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こんにちは!欽ちゃん本店の恋句です😊

実は一昨日から東京におります〜🙌
札幌と比べてジメジメして湿度が高く感じます😫
上野にあるけいすけさんのお店にも行かせていただきました!!
お店自体も可愛く、料理も美味しくて最高でした💕
ランチもやっているので是非、東京に来た際には足を運んでみてください🕺

欽ちゃん本店には明日からまたおりますので、、よろしくお願いしますね😌

竜次です!

こんにちは!

欽ちゃん本店の竜次です!
最近雨が多かったせいか晴れると蒸し暑くなってきましたね
でも晴れるとやはり今はビアガーデンがとても賑わってます!
今日は人生初ビアガーデンデビューをじぶんも飾って来る予定です(笑)

ビアガーデンの後でも前でも、欽ちゃん本店は営業してますので、是非お待ちしております!
暑い夏にぴったりのアイスもただ今試作中ですので、楽しみにしていてください!!
待ってます!!

丸かの今夜も前進!前進!“トップギア”生!!
毎週水曜日午後5時30分~午後6時30分までの1時間
各店舗から生の臨場感を放送中!
生放送は下記のURLからお聞きください!!(インターネットラジオです)
https://lve.jp/jcCb5GJOHwON/(スマホ・パソコン両方から聞けます。)
聞き逃した方も過去の放送を聞きたい方も下記のURLから!
http://katoshoten.jp/www/kato/radiore.html


週刊いっしーはこちらから↓
http://www.katoshoten.jp/kinchan/is/diary.cgi

連休最終日

こんにちは!
欽ちゃん本店のれくです!!
先週はイッシーさんの就任祭にお越しいただき、ありがとうございました😊
改めてスタッフ全員、頑張るぞ!!という気持ちになりましたのでこれからもよろしくお願いいたします😌

そしてお祭りやビアガーデンも良いですが暑い日に食べるホルモンは最高ですよ🙌
そして、絶賛大人気の『こだわり酒場のレモンサワー』を一緒に飲んだらもう、、、
最高すぎますね😈💕

本店に来た際には是非『こだわり酒場のレモンサワー』飲んで下さい!!
甘くないのでやみつきになりますよ💁‍♀️
連休最終日もパーっと飲みましょう!!!
お待ちしております🎉

鴨肉美味しいですよー

こんにちは!
欽ちゃん本店の竜次です!
ただ今絶賛開催中の『いっしーさん店長兼料理長就任感謝祭』!!
このコースの中にある「鴨肉盛り合わせ」
もも肉、砂肝、レバー、コニク(せせり)の四種類の盛り合わせとなっております!
鴨肉は美容に最適なビタミンB、鉄分、そしてデトックス効果なども期待され、『ビューティーミート』などという別名もあるほど栄養価の高いお肉なんです!
残り今日、明日の二日間となりましたが、まだまだお席ご用意いたしますので
皆様のご来店お待ちしております!
よろしくお願いいたします!!

今日からですよー!

こんにちは!
欽ちゃん本店のれくです!!
やーっと暑い日が続くようになってきましたね🕺
最近、早い時間に来るお客さまでビアガーデン行ってきたと言う方が多く昼飲み良いなぁ!って凄く思いながら働いてます😆笑
朝の6時までやっているビアガーデンがあるとか、、ないとか、、、?笑

そして、ついに今日からイッシーさんフェア開催です🎉🎉
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2次会、三次会でもお待ちしておりますのでよろしくお願いいたします!!!

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丸かの今夜も前進!前進!“トップギア”生!!
毎週水曜日午後5時30分~午後6時30分までの1時間
各店舗から生の臨場感を放送中!
生放送は下記のURLからお聞きください!!(インターネットラジオです)
https://lve.jp/jcCb5GJOHwON/(スマホ・パソコン両方から聞けます。)
聞き逃した方も過去の放送を聞きたい方も下記のURLから!
http://katoshoten.jp/www/kato/radiore.html

来週火曜日からの3日間限定コースですからね〜

こんにちは!欽ちゃん本店の美穂です!

寒くなったり、暑くなったり、湿気があったりと落ち着かない天気が続いていますが、
優さんがてまひまに行ってから5日が経ちました。
少し寂しさはまだありますが、
気持ちを入れ替えて元気に働いてます!😊
本日もいつもと変わらずに開店してますのでお待ちしております!!

また7月の9日から11日の3日間で
いっしーさんの店長兼料理長就任祭を開催致します。
いっしーさんの地元にちなんで鴨肉などをご用意していますので
是非お越しください!
お待ちしておりますのでよろしくお願いします!!!

こんにちは、竜次です!

