皆さん今晩は 一条まるふじの白木です。
醤油麹焼き 鶏もも肉仕込みました。
手作りの醤油麹に１日つけて 優しく蒸し上げて 皮面を乾燥させているところです この一手間が必要なんです やっぱり料理は面白い。
クレープ包みは自分のオリジナル料理です是非堪能してください
それと！ 奥にちら見してますのが「豆腐麺とピータンの和え物」です。お客様からのまた作りってくれとの要望の元また作らせて頂きました。 しかもピータン入り！ コテコテ中華前菜も チーフの作った「牛すき煮」 もあります 双方３８０円です！今日は天気はいまいちですがまるふじは一流ホテルにも負けない料理で頑張ります！
皆様のお越しここらよりお待ちしております！！