こんにちは、てまひまの桃屋です！
昨日遂に札幌にもコロナウイルスの感染か出てしまったみたいですね、、、
どこから感染しちゃうかわからないからほんとに怖いですね、、
まずは手洗いうがい！そしてマスク！
十分な睡眠と栄養の取れたお食事をしっかり取って免疫力を高めれば大丈夫！
てまひまではエアコン付近に菌の予防策をしてますので店全体的に広がるよう対策してますよー！
てまひまで野菜料理、お肉料理、お魚料理しっかり食べて免疫力を高めましょう！
今日もおすすめ料理も豊富に！
いよいよ最後の手作り干し柿バター(バケット添え)レバニラなどしっかりてまひまかけてご提供しますよー！
皆様のご来店お待ちしてます！
みなさま、こんばんはっ(*´-`)！！
てまひま愛です！
スタッフブログの方でコウタも書いてましたが…
本日から、てまひまにニューフェイスが入りましたよー♪
女子ですよー♪
食べるの飲むの大好き、その名も“カッキー”です！！
（タッキーさんじゃないよ。笑）
明日はお休みで、明後日と明々後日は出勤してます(*^^)
ランチから出る日もありますので、みなさまどうぞ宜しくお願いします！！
そして、明日はてまひま自家製の干し柿を使った、「干し柿バター」が登場予定です(*^^)
細かく刻んだ干し柿と、バター、砂糖、リキュールを混ぜて練ったもの！！
バゲットに付けて食べるとワインにピッタリ🍷
お楽しみに〜(⁎˃ᴗ˂⁎)
皆さん、こんにちはタカです。連日寒い日が続いていますが、今週は、少し寒さが和らぐみたいですね。
ランチでは、引き続き月曜日と金曜日以外は小鉢が２品選べて鍋🍲もお出ししていますよ。そして、土曜日は豚汁も熱々でお出ししています。まだ、食べた事がない人は是非、食べに来て下さいね。
そして、そして夜はおでん🍢と湯豆腐有りますよ❗愛ちゃんも書いていましたが、先週はずっと湯豆腐盛っていました。ワタクシ😵
今日は、さてさて何が出ますかね⁉たっぷり仕込みしているので皆さんのご来店お待ちしていますよ💨😆では、今夜会いましょう➰
２月の宴会コース出来ました✨今が旬のセリをたっぷり使った鴨セリ鍋美味しいので、是非、食べに来て下さいね。御予約ご来店お待ちしています😆
みなさま、こんにちはー！
てまひま愛です(*^^)♪
今週も沢山の方のご来店、本当にありがとうございました！！
今週はやっと雪も積もり、気温も低くなったからか、〝温泉湯豆腐〟が飛ぶように出ました！
初めて食べて下さる方もたくさんいてもちろん嬉しかったのですが、今まで湯豆腐は食べた事があったけれど“しゃぶしゃぶ”や“リゾット”をした事のない方がそれらをして最後の一滴まで楽しんで頂けて「美味しかったーっ！」と言って頂けたので、心の中で「でしょ？！」と。笑
ドヤ顔になっていたかも。笑
そんな湯豆腐も来月いっぱいです。
ぜひとも、最後の〆までご堪能くださいませ(*^^)
それでは、来週の献立はこちら↓↓↓↓↓↓
来週も、ランチ・ディナー共に宜しくお願い致します！！！
こんばんは、ランチスタッフの圭子です！
今日は寒かったですね〜〜風も強くて
夜の仕事の帰りバスを降りてから凍えました❄️
暖まりたくて帰って直ぐにお風呂に入って1時間半、
録画してたビデオを見て1時間、
ソファでうたた寝、、、
寝なきゃと思いベットに入って今、
あ"っっ！！ブログ〜〜〜〜と思い出した
次第でございます(^^;;
こんな前置き（言い訳⁈笑）要らないですね😅
そんなとっても寒い日でしたが、
たくさんの方が食べに来てくださって
今日もカツカレーは完売です！
ありがとうございました😊
雪が少しずつ積もってきてますが、歩道は
うっすら積もった雪の下はツルツル氷です。
皆さん転ばないように気をつけましょうね〜
来週もお待ちしてまーす♫
おやすみなさい💤
今日も、またまたタカさん作の
【手作りアップルパイ】ありますよー！
青森産のふじりんご使ってます！！
居酒屋なのに、バターとシナモンの香りがして変な感じです。笑