7月にはいり、自分のキッチンとしてのテストまであと一ヶ月を切りました!
6月からキッチンに入って仕込みだったりなどをいっしーさん、優さんに教えていただき、今少しずつですが慣れて来て、師匠のいっしーさんが伝えたいことが理解できるようになって来ました。
店長が代わったり、いろいろなことがありますが、まず目の前のことに精一杯取り組んで、考えるより行動を意識して頑張っていきたいと思っております!!

そして、7月の9日〜11日には本店のいっしーさんの店長兼料理長就任祭として特別なコースをご用意しております!!
新たなスタートを切った欽ちゃん本店へ是非足を運んでみてください!!
お待ちしております!!

今日から7月ですねー!

こんにちは!
欽ちゃん本店の恋句です😊
6月24〜30日の『優店長昇進感謝祭』では沢山のご来店誠にありがとうございました😌
おかげさまで最後に優さんを良い形で送り出せたのではないかなと思います。
これからも欽ちゃん本店スタッフ一同頑張っていきますのでよろしくお願い致します!!

そして7月7日からは『イッシー店長就任祭』が始まります!
鴨肉などが入っており、イッシーさんらしいメニューいっぱいなので是非いらしてくださいね🙆‍♀️❤️

7月も元気に頑張りましょう!!!よろしくお願い致します😻

みなさんこんばんわ!!
さとかです♪

6月29日(土)の営業が終わりました・・・
私は欽ちゃん本店に出勤しておりました。

今日は優店長の昇進感謝祭で、たっくさんのお客様にご来店いただきました。
優店長、いっしー料理長、恋句、竜次、みほ、私、あとは以前働いていた女の子が手伝ってくれて、なんと七人で営業!!

12月でもこんなに人数がそろったことはありません。笑

この一週間本当にたくさんの方が店長に会いにきてくれていました。
「ここにいなくなるの寂しいよ」「おめでとう!!」「優が昇進!?笑」と反応は様々。

私は仕事はきっちりかっちりしたいタイプ、優店長は感覚と気合ですべて乗り切っていくタイプ。
合うはずがありません。笑
私が欽ちゃん本店に入るようになって、正直うざいと思ったことでしょう。。。
でも、気持ちが一緒だからこれまで働いてこれたのだと思います。

改めて、お客様にもスタッフにも愛されている優店長を見て、この人がマネージャーとして自分の上司になるのがうれしいなぁと。
(今までも上司ですけど。笑)

これからは店長じゃなく、マネージャー。
大変なことがたくさんあると思いますが、優マネージャーを支えられるようみんなで頑張ろうと思います!

明日30日(日)が感謝祭最後です。
まだまだお席ご用意できますので、店長としての優にみなさんぜひ会いにきてくださいね!!


そして、来月からはいっしーさんが店長兼料理長。
ずっと丸かで欽ちゃん一筋で頑張ってきたいっしーさんが店長、これもまたうれしいのです。
恋句、竜次、みほと一緒にいっしーさんを支えながら、変わらずに欽ちゃんを盛り上げていきたいと思います!!

これからも欽ちゃん本店をよろしくお願いします(*^-^*)

さとか

残り三日・・・

こんにちは!欽ちゃん本店のれくです😊
ただ今開催中の「優店長昇進感謝祭」に便乗しまして少し優さんとのお話をしたいと思います。(大した話ではないんですけどね🤫笑)
まず、私と優さんの出会いは約3年前のオータムでした。第一印象は、、《若いしチャラそうだけど責任者っぽいし大丈夫なのかな?》でした笑
怖いってよりチャラい。が大きかった印象です!
その次の年から本店で働くようになり、店長としての姿を見て尊敬する人になりました。
バイトを卒業してからも色々と気遣って連絡をくれたりして本当に優しい人です。私が体調を崩して携帯も見ず寝込んだ日には30分おきぐらいに細かく連絡を入れてくれてたり優しいを通り越して極度の心配症なんだなって思いました。笑

普段はチャラチャラオッパラピーに見える優さんですが、悩んでいる時には真面目に話を聞いてくれたりアドバイスをくれたりします。
仕事に関しては厳しい時もあります。でもその分、たくさん可愛がってくれて本当に感謝しています。

最近は忙しく仕事終わりのラーメンになかなか連れてってもらえませんが、遅くまで仕事をしている姿を見ていると私もまだまだ頑張らなきゃと思います。
7月からはマネージャーになり今までみたいに一緒にガムシャラに気が狂うぐらいまで働く事はなくなりますが、本店に来た時に少しでも褒めてもらえるようにイッシーさんを筆頭にみんなで頑張ります。
寂しい気持ちでいっぱいですが優さんの口癖「気合いだ」という言葉を胸に一生懸命働きます。なので、皆さんこれからも欽ちゃん本店をよろしくお願いします!!

そして「優店長昇進感謝祭」残り3日です。
ご来店の際はご連絡頂けると幸いです!
お待ちしております。


恋句

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