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皆さんおはようございます　動物大好き白木です

昨日はおたる水族館と　祝津　ニシン御殿にいって参りました。
まったりと魚を見るはずが凄い人だかりで大盛況の水族館
外の遊具が動いてるのも久々に拝見しました。

コロナで自粛していた子供たちもわさわさ駆け回って　おい！
おやどこだ！と心のなかで叫び　そして　無心でとどを見ました。　やはりとどはいい。
　今年は秋刀魚が不漁です　の代わりにイワシとニシンが大漁　そういやー　祝津にニシン御殿場あったな　と思いだしぷらぷらーと吸い込まれるように館内へ
　小樽市鰊御殿は、1897年（明治30年）積丹の泊村に建てられ1958年（昭和33年）に現在地へ移築復元したものです。

移築後の1960年（昭和35年）には「北海道有形文化財ニシン漁場建築」として、文化財に指定されました。

明治時代の原型をとどめており、華やかな往時を偲ぶ貴重な鰊漁場建築です。
非常に趣があり当時　鰊がどれだけに北海道経済支えて漁師さんが潤っていたか垣間見れ　そしてここでようやくまったり出来ました。　暇とは言ってません。　

小骨多い鰊ですが　食べるととても美味しいですよね。
今年は鰊か鰯が旨い　安いしね

以上　一条まるふじの白木でした。

まるふじでも鰯料理だしてます。
宜しくお願いいたします

皆様、お疲れ様です！

某料理長のように皆様にお伝えできるような所には行かず

大量にもらったネギの青いところの栄養と使い道を

検索中のたくまろでございます。

さてさてお盆が過ぎてもいっこうに暑さがおさまらないですね。

ですが、ですが本日よりキリン秋味入荷いたしました！

一足先に秋の味覚を味わいたいところですが

一条まるふじは只今夏野菜まつりですね。

野菜好きのお客さんにぴったりでございます。

週末ちょっと不摂生してしまったお客さんも

夏野菜なら罪悪感なくお酒がすすむはずです！

あ！朗報です！

長いこと欠品していましたかめ出し紹興酒が

本日より復活でございます！

お待たせしました！

やっぱり中華には紹興酒がよくあいますね。

皆様、たくさんのご来店お待ちしております！

一条まるふじたくまろでございました。

皆さんおはようございます。一条まるふじの白木です
毎週日曜恒例の野菜のお買い物は　てまひま　たかさんといって参りました。　ということは　新鮮野菜はてまひまにも沢山あるということです。　同じ食材でも作り手が違うとまた違う意味で新鮮ですね。　でっかい夕顔も買ってましたね　楽しみにしてはいかがでしょうか？　

　買い物済ませたかさんの別れて
積丹に向かいましたが　眠い！
あーだめ　もう無理　前の日に友人の独立祝いの称して泡盛を限界迄で飲んだせいか　体調がすごく悪いす
ご近所の小樽でぷらぷらしよう　と妥協しました。

田中酒造さんお邪魔しまして　気の聞いた日本酒を二本ほど購入しました　まるふじで飲んでください　

ぷらぷらーと山に入り　和光壮に到着　昭和天皇もご宿泊した由緒ある建物です　大正時代のロマン建造物はカッコいいす！

ぷらぷらー　としてましたらどうしても昼寝したくなりまして
３０分だけ寝ようと心に決めました。

おはようございます　たっぷり三時間寝ました

ぷらぷらー　と夕日に吸い込まれるように　祝津に向かいます
おたる水族館辺りです　

夕日は宿泊パノラマラインが小樽では一番綺麗です

札幌にはないものが小樽にはありますね。

お盆と言うこともあってか風鈴が街中で鳴っていてとても心地よかったです。
たまには近場でゆったりも良いですね。

こんにちは！ランチスタッフのあゆです！あっという間に8月も中旬で、お盆ですね。今年は実家に帰れない人などいますよね…。
こんなにコロナが長引くとは。。
プールも海も閉まってる場所が多く夏を味わえないですよね。
遠出も簡単にできない皆さん！！！
まるふじでは、ディナーメニューで、夏旬道の駅直送道産素材コースをやってます^_^
白木料理長が道の駅から直接仕入れてますよ^_^
飲み放題付き料理6品付きです！
20日(水)までやってますので、是非食べにきてくださーい^_^
お盆も16日(日)のみ朝からディナーまでお店はお休みですがその他は朝食、ランチ11時半から夜まで営業してますので皆様お待ちしてます！！
今週の日替わりランチメニューはこちら。
12(水)叉焼入り春雨オムレツ
13(木)冷製汁なし坦々麺
14(金)八宝菜
15(土)焼き餃子定食
です！！！
暑いですがまるふじのスタミナ満点メニューを、食べて夏を乗り切りましょう^ - ^
お待ちしてます！！！

