こんばんわ一条まるふじの白木です。
本日のオススメ 担々麺！
醤油ベースのスープにお酢とネリゴマがタップリ！ ほかと違うとこは黒酢が少々入ってます。
以上！！
と見せかけて 実は自分が作ったオリジナルのラー油がまるふじにはありまして
これは裏担々麺として提供します ネギ油を作りますして それでラー油を作ります。そのラー油で次の日にまたラー油をつくります。その繰り返してラー油です五回ラー油作りました 追いラー油ですね。他のラー油と違うとこはまず辛さ！ そして ネギ油の深み！ コイツはスゴいですよ。毎日ランチスタッフに試食してもらいついに完成しました。このラー油は四川煮込みにも使用してます。 やはり手作りがいいですね ちかぢか甜麺醤も 手作りにします
調味料にも手を抜かない一条まるふじ！
本日も皆様のお越しお待ちしております！