのに、
戦時中の日本の企業に徴用されて働いていた（お給料は払っています）、
「賃金が一銭も支払われないまま過酷な労働を強いられた」などと言い、
日本企業を相手取って起こした損害賠償訴訟で３０日、勝訴したと。
で、今後は日本企業に賠償金を求めるとかと、のたまっていますがバカなんですか、
この国は？？？？？もし、仮にそのような訴訟を起こすのならば１９６５年に協定を結んだ
自国へだろと。「国と個人の請求権は違う」と無能な裁判所は言いつのりますが、
であるならば、日本は「ポツダム宣言」を国として受け入れましたが、個人では
受け入れてないので原爆の被害者は軒並み米国に訴訟するのか？と。戦争が終わって
から攻め込んで来たソ連（チャイナや朝鮮人も）が無抵抗な婦女子に対して強姦や殺害をした
事に対して、個人的に訴訟をしろとでも？
一旦、国と国とで解決したことを個人だとかと言って蒸し返していたのなら、どこまでも
果てしなく訴訟合戦が続きますよ。
”河野外相”じゃないけど「国際的に考えられない事が起きている」とは本当ですよね。
一応、あんな国ですが歴代の韓国政府は「解決済み」となっています。
国内の景気が悪くなり支持率が低迷すると必ず日本叩きをすると言う、あまりにも舐めています。
いや、日本が舐められすぎなんですね。
日本政府は”チャイナや韓国・朝鮮”に、と言うか米国にもロシアにも甘い顔をしないで
しっかりと怒りを込めて言うことは言うべきです。
どうして”安倍首相”は単身で乗り込んで”トランプやプーチンや習や文”の胸ぐらを掴んで
「ふざけんじゃネーぞ！」と命がけで戦わないんだ！？もし、何かあっても国と国との戦争には
ならずに個人的なタイマンか”安倍首相”だけが暴行容疑で捕まるだけだろ。
えっ！？一国のリーダーがそんなことをするもんじゃないって！？
アホか、それをすることで日本と言う国の覚悟を知らしめるんだＹＯ！！
取りあえず、”チャイナ＆韓国”とは国交断絶がよろしいかと思いますが。。。。。
今日から１１月ですぜ、旦那・・・・・。
よく、「うちのお客さんはこうだから」と決めつけてしまい、違うことにチャレンジしない
店長がいます。
「おいおい、なんで勝手に決めつけるんだ！？」と。
これは非常に危険な考えです。
人の考えや気持ちに「絶対」はありません。
例えば、その昔、良く行くラーメン屋で何時も醤油を頼んでいたのですが、
「たまに味噌でも」と思って行くと「醤油ですね！」と言われて「はい・・・・・」と言わざる
得ない結果になってしまいました。(笑)
まぁ、たしかに「いつもの」でわかってくれるのもいいんですが、それはその個人であって、
全体のお客さんを指して「うちのお客さんは・・・・・」となるのは単純に決めつけで
勝手な自己中心的な発想なんですね。
もしかして、お客さんはたまには新鮮さや斬新さと言う刺激を求めているかも知れません。
そして、また「いつもの」に戻るんですね。
牛肉が好きだからと言って、いつも牛肉では飽きます。
たまには鳥肉やラム肉を試して「やっぱり牛肉が一番だよな」となればいい。
それを勝手に「うちのお客さんは・・・・・」と決めつけるのは非常に危険で店側の怠慢です。
店もチャンレジンし、お客さんも「してみようかな？」となるのがお店が何時でも新鮮さを保ち、
新規のお客さんも常連さんも楽しんでくれることになるんですよね。
常連さんは居心地が良くて行っているけど、実は何か新しいし試みを喜びますよね。
例えば、模様替えもそうですし、特に新しいスタッフです。
それも、新たな出会いですから。(笑)
そう、家族でも「うちの旦那（嫁）はとか、うちの子供は・・・・・」の決めつけも
充分に危険が危ないと思いますね。。。。。
とうとう今日で１０月も終わりですね。
振り返れば、平成の月日が次々と過ぎ去って行きます。
先日、皆で飲んでいた時に「次の年号は何だと思う？」と言う話しになり、あたくしは「恒和！」と。
意味としては「恒久（こうきゅう）な平和と繁栄」と言う意味です。
かなり酔いが回っていた時のことで（酔ってないとこのような話しはしない）、他の人が何を
言ったのかさっぱり覚えていませんけど。（笑）
けど、「恒和」と言いながら一応「恒久のって意味で・・・・・」と、のたまっていたような。
思えば、昭和が終る時に”オヤジ”が「次の年号は”平和”だと思う」と言ってましたね。（笑）
実はここまでが前振りでした。（なげーよ！）
では、本題の「どっちやねん！！」です。
先日”細Ｂ”から「社長は、ホントに、お酒の量を、セーブして下さいね！お願いします。」と、
何だか切羽詰った感じのラインが来ました。
まぁ、その内容の前にも違う内容の話で、最後に上の内容が来ました。
で、その翌日に”細Ｂ”からこのようなものをもらいました。↓
”祥子”はどう思う？
追記 本日の「トップギア！！生」は”てまひま”からで深掘りは”龍之介”です！！
さぁ、どんな軽快なトークを繰り出すのでしょうか？（笑）
皆さん、お店で待ってますよ～！！
皆さんはこのような体験はないですか？
数人の異性がいるとします、もしくはすれ違ったりした時に、なぜか？好みの人に目が
行っていると・・・・・。
あれって不思議ですよね～。
追記 ”白木”から「伊達時代村」へ行ったおみやげを頂きました。（修学旅行かな？）
ん？誰が悪なんだろうか？
・・・・・。
おっ！？
なるほど～。って、”白木”はここまでのからくりを知らないはず。（笑）
ありがとう”白木”。でも、販売元は白石区菊水（近ッ！）だぞ！！（笑）
芸人の”島田紳助”さんが言っていました。
「小さい時はもの凄く時間が経つのが遅く感じたよな。でも、歳を取ると非常に
短く感じるねん。それは、小さい時は楽しみがぎょうさんあって、夏休み、冬休み、
クリスマスや正月と楽しみを”待っていたから”時間が経つのが遅かったんや。
つまりや、待ち遠しいことが多かったから時間が経つのが遅く感じたんやな。
ほんでな、これからは楽しみを作って”待ち遠しい”ことを持ったら時間が長くなると思うねん。」
と言うようなことを以前テレビで言っていました。
それを聞いて「なるほどな～」と。確かに、めいいっぱい遊べる夏休みや冬休み、プレゼントを
もらえるクリスマス、少し大人になって好きな人と会える日までの時間、欲しいものが来るまでの
日数を待っている時なんかは、とても待ち遠しく感じますよね。
しかし、大人になるとあまり刺激が少なくなったり、経験値が上がってきて物事に慣れて来て
しまい、感動も待ち遠しいという事も少なくなってきました。
で、今思うのは、何でもいいので楽しみを作り「待つ」ことをして「待ち遠しいな～」と
１０分が一時間に感じたり、一日が一週間に感じるくらい「待ち遠しい」ことを作って行けるように
して行こうと考えています。
どうやって？
そう、そう頭で考えてしまうこと自体が理屈で物事を考えるつまらない大人に、人生に
しているんだよね。。。。。
追記 いま、待ち遠しいのは・・・・・。
ないのかよ。
本日もお待ちしていますよ～！！
