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肉の日

こんにちは!
欽ちゃん本店の忍です!

早いもので今月ももう残りわずかなんですね!!
2月は特に早く感じますねー!

月末が近いという事は
今月もやっちゃいますよ!「肉の日」!!
今月は28日までロングランでやってます!!
29日ないのに「肉の日」なの?と思った方!!
まずは食べてみて下さい!!
おいしいお肉食べてハッピーになりましょう!!
月末までノンストップでお待ちしてますよ!
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七周年記念企画

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七周年記念企画‼️

こんにちはランチスタッフの奈津子です。
ただ今七周年記念企画として
オープン当時の復古メニュー
空知出身 白木料理長が作る
炭鉄港商品出品‼️
選べるコース
30品の中から好きな料理7品
120分飲み放題で、なんと
3.500円‼️
先週も和代さんが紹介してましたが
エビチリチーズまんじゅう
400円
チョコまん300円も
販売してます。
とってもボリュームがあって美味しいです。
お土産でも喜ばれると思います。

最近ツルツルで歩き辛いとは思いますがこの機会に
ぜひ一条まるふじまで
いらして下さい。
スタッフ一同心よりお待ちしております!

月曜日ですが欽ちゃん本店営業しています!!

こんにちは!
欽ちゃん本店の忍です!

今日は月曜日!!
スタッフブログ白木さんの番なのにすみません!!

欽ちゃん本店、普段なら月曜定休日ですが、
今日は祝前日なのでお店開けてますよ!!
今日は16時から、明日は14時からお待ちしてますので
是非、一緒に天皇陛下の誕生日をお祝いしましょう!!

お待ちしてます!!

炭鉱田舎出身なのでちょっと参加してみました

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みなさんおはようございます。
一条まるふじの白木です

説明するのもややこやしいので

今日から新メニューと オープン当初やっていた懐かしいメニューが同時にフェアとして開催します。

是非ご来店お待ちしてます。


それと 本当にすみません
10時までの営業となってます
そこを踏まえて何卒ご来店お待ちしてます

ともさんのキッチン修行!

こんばんは、欽ちゃん本店のしゅうがです!

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最近ともさんがキッチンやってるんですよ〜〜。
忍さんに次から出せよ!とかカウンター見てあげろ!
って言われながら奮闘中。
同性ながら頑張ってる姿かっこいいなって思います!
みんなで応援してあげましょう。

僕も忍さんがホールに出る事で勉強なってます!
いつもより10%増しで注意されてます…
僕も頑張ってるので応援しに来てください!!!!笑笑

よろしくお願いします!

すき焼きは豚肉?牛肉?

皆さんこんばんは🌙😃❗
てまひまのこうたです!

本日金曜日!!久しぶりの超満席、ありがとうございました!!
超ハッピー!!やっぱり賑わいのある店は本当に素敵です!
お客様の笑い声、笑顔、そしてすごいねって言ってもらえるありがたさ、、、本当に感謝です。
まだまだ大変な時ですが全力で楽しんでもらえるよう頑張ります!

話は変わりますが皆さんすき焼きと言えばなに肉使いますか??
牛肉ですよね?たまに豚肉もありますが、普通牛肉ですよね?
ちょっと細Bともめてました。笑
僕は牛肉なんですが細川家ではずーっと豚肉なんですって!!
皆さん何派か聞かせてください!!!笑

そして明日のラジオでてまひまの3月お得な情報お話してますので聞いてください!!毎週土曜日15時にホームページにアップされます!
笑いの絶えない放送お楽しみにー!!

新型ワクチン飲みましたか?

こんにちは!
欽ちゃん支店の竜次です!

皆さんはもう【新型ワクチンサワー】飲まれましたか?
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欽ちゃん本店、支店の両店で飲めますからね!
ワクチンサワー、新型ワクチンサワー両方ありますので
ぜひ飲み比べもしてみてくださいね!
お待ちしています!

そして支店では23日まで
【寝かせ豚『おふとん』!?】とい豚肉を使った特別コースも開催中ですからね!
熟成と発酵を同時に行い、ジューシーですがあっさりとした口当たりで
くどくない
お客さんからは『日本酒にあう』とご意見もいただきましたよ!
ぜひ一度日本酒とも食べてみてくださいね!

今日もお待ちしてます!

「炭鉄港めし」応援店舗に選ばれました!

こんにちは!
欽ちゃん本店の忍です!

