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ぽっぺ 可愛い かすべのぽっぺ

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こんばんわ一条まるふじの白木です。

本日のお惣菜 かすべのぽっぺの唐揚げ 400円

まかすべのぽっぺを出汁に漬けてからベーキングパウダーの衣で揚げました

かすべのぽっぺはあまり馴染みのない食材ですが柔らかく アンモニアの香りもしませんので非常に和食の世界ではポピュラーな高級な部位です。

晩酌がてら摘まんでみてはいかがでしょうか?

本日も皆様のお越し心よりお待ちしております!