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みなさんこんにちは一条まるふじの白木です
皆さんに多大なご迷惑をかけた周年の反省会として
今日は石狩番屋の湯に来ています　
あくまでも自問自答の反省会です　けして娯楽ではありません。

で
子供達うるせー　「公園いきたい公園いきたい公園いきたい公園いきたい」と狂ったように言っています　ママは「うるさい！公園なんてどこにあるの？！いい加減にして」とさらにうるさい声で騒いでます。でかYouTube見るのいいけど音消せッ！　温泉入る前にちょっと仮眠しようとした俺が馬鹿だった。
駄目だ温泉入ろう　「ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿ここはサンパレスですか？」
ここはお風呂の遊園地なんてったて宇宙１状態

子供たちが叫びながら温泉にダイブしてます

無理だ　もう上がろう

休憩所は相変わらず公園に行けない子供が叫んでるの脱走

たどり着いたのはカピバラの前でした。

やはり動物はいい　和む

さて
周年に来たくてもこれなかった方
振る舞い料理が食べれなかった方
新選べるコースを作りました。
コースは愛のある先日放送ラジオでの愛のあるメッセージから生まれたコースです　テーブルオーダーバイキングみたいに食べれないけど雰囲気は味わいたいという方にもオススメです。
もちろんフカヒレスープも選べます。

そして麻婆にくまんじゅうはおしまい
エビチリチーズまんじゅうと　とろけるチョコまんじゅう
石狩小豆のあんまんじゅう販売します

今週中には出来上がる予定です
今週は自分が夜を担当させて頂きます
宜しくお願いいたします

カピバラ可愛い

おはこんばんにちわ、たくまろでございます！

最近こんにゃくばかり食べてるです。

凍らせると美味しいらしく挑戦中でございます。

とうとう本日2月2日より3日間

一条まるふじおかげさまで７周年でございます！

これも今まで来てくれたお客さんのおかげです！

大盤振る舞いの祭企画が目白押しの

3日間になっております！

待ってまーす。

皆さんおはようございます一条まるふじの白木です
子供の頃２月は逃げると　うちの母ちゃんは言ってましたがコロナからは逃げずに毎日戦っております。
ようするに日にちの少ない２月をより濃厚に過ごしたいと思います。
周年明けにすぐさま始まるフェアのご紹介です

第一回春節祭　旧正月にあわせてのこの企画
去年お騒がせした中国を食べちゃおうという感じです。

より濃厚により楽しく　一条まるふじの２月は爆竹より激しいです！
御来店御待ちしてます！

こんにちは！ランチスタッフのあゆです。2021年になりあっという間に1月が終わりますね！早いですね〜( ・∇・)
今年は寒い日が多いので早く暖かくなってほしいですが。。。
そしてそして何度もブログで紹介されてますが、いよいよ来週まるふじ七周年ですよ〜( ＾∀＾)
2月2日〜4日の三日間大盤振舞しちゃいますよ〜( ＾∀＾)
ランチは特別点心ランチ！！そして、点心詰め合わせのテイクアウトがなんと500円で提供します！！
夜は4000円二時間飲み放題付きテーブルオーダーバイキングをやります(^ ^)700円のディナー割引券も配布します！まだまだご予約お待ちしてます( ＾∀＾)
たくさんのお客さんに知って欲しいと思いなつさんと和代さんが周年のポスターと肉まんポスターを作ってくれましたよ〜( ・∇・)
そしていらない情報かもしれませんが、私も2月4日誕生日でございましてまるふじと同じバースデーでございます。なんだかまるふじと運命を感じます！！苗字は小泉で、小泉今日子と同じ誕生日です( ・∇・)
ちなみに、1月26日はかわいい癒し系和代さんの誕生日です(^ ^)今週も来週も、皆様是非お店に来てくださいね〜(^_^)
今週の日替わりランチはこちら
26日(火)わかさぎ天丼
27日(水)チキン南蛮
28日(木)焼き餃子定食
29日(金)あんかけ焼きそば
30(土)サーモン山かけ丼
です！
お待ちしてま〜す( ＾∀＾)

皆さんはおはようございます一条まるふじの白木です。

やっぱり野菜の直売今やってるわけないです。
が　石狩に気になるとこがありましていってきました。
JA とれのさと　直売っぽい農協ですね

豆　芋　雪の下野菜　越冬野菜ですね　そして越冬ポテト

石狩で作ってある野菜を出展してました。　
調理師泣かせのこの時期　野菜使用するなら京野菜　越冬野菜と相場は決まってます。　まあその気になれば中国野菜　とか　欧米野菜とか手段ありますけど　コロナで弱ってる北海道を北海道人が応援しないでどうする？　ってことになっちゃう訳です。
今日は　煮豆と　長芋の磯辺揚げ　越冬ポテトのチーズ焼き
を作ります。

本日も御待ちしてます。

おかげさまで七周年‼️

こんにちはランチスタッフの奈津子です。
久々に雪が降っちゃいました（涙）
風も強くて朝から雪だるま状態で仕事に向かいました（笑）

さて、一条まるふじは七周年を迎えます。
2月2日（火）〜4日(木)の三日間、日頃お世話になっているお客様へ感謝を込めてランチでは特別点心ランチ650円‼️
テイクアウト限定で
点心詰め合わせ（春巻き2本、肉焼売2ｹ、ゴマ団子2ｹ、葱油餅）500円‼️で販売いたします。
ディナーでは
テーブルオーダーバイキング
料理77品食べ放題、飲み放題で4000円‼️
タイムサービス
17:00、19:00、21:00に振る舞い料理をご用意しています！
来店して頂いた皆様全員に次回からディナーで使える
700円の割引券を配布します！