意外と、女性よりも男性に大人気！！
りんごが無くなったので、とりあえず一旦今回でラスト。
タカさんの気が向いたらまた作ってくれるカモ？？
干し柿も残り少なくなってますので、ぜひ食べにいらして下さい！！
今夜もみなさまのお越しを心よりお待ちしております(*^^)！！
てまひま 愛
こんにちは！こんばんは！
てまひまの桃屋(こうた)です！
降り積もった雪も今日の＋気温で溶けてきてますね！
夜の冷え込みでガリガリになりそう、、、
いまおすすめで売り出しているカレイの一夜干しなんですが、
初めて僕が作りました！たかさんに教えてもらいながら！
上手く出来たか不安でしたが、昨日食べてくださったお客様から、美味しいね！！って言っていただきました！感激！
てまひまに入っていろいろ作らしてもらっていますが、直にお客様に言っていただける喜びを噛みしめています！
そんな一夜干しもあと3枚！
是非食べて感想聞かせてください！
これから色んな魚でチャレンジしていくぞー！！
お待ちしてマウス🐭
みなさま、こんにちは〜(*^^)！
てまひま愛です！！
やっと雪、積もりましたね⛄️
冬らしくて良いと言う方も居ますが、我が家は一軒家なので雪掻きが必要で、降らないに越したことはないです(>ω<)
今日は玄関のドアを開けるのがやっとの高さまで積もってまして、帰ったら雪掻きが待ってると思うと…。
でも、考えても仕方ないので一旦忘れる事にしましょう！
そんなことより！
本日、1/21は、とり天狗の【写楽】のお誕生日ですよー🎉
今日で26歳！！
みんなでお祝いしてあげましょう(⁎˃ᴗ˂⁎)
そして、上に行った方はもれなく下の“てまひま”も宜しくお願い致しますm(_ _)m！！！
今日は、羽幌産のカレイが大特価ですよー♪♪
刺し・一夜干しダブルで行っちゃいましょう(*^^)
本日もみなさまのお越しを、心よりお待ちしておりますっ！！！
皆さん、こんにちはタカです。年末、年明けと雪が降らず、イマイチ冬らしくなかったですが、やっぱり冬ですね💨いつも雪が降らないと、この時期（雪まつりが始まる２月位）には、ドカっと、冬将軍様がやってくれるんですよね😅吹雪です💨
外は吹雪ですが、てまひまに来て、おでん🍢、湯豆腐食べに来て下さいね。心も体も温まりますよ❗😆
本日、月曜のランチはビーフシチューオムライスが限定で有りました。いつもより、多く仕込んだので是非、食べたい方は、ビーフシチュー下さい❗と言って下さいね。熱々ビーフシチュー作りますよ❗
では、本日も皆さんのご来店お待ちしています😁
みなさま、こんばんはー！
年が明けたと思ったら、もうあっという間に3週間近く経つなんて…
スピード、早すぎやしませんか😭？
てまひまの今月のコースも、あと10日ほどで終わってしまいます！
そう、今月は【鴨すき】なのですよ♪
幌延産の鴨、火を通しても硬くならないと好評を頂いてます(*^^)
この鴨すき、スタッフがお客様のお席でお作りするんです。
私も、もう5年焼いてますので、目をつぶっても焼けるくらい（それは無理か）毎年たくさんお作りしてきましたよ。
まず両面軽く焼いて旨味を閉じ込め、鴨の脂が出たところでこれでもか！と言うくらいのネギとゴボウをドサーッと入れます。
大体、このネギとゴボウの量にみなさんビックリします。笑
その後、すき焼きなので割り下を流し入れ、お野菜が柔らかくなったところで溶き卵を付けて頂きます！
この、鴨の美味しい脂をたっぷり吸い込んだネギとゴボウは、たくさんなのにペロッと食べられちゃいますよ！
そしてお肉はもちろん柔らかくて旨い！！
極め付けは、〆の雑炊！
一口食べたらふわぁ〜っとあちらの世界に行ってしまいそうな…
やばいやばい、デザートで現実に戻ってきましょう。
31日までですよ、みなさん！！
前日までの予約で承っております。
ご予約、お待ちしております！！
来週の献立はこちら↓↓↓↓↓↓
来週も、昼夜共に宜しくお願い致します(*^^)
