炭鉱カレーができるまで

フェアで出していたカレーが意外と好評で、この時は今の炭鉱カレー味ではなく、見た目も黒くもありませんでした…。

フェア当時のカレー

カレーが好評だったこともあり、社長やお客さんに商品化を勧められて、芦別・炭鉱町をイメージした「炭鉱カレー」を作ることに。

それから何度も試食を繰り返し、途中心が折れることもありましたが、なんとか今の”黒い！甘い！？辛い！！『炭鉱カレー』”が完成しました！

是非、一度食べてみてください！