ぜひ、まるふじ へお越し下さい。
スタッフ一同　心よりお待ちしております♪

皆さんこんばんわ　一条まるふじの深夜放送の白木です。
只今午前2時半ですかね
また　自分の調理師としての名店が休業しました。
京王プラザ　南園　
北海道　広東料理の総本山です。
昔話になりますが　わたくし　専門学生時代　すみれホテル(時計台近くの歴史あるホテル)を皮切りに新札幌シェラトンホテル　ルスツリゾートホテル　ルネッサンスホテルサッポロとホテルを転々としました　まあ間に北京厨房　京花楼　
恵庭　髄園カントリークラブ等もございますが、　根本的に実はホテル側の調理師です。
特にシェラトンホテルが自分の中の調理師としての80％位占めてるものですから同じ広東料理の名店が休業したのは物凄いショックであります。　私がまだ僕のころ
年はまだ18 　専門学校の郊外実習にて京王プラザの南圓にお邪魔しまして勉強させて頂きました。あの頃の厨房は手を出すのが当たり前で鍋を洗ってて遅いと後ろからパイ皿が手裏剣の如く飛んで来まして自分は感の鈍い子供はでしたので後頭部によく直撃しました。
使えない学生とレッテルを貼って頂きまして宴会場に飛ばされ
卵を200個ほど割れと言われそれが遅くまたレッテルを頂戴いたしました。　ですが最終日賄いを食べさせてもらい(当時は京王は賄い禁止のなか)あまりの美味しさに感動
その料理の一つが
まるふじでもお馴染みの豚肉とキクラゲの卵を炒めです。
実は　自分とチーフの作り方は少し違います。　自分はその時頭にたんこぶ作って見て覚えた作り方を20年作り続けてます
その絶対の自信は自分の身体に無数にある火傷と切り傷　擦り傷　指も何回も縫いました。未熟だからがゆえにおった傷がそう作れと言っているのです。
周　富徳さん　譚さん　なくなった麦さんそんな鉄人や皇帝と呼ばれた方も京王に　さまざまな形で在籍してました　

2月　我が一条まるふじが7周年迎えます　
今回は77品のテーブルオーダーバイキング
振る舞い料理　振る舞い酒　振る舞いデザート
等　間違いなく　自分史上最強の内容に挑戦します。

働きたくても働けなくなった先輩達の分も俺がしっかり中華料理会の町中華部門かも知れないけれども恥を欠かぬよう最高の仕事をします。見ていてください。
集大成と決めるにはまだ早いかも知れないが！

御来店御待ちしてます。

まるふじランチの和代です。
まずは、年末は沢山のオードブルのご注文ありがとうございました！今年もどうぞよろしくお願い致します。
年末から長いお休みを頂いていたので、体がなまって仕方ありません…(涙)

さて、２月にまるふじは7周年を迎えます。
私もまるふじ七年生です。(笑)
なにやら白木さんはひるまっからノートとにらめっこしていました。今年もランチは点心ランチをやるそうです。
新メニューも入るそうですよ　楽しみですね🎵

ディナーは今まで一番凄いテーブルバイキングをやると断言してました！

今週の日替わりランチです

13日　豚角煮丼

14日　豚肉とニンニクの芽の炒め

15日　牛レバニラ炒め

16日　麻婆茄子
　です！

スタッフ一同御待ちしてます！

皆さんはこんにちは　冬は好きですが夏の方が好きでこたつにはいるとでれない白木です。

古着屋のマスターに進められ昨夜の石狩番屋の湯　いってきました。　さっーーーむーーーーーい

マスターありがとう　まさに　凍える吹雪でした。(むしろ輝く息)　
かの有名な
カビバラはお休みなさいしてました。しかしほんと寒かった

露天風呂　上は寒くて　下熱い　　ってやつです

　相方がなが風呂してる間少し石狩について調べものすると
気になる事が　

　うーん　結局　石狩厚田漁港って営業してるのか？
知ってる方　関係者の方　教えて下さい

だってですよ　冬の海の幸っておいしいじゃないですか？
それがリーズナブルでてに入るなら寒いのなんていくらでも我慢しますよ。

昨年お世話になりました江別(しのつ)野菜の駅は５月が再オープンだし

明日はネタ探しの旅に早朝から出掛けます。

本日も日曜日営業しておりますので皆さんのおこし御待ちしてます！
11時半よりオープンしておりますので宜しくお願いいたします。(ランチメニューはやってません)

あー温泉はいりて
足湯でもいい
　
　皆さんこんにちは一条まるふじの白木です
無駄に早く起きましたので現在朝6時ちよっとすぎ
寒いですね　何故か昔から寒いとにやけてしまう。

通勤時にホットコーヒーを握りしめながら朝暗闇のかまるふじまで歩くのが自分は何気に好きです。

　さて　春の七草　京野菜のネーミングでよくスーパーでも今時期売ってます　まるふじではフリーズトライにした七草と
フレッシュの芹で炒飯を作りました　3000円　謹賀新年プランで食べれます　金粉を振りかけたゴールデン酢豚を食べれるのもこのプラン　
何とぞ宜しくお願いします。
本日も御待ちしてます