皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です！！！
いや～秋深まってきてますね。
夕方過ぎると肌寒い日が多いですし、一雨ごとに気温も下がってきています。
スタッフ同士の会話も『もうストーブ付けた？？』なんて始まっています。
ちょうど今は1年の間で、ひと月半だけシシャモ漁が解禁されております。
とり天狗も今日から『むかわ産生ししゃも』入荷始めました。
そうなんです、生ししゃもを食べれるのは今だけなんです！
大体11月半ばまでの期間限定となります。
刺身はそのまま捌きますが、炙りはサッと干してから焼きます。
刺身は小粒なので、3枚おろしで半身のまま盛り付けます。
適度な歯ごたえと、どことなくクリーミーな味わいが特徴です！！
刺身はオスのみで、3尾6枚・・700円！
炙りはオス2尾・・380円、メス2尾・・350円です！！
お知らせ用に、表の看板もリニューアル！！
この機会に是非皆さんも味わいにいらしてください！！！
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寒くなってきましたので・・・・・
『濃厚パイタンしゃぶしゃぶ鍋』と
『旬の生シシャモ』が楽しめるコースを用意しました！！
おひとり様 3500円で
シシャモ刺し！シシャモ炙り！お鍋がついて
更に2時間飲み放題！！！
飲み会などありましたら、是非宜しくお願いします。
詳しくはコチラ！！
http://www.katoshoten.jp/toritengu/blog/diary.cgi?no=226
