こんにちは一条まるふじの白木です
好評山菜フェアの一品 山菜生春巻の紹介です。某回転寿司屋さんにインスパイアを受けて出来たこの商品ですが菜の花、菜花、はまほうぼう(セリの一種)の山菜がはいってますトラウトサーモン、クリームチーズ 味の極め手はわさび醤油ジュレです ジュレのなかに畑のキャビア とんぶり、がはいってプチプチ食感もだすというこりようです。写真取りをしてからも試行錯誤して、写真と現物は若干見た目も違いますが、よい商品が生まれました。けして中華ではありませんが惣菜の一品として提供させてもらってます。
ちょうどこれから仕込む所です！ 本日も皆さまのお越しお待ちしてます！