皆さんこんにちは欽ちゃん支店の白木です。

支店の七厘はとても火力が強いので秋刀魚を焼く中に熱が通る前に焦げてしまいます。

鰻の用に一度蒸してみることにしました。

塩をふって蒸して余計な油をとったので身はふっくら。

焼くのではなく、炙りで食べて下さい。

もちろんカボス絞りです。

本日も御来店御待ちしております