皆さん、こんにちは、てまひまのタカです❗まるふじに、中華の修行に行ってから、２週間が経ちました。沢山のお客さんが、会いに来て頂いて、本当に、有り難うございました。改めて、人と人との付き合いが大切だと実感しました。そして、今までは、中華の店で働いた事が無かったので、鍋を振って、中華料理を作る人はカッコいいなと、思いました。今日で、まるふじは千秋楽ですが、月曜日からは、てまひまで、チーフと二人で２週間やっていくので、ご存知の方もいると思いますが、一緒に働いていた、数年前の懐かしさを感じに、てまひまに、食べに来てくださいね！お待ちしています😄
そして、そして、木曜日から始まったＫ－1秋野菜料理、まだ食べていないよ➰と言う人は、是非、食べに来てくださいね！お待ちしています😁
こんにちは！！
欽ちゃん本店 優です。
寒くなってきましたねーーー
北海道ならではの雪虫も出てきましたね。
今年の雪はいつ降るのでしょうか・・・
そんな10月も2週目
本日からK－1がスタートいたしますよ！！
今回はこちら！！
ドーン！
秋野菜！！そして、カボスで今年の秋を堪能しに
来てください！！
今月も本店でお待ちしています。
優
こんにちは！
欽ちゃん支店の忍です！
店頭ではお伝えしているんですが
欽ちゃん支店では今月から毎月
「日本酒の会」を開催します！！
今月の開催日は１３日と２８日！
両日１８時からの開催となっています！
気になる方や、日本酒が好きな方いましたら
http://www.katoshoten.jp/kinchan/contact/
こちらから予約か、
0112227999
まで、ご連絡ください！！
この日限定のメニューも用意していますので
通な方も、初心者の方も、
みんなでワイワイ飲める会にしたいので
みなさんのご参加、楽しみにしてお待ちしてます！！
こんばんは！
まるふじ陽子です。
先日、東京に行ってきました。
目的は、欽ちゃん本店で働いていた圭祐のお店もつ焼き『かんすけ』に行くこと、、、ともう一つはまあ毎年恒例の。
１１時半オープンなのに、アラフォー女3人は１１時５分にはお店の前に着いてしまい、、、時間を潰そうと店前で『かんすけ』提灯とスカイツリーを入れて撮影。笑
圭祐に気づかれ、うるさくされると近隣から苦情が来るので開店前でも仕方なく入れてくれる、、、。(ありがとね)
「お料理はおまかせでいいのでよろしくね～。」(どこまでも勝手)
イチオシこちら↓
もつ刺し！美しい！
東京の友達も珍しいしめっちゃ美味しいと喜んでました！
色々とお酒のつまみを出してくれて、みんな感動～☆☆☆
圭祐のカッコよさにみんなメロメロ～♡♡♡笑
はい、こちら↓(写真嫌いらしいのでこれくらいで)
常連さんにも愛されていて、自分のポリシーも変わらず持っていて、料理も最高の『かんすけ』でした。
みなさんもぜひ東京にいらした時には、顔を出してあげてくださ～い！！
もつ焼き『かんすけ』
ランチ １１時半から１４時
ディナー １７時から２１時半
墨田区東向島２丁目１１－１６
曳舟駅(ひきふね)徒歩５分
スカイツリーも浅草寺もすぐ近くです。
まるふじの情報といえばですね、経田店長がてまひまへ４週間ほど出張しておりまして、久しぶりに藤田のたかちゃんと働いております。来週にはてまひまの龍之介が来る予定です。
違和感のまるふじへぜひお越しください！笑
圭祐に負けず、白木料理長も頑張っております！！
皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
今週も三連休でしたね。
何とか天候も回復して、急にお出かけした方などもいるんじゃないでしょうか？？
本州では、台風の影響で30度越えを連発していましたね！
36度とかなってしまったら、びっくりしますね。
祝日は、とり天狗営業しておりますので是非早い時間から飲みに
来てくださいね！！！
15時～やってますので、近くの方は散歩がてらいかがですか？？
そして、今日は体育の日なんですね。
なんだか、10月10日が染みつきすぎて慣れないですね。
ぞろ目の祝日なのでなんとなく好きだったなぁ。
こんばんは！久しぶりの細Bです。
てまひまの１４周年、無事におえました。 皆様、本当にありがとうございま
した。
ここに戻ってきての一年、あっという間でした。
そんな中、今月から我が家の タカ と りゅうのすけが、二週間ずつ
まるふじへ交代で行く事に3なりました！
まずは１０月の前半戦、タカがまるふじに行き、まるふじの経田チーフが
てまひまに来てくれました。