皆さんこんにちは一条まるふじの白木です
住むとこを奪われ　食うものを奪われ働くところを奪われと
アイヌ民族の萱野茂氏の言葉が心に刺さり先月ウポポイから帰ってから萱野さんの故郷　二風谷への興味が高まり、ようやく、二風谷コタンと二風谷ダムにちょびっと行ってきました。

旅の話はまた今度で

午前中何時もの癖でえらい早く起きたものですから　厚田漁港に7時頃行ってきました。　世の中には自分と同じ朝7時からオープンしてる定食屋さんがあるんですね。
今日は俺の分も頑張ってくれ(超笑)

漁港朝一行った結果

水温高いんでいまいちでした。　と漁師さんおっしゃてました。　
そんな日もあるよな　と思い　つらつらしようと思ったら
干しかすべ　なるものがありまして思わず２つ買いました。
これで明日かすべをフカヒレっぽく煮てみようと思います。

三笠　美唄　で得意の野菜を調達し
ノリで　むかわ　平取　二風谷といった具合でした

お土産もむかわで買いましたので明日来店してくださったら「ししゃもの佃煮」お裾分けさせてもらいます。

では皆さんまた明日会いましょう。

こんにちわ　ランチスタッフの奈津子です。

最近は暑い日が続いています。

マスクを着けたままの暑い日は　辛いです（涙）

いつまでマスクを着用がつづくのでしょうか？

ついついマスクを着用していると水分補給を

忘れがちですが　　皆さんも水分補給して

熱中症対策をしましょう。

さて白木君が頑張ってきた朝食ですが

残念名がtら８月いっぱいで終了することになりました。

朝食をご利用して下さった皆様

本当にありがとうございました。

日替わり弁当はこれからも引き続きますので

よろしくお願いします。

　　らんち日替わりメニュー

５日(水)　ザーサイと豚肉の炒め物

６日(木)　麻婆茄子

7日(金)　セセリのピリ辛炒め

８日（土）　焼きビーフン

でぃなーでは

サワーガーデン、真夏のおすすめメニュー

８月の宴会コースをご用意しています。

ぜひ
　一条まるふじにご来店を

お待ちしております。

皆さんおはようございます一条まるふじの白木です。
先に　釣りは今度します。　なのでイソメ喰えなかったんですよ

とある事情から昨日は　留萌道の駅いって参りました。(自分はイソメ食いたいのに)
新規オープンとのことと天候のよさも重なって全くソーシャルデイスタンスに程遠く　盛り上がってました。
　実は朝食営業中に自分同様に休みの日は車でドライブが趣味という方がいらっしゃいます。(旅人さん)その彼が店で使える様なものは一切販売してないよっ　と教えてくれたので
先に　「江別野菜の駅」で大量の夏野菜を購入　それから
漫画ゴールデンカムイにも登場した月形の刑務所の近くにあるそれっぽい施設でアイヌ少女と記念撮影　この施設明治初期から昭和初期にかけての囚人の生活　仕事　残したもの　を非常に解りやすく解説してくれます。　
あちらの方向に行くときはオススメします。　
274号線通るなら休憩にもいいかもしれませんね。

そこから札比内にある　しい○け飯店さんで麻婆豆腐定食食べた訳ですがすっげー来るの遅くで50分昼飯で待ったのは人生初めてでしたね　しかも全体的にぬるい！
そこから自分がどうしたかは想像にお任せします。
まるふじはぬるい麻婆豆腐なんて作りませんので安心してください

