皆さんこんにちは！いっしーです！！
いよいよ明日から１０月！
欽ちゃんではついに！！ジンギスカンを始めます！
今回は、「ジンギスカン」と「味付きジンギスカン」の２種類！
付けダレも「ベル」と「ソラチ」で選べます！！
特に味付きジンギスカンは、試食に試食を重ね僕が考えた味付きで
かなりの自信作です！！
まずは食べてみてください！！
たまには変わった形で欽ちゃんを楽しんでいってください！！
記事一覧
満を持してついに登場！！
私事で恐縮ですが、お知らせです！
皆さんこんにちは！いっしーです！
着々と季節は冬に一歩づつ近づいていますが、季節の変わり目
夏の疲れなどで体調崩されたりはしていないですか？
そんな中、度々登場してきました「ニンニク焼酎が」あと１週間ほどで、第１発目が完成します！
実は、僕が一番楽しみにしているんですけど（笑）
寒くなってくるこれからの時期にピッタリだと思います！！
味見してみたい方はこっそり行ってください（笑）
また、私事で大変恐縮ではありますが、９月３０日で３３歳の
誕生日を迎えさせていただきます！
そこで！いつもご利用いただいている皆さんへ、２８日～３０日の３日間！限定で！！
僕の地元滝川から去年も大好評だった「ラムチョップ」が届きます！
今年は去年の反省を活かし無理言って少し量を増やしてもらいました！ それでも数に限りがありますので、是非皆さんご来店の前にはご連絡を頂くとありがたいです！
また、２９日は肉の日でもありますから「チューリップのから揚げ」やおつまみに最適「砂肝」食感が癖になる「ノドﾅﾝｺﾂ」も用意しております！
月末の疲れを欽ちゃんで発散していってください！！
お待ちしております！！
やっと来ましたこの季節！おまけに伝説の一皿復活！！
皆さんこんにちは！いっしーです！
いよいよ来ました！！「カボス」の時期が！！！
今年はカボスと良く合う旬のおすすめ料理として
秋刀魚の南蛮漬けと欽ちゃんで伝説となっていたホルモン３色盛りを用意しました！！
炭鉱ホルモン、ガツ（塩味）ミノ（辛味噌）が！！
一皿で楽しめます！
どれも季節限定です！！
カボスは二日酔いのも効果があると言われています！
食欲の秋！！！
ガッツリ楽しんでいってください！
欽ちゃんホームページはこちら↓
http://www.katoshoten.jp/kinchan/menu/
経過報告
皆なさんこんにちは！いっしーです！
経過報告です！
写真でわかりますかね～
そうです今年初！試みているニンニク焼酎なんてですが！
わかりますかね～・・・・
かなり濁ってきているのが！！！
いつも自分の目の前に有るので、チョロット・・・・
飲んでみようかな～なんて思う今日この頃です（笑）
でも！！！！
まだのんでませんからね！！
もう少しです！
あと少しで完成ですから！！！！
匂いだけは飼いでもいいですよ～
初秋はこれで決まり！
皆さ～ん！もう秋ですね！
つい何日間か前は暑い！記録的猛暑！残暑も強い！などといわれていた北海道も若干肌寒い日もありますよね。
ちゃーんと秋も来るようになっているんですね～
そんな中！欽ちゃんからの初秋のお知らせです！
まず！コース内容を一新しました！
http://www.katoshoten.jp/kinchan/party/
そして今月はこれです！
http://www.katoshoten.jp/kinchan/menu/
最強の炭鉱ｾｯﾄです！
皆さんからのリクエストに答え！
炭鉱ｾｯﾄに 今人気の「アミレバ」「コニク」も入れちゃいました！
に見放題込みで２３８０円です！
今来ないでいつきますの～！！！！
是非！お待ちしております！
あまーいのが届きました！
皆さんこんにちは！いっしーです！
またまた十勝の増田農園さんから届きました！
「スイートコーン」です！
皆さん知ってますか？
とうきびを茹でる時は皮を剥かずそのまま茹でると味が落ちないんです！
そして！茹で上がりました！
七輪で」焼いてしじ美醤油で香ばしくもよし！
勿論！そのままでも充分甘いです！
あっ！今閃いちゃいました！
タマポテサラダに入れちゃいます！
本当に今、閃いたので写真がないのが残念ですが
完成次第、写真だけアップしちゃいます（笑）
早くしないとなくなっちゃいますよ～
乞うご期待！！
皆さんこんにちは！いっしーです！
只今、欽ちゃん本店ではニンニク焼酎なるものを作っています！
十勝の増田農園さんから取り寄せたこちらニンニクを・・・
２５度の焼酎に漬けている真っ最中です！
最低でも２ヶ月～３ヶ月は漬けなければいけないので
丁度、寒くなった１１月くらいに皆さんにお出しできると思いますので、みなさ～ん！
楽しみに待っててくださ～い！！
欽ちゃんの夏はまだ終わってません！
皆さんこんにちは！
欽ちゃん本店のいっしーです！
ビアガーデンもお盆も終わり、あ～夏が終わったな～
な～んて思っている方も多いと思いますが！
まだです！
まだ欽ちゃんの夏は終わっていません！
まだまだ夏を楽しんでもらおうと欽ちゃん本店でやっちゃいます！
題して！！！！
「夏よ！さらばｾｯﾄ」です！
本来25日までやっている夏バテ解消料理の中でもっとも
人気が高い「網ニラレバ」「スタミナ豚キムチ入り揚げ焼き」
を、組み込み！
通常3300円のコースを2800円で思い切ってやちゃいます！
北海道の夏は短いですから、今月末まで！
最後の最後まで一緒にあがいて夏を感じに来てください！
是非！お待ちしております！
夏バテ解消料理については
http://katoshoten.jp/kinchan/blog/diary.cgi?no=2
芦別野菜！！
欽ちゃん支店の優です。
今、支店では僕の地元芦別から野菜を仕入れています。
ピーマン、ズッキーニ、青とうがらし、キュウリ、トマトなど
新鮮野菜盛りだくさんです！
漬けもの、焼き野菜、サラダなどにもできますので
なんなりと言って下さいね！
その中でも僕のオススメは芦別野菜を使ったガタタンです！！
野菜たっぷり、塩味でとろみのついたラーメンを
一度食べて見てください！
もちろん、タングロンも用意してありますよ！！
欽ちゃんの疲労回復メニュー
欽ちゃんでは疲労回復メニューを6品用意しています。
豚カルビと梅わさ入りラーメンさらだ 600円
豚＋黒酢＋梅＝てっぱんの疲労回復メニュー！
スタミナ豚キムチ入り揚げ焼き 480円
栄養価の高い自家製肉味噌の揚げを七輪で焼いて下さい！
網ニラレバー 390円
キターッ！豚レバーにニラやにんにくの芽を巻く～！
自家製ニンニク梅漬け 350円
シンプルですが、普通に旨いです。お酒のお共に！