今まで、タカがやってきたポジションを 「りゅうのすけ」
がやるわけですから・・・、私も愛ちゃんも、お客様を置き去りにして
チェックマンですよ！！！（笑）
りゅうのすけの初日は、、チーフからもワタシからも、そして愛ちゃんから
もダメだしをうけながらのスタートだったのですが・・・、
なんとか５日間過ぎ、成長しながらやっております。
タカもまるふじで今、白木と一緒に勉強させてもらってます。
まるふじの皆さん、ありがとうございます！！！
二人とも、いいものを持って帰ってこなければ、うちの愛ちゃんが
許しませんからねーーーーーーーー。
緊張の中、常連さんにヤンヤ言われながら、３日目にして、やっと
チャーハン美味しいよ！と言われ、調子に乗ってるりゅうのすけ。
チーフは怒りながらも、ちゃんとフォローしてくれています。
本日、夜中の３時、まるふじから白木とタカが来たので、プチ反省会！
しのごの言わずに、お客さんが喜んでくれる、いい店作ろうぜ！
あっ！！！！
今月の加藤商店ｍのK－１は、秋の旬野菜と果物です。
色々紹介しようとおもったのですが、 イ ・ チ ・ オ ・ シ ・ は ・・・
はい、もちろん、愛ちゃん考案の 「 がんもちゃん 」
お豆腐・しいたけ・栗・銀杏・ゆり根など、具沢山の一品！
皆さん、楽しみにしていてくださいね！
ほそBでした。。。
こんにちは！！
優です。
10月に入りとても寒いですね・・。
そして、本日も地震がありましたが
大丈夫でしたか？？
ちなみに僕は・・・気づかず寝ていました・・・。。
台風も近づいてきていますが
明日からは三連休ですね！！
どこかに出かける方はお気を付けくださいね。
近場でという方は
欽ちゃん本店は15時から営業していますので
ぜひ、本店へお越しください！
今年も好評のカボス！
そして、ホルモンをご用意して
お待ちしています！
本店 優
こんにちは！
欽ちゃん支店の忍です！
すっかり涼しくなって秋らしくなってきましたね！
秋と言えば根菜にキノコにと、
夏とは違う野菜がおいしくなってきますよね！
そこで、今月のＫ１のお題は「秋野菜」です！！
欽ちゃん支店も色々試作していますよー！！
なんと、今回は支店のバイトの「優菜」が
手作りのスイートポテトを出しますよ！！
昨日も頑張って試作してくれていました！
他にも色々ためしている最中ですので
来たら試作品を食べる事が出来るかもしれませんよ！
今月のＫ１は１１日からですので
今月もよろしくお願いいたします！
こんにちは！ランチスタッフのあゆです。
もう１０月ですね！！すっかり寒くなり今年も残り２ケ月！早すぎますね！
今年は自然災害が多い気がします。
落ち着いてきたと思った地震がまたありましたね( ﾟДﾟ)またドキドキして怖かったです(ノД`)・゜・。
台風災害にあった地域も多くあり、停電になった所もありますね。いつ何が起こるかわからないので必要な物は備えておくべきだと改めて感じました！！
では、まるふじ情報～！！
今、『黒酢万能ダレ』を販売してます！
５００mlで６００円です！
まるふじで大人気の黒酢酢豚のタレです！しかし、他の料理にも使えます！
サラダやお肉やお魚にも！！欲しい方はスタッフに言って下さい！
そして、まるふじの料理はお持ち帰りもできます！！
事前にご注文いただいたほうが、すぐ受け取れますよ～(^^)
職場や友達との集まりやご自宅でも一条まるふじの味を是非どうぞ(^^)/
では、今週の日替わりランチはこちら！！
３日(水)ホルモンとにんにくの芽の炒め
４日(木)チンジャオロース
５日(金)カツカレー
です！！
７日(日)は、夜営業します！！
８日(月)がお休みになります！！
ランチもディナーも皆様のお越しをお待ちしてます。
皆さん、こんにちは！
とり天狗の中川です。
本日、『コクワ』届きました～♪
コクワ酒は初挑戦ですが、約三か月後に完成予定です！！
仕込みは水曜当たりにするので、そん時のレポートはまた後日！！
今回は４ｋｇ用意したので、一冬超える分は仕込めるかと思いますので
お酒好きの方には、是非12月の忘年会シーズンなどに楽しんで貰いたいと
思っています！！！
秋は食材も豊富なので、お酒も色々と楽しめますね！
9月は『かぼす』が始まりましたし
10月は『ひやおろし』も入荷始まりました！！！
そして来月11月は『ボジョレー』も解禁になり、
12月は『コクワ酒完成』と、酒が飲める音頭作れそうですね（笑）
そういえば、ニンニク焼酎もニンニク追加しました！
更にエキス増加でスタミナバッチリになっております！！！