そこからずーーいと　走らせ　留萌でるもりました。あっ道の駅で販売中のカズノコホットドッグなかなか美味(珍味)でした。　

　そんなわけで　今週も落ち着きのない休日でしたが一風変わった野菜を沢山買いましたので夜お待ちしてます

まるふじの和代です。

先週の連休は皆さんどう過ごされましたかー？
お仕事の方は本当にお疲れ様です。

私はというと、本当はキャンプに行きたいとこでしたが、家族は皆、予定ありで無理でした、、、( ；∀；)
高校生ともなれば、部活や友達、彼氏との予定で、親と予定を合わせてお出掛けなんて無理ですよね、、、涙
という訳で、私は久しぶりに友達と予定を合わせ、ランチしてきました～(#^.^#)
お互い喋る喋る(笑)止まりません(笑)
帰る時はお互いスッキリ！！
ストレス解消＆久しぶりに癒しの時間でした！！
今週も頑張れそうです！！

まるふじランチでは、
今週の日替わりメニューに、皆さんの大好きなチンジャオロースや豚キムチ、来週はエビチリオムレツ、またまたあんかけ焼きそばが入ってますよ～
チェックしてみて下さいね！！

ディナーでは、サワーガーデン始まってます。
種類も沢山あるので、色々な味を飲み比べてお好みの一杯を見つけて下さいね！！
日替わり惣菜では、料理長の白木さんが変わった名前の野菜や見た目がとってもかわいい野菜を道の駅で調達してきてくれて毎日美味しそうなメニューが沢山です。
ぜひそちらも味わってみて下さい！！

ランチもディナーも皆様のご来店お待ちしております。

皆さんおはようございます一条まるふじの白木です
懲りずに昨日も余市でキャンプしてきやした
仕事終わり次第　積丹迄向かい朝方釣りするという予定を土壇場で変更　というより妥協か、　先週に引き継ぎ真夜中出発となりました。

今回こそは釣りをやる！　イソメは食わないでをスローガンに
余市につき(現地到着午前1時50分)まずは腹ごしらえ済ませようと　炭に火をつけるの変更(妥協)　深夜の山岡家に夜の昆虫の如くすいこまれました。
うん　人の作ったものは旨い。
あっ　もう無理　眠い　砂浜の上にクルマをのせて朝まで爆睡　　朝方　また気が変わって今度は小樽の漁港で釣ってみたい気分となりましたのでそのまま移動
問題のイソメもつけて海に　ポチゃ　
しばらくして　あれ？これってくるくる回してもまったく反応しねえ。

リールの巻き方が解らん！

巻けば引き上げれるのかと安易に考えてました。
回りに聞けそうな釣り人は　現地の小学生くらいです。

いつもだったら　小学生にも頭下げる自分ですが　今回は相方もいますので　ちょっと恥ずかしくて　必死こいてYouTubeで「初心者釣りリールの巻き方」を観まくりましたが　　いかんせん眠く　今回も釣りっぽい事しかできませんでした。

まあ　天気もいいし　空気も綺麗だからよしとするか。

来週こそは　魚釣るぞ！

こんにちは！まるふじ陽子です。

今週末から始まります、『ＧＯＴＯキャンペーン』がなんだかまたコロナのせいでキャンセルが多いみたいですね。
皆さんが、世の中の経済をまわそうとせっかく立てた計画も台無しで本当に残念です。
一人一人がこんなにも努力しているのに、終息しないコロナにいつまで振り回されるのでしょうか、、。

今年はビアガーデンもかなり縮小されて開催されるなど、北海道の短い夏の楽しみがどんどん減っていますね、、、。
ということで、丸かでビアガーデン改め、サワーガーデンをさっそく明日から始めちゃうことにしました～！！
サワーガーデン７／２２～８／１２までです。
そう！チューハイっていうんですか、サワーです、まあとにかく丸かの炭酸が超炭酸でして、ビール以上にシュワシュワスッキリでめっちゃ美味しいんですよね～～～♪♪♪

まるふじでは、各店舗にない、夏に摂りたいお酢なんかをほんのり効かせた
リンゴ酢サワー
キウイサワー
グレープフルーツサワーなどご用意しています！！！

スタッフは暑苦しいですが、あ、夜ね。

チーフの美味しい中華食べながら、サワー飲みましょう！！！