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この度欽ちゃんが日本遺産にも登録された「炭鉄港めし」の応援店舗に選ばれました!
https://www.tantetsukou-meshi.com/
↑特設サイトはこちらから↑
ちゃっかり僕も映ってるので是非見てみて下さいね!

そもそも「炭鉄港」ってご存知でしょうか??
明治時代に北海道の経済の要となった「炭鉱」、
それを運ぶ「鉄道」と室蘭の「鉄鋼」、
更に北海道の一次産業の要だった漁業を支えた「港湾」
の三つの頭文字をとったものが「炭鉄港」です!
そんな「炭鉄港」を北海道の誇りとしてもっと身近に感じ、馴染んでもらおうというのが「炭鉄港めし」です!

欽ちゃんからは断然の一番人気で芦別や欽ちゃんを語るうえで外せない
「炭鉱ホルモン」が掲載されていますよ!
仕事終わりの炭鉱マンの疲れた体への活力!
それが豚のホルモンを使った「炭鉱ホルモン」!
是非、いろんな思い入れを感じながら食べてみてほしいです!

そして、その「炭鉄港めし」の炭鉱ホルモンがラジオにも出ます!
3月4日のFMノースウェーブの「GOGO RADIO」と言う番組で
12時半からやってる「ランチボックス」というコーナーで
DJのヤマタさんとハイジさんと言う方が実食しながら
食レポもしてくれますよ!!
是非、まだ炭鉱ホルモンを食べたことのない方は
聞いて、食べに来てくださいね!

お待ちしております!

新しいおまんじゅう販売!

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まるふじランチの和代です。
2/14のバレンタインは誰かに渡したり、頂いたりしましたかー?
私は毎年恒例、娘の大量友チョコ作りの手伝いでした。
朝から夕方までオーブン、フル稼働で家の中が1日中甘い香りで胸やけ状態でしたm(__)m
手間や材料、電気代を考えたら買った方が…?とも思いますが、毎年娘は楽しそうなので、何よりです(笑)

さて、まるふじでは白木料理長が新しいおまんじゅうを作ってくれましたー!
エビチリチーズまん(400円)とチョコまん(300円)です。
どちらも中からとろ〜り具が溢れでます!
味はもちろん!とっても大きくて食べごたえありますよ!
テイクアウトも出来るので、お土産にいかがですかー?
ぜひ食べてみて下さいねー☆
また大人気の選べるコースもまだやっておりますので、ぜひご予約お待ちしております!

旬のものは美味しい。

皆様こんにちは、

「 ナベ リツコ 」 さまに負けないぐらい、

ひとり鍋大好き、細B です。

今月、てまひまでは 旬食材で、

知内のニラ と 仙台のセリ 

を使ってますが、どちらも美味しすぎて、我が家で夜な夜な

この二大食材が、大活躍しております。

( ひとり鍋だけどね ・・・・ 何か?? )

が、しかーーーーし!!

この2トップを抑えて、わたくしが今、もっともはまっているもの


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そう、ぴっぷ葱(千本葱)

生のままでは辛いけど、火を通すとメチャメチャ美味しい!

3月までしか食べられない、この旬食材。

私は、ひ ・ と ・ り 鍋なのに、ぴっぷ葱、

二束買います( ゚Д゚)

( 何か、問題でも??? )

煮込んじゃだめ

さっと鍋の湯にくぐらすだけ・・・・・

本当においしいから、やってみてーーーーーーーっ。

そんな美味しいぴっぷ葱、来月の3月から

きんきとぴっぷ葱のしゃぶしゃぶ

やっちゃいます!(^^)! ウフフ。楽しみに


さて、もうすぐ3月ですね。

今月の中旬すぎには、皆様のお手元に加藤商店からの

歓送迎会プランが届きます。

今年は、会社単位での歓送迎会はまだまだ難しいかも

しれませんが、一人でも、お二人でもご利用できるように、

送りたいと思います。。。

てまひまの若者たちも、それに備えて、

只今、一生懸命にお客さん達に、手書きのお手紙を書いてます!

はい、てまひまの
ファイル 2366-3.jpgみやび と、

ファイル 2366-2.jpgゆかちゃん です。

頑張ってカキカキしてますので、どうぞ皆様、

来てやってくださいね。

プラス、ルナ を含めての3人がかり(笑)


わたくしと、タカと、コウタも頑張ります!


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ん????


頑張れよ、コウタ。

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てまひまの 自家製干し柿

食べれますよ。完成しました!

オーダーが入る度に、 タカ が・・・

入口まで干し柿を取りに行きます(笑)


コントかっ!

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