こんばんわ！一条まるふじの白木です。
皆さん レバー好きですか？滋養強壮明日の活力に一条まるふじの牛レバニラ炒め 700円は如何ですか？
牛レバーは切って流水にさらします。一時間ほどさらした後、しっかり脱水して味付け片栗粉は少し多めで下味するとレバーの場合は味がのりやすいです。 そのためにもしっからり脱水します。下味には元から食材に入ってる水分は（ドリップ）天敵ですレバーは強火で油通しもお忘れなく余熱でも火は通りますので絶妙な火の通し方が肝です
本日も皆様の御来店御願いします。
