皆さんこんばんわ一条まるふじの白木です。
雨でじめじめ湿っぽいっですね。
こんな日はまるふじでスッキリ壮快かぼすサワー350円
いかがですか？ 「かぼすでかすぎて酒全然飲めねぇぞ」はい 自分もそう思いました。 うまいんですけどすぐなくなる答えは簡単 お代わりしてください！
3000円から始まるコース 晩酌飲み放題 これらはかぼすも飲み放題！ 今夜も皆様のお越しお待ちしてます！
本日の惣菜 ポテトサラダ 380円 豚ガツの香料煮350円 これは今日のランチで出したルーロー飯の豚バラ肉一緒にガツを煮込みました。香料たっぷりで煮ることをルゥといい煮込んだ液体のことをルースイと言います
八宝菜 350円 きんぴらごぼう300円となってます。
今からでも是非ともお越しくださいませ！
お待ちしております
皆さんこんにちはというか おはよう御座います
一条まるふじの白木です
日替わりランチ ルーロー飯とチンゲン菜炒め 650円
昨晩香料を入れて煮た豚バラ肉 とそのたれで煮たゆで卵 白髪ネギと交わせてむさぼって下さい。
口の中で渾然一体となり味のBIGBANGがおきます。
香料は シナモン 八角 乾燥させたミカンの皮(チンピーという)ネギ 生姜 です。 辛くないですが 台湾料理特有の あのくせのあるにおいはします。
目指したの本日は現地の本物です。
ご賞味下さい
かぼす入荷してます 脂っこい中華料理にバッチリ極るかぼすサワー かぼすハイボール 350円
是非ともご来店お待ちしてます！
皆さんこんにちはこんばんわ
一条まるふじの白木です。
かぼすにあうあう！あう料理の紹介です。
期間限定今だけ食べれる料理といいますか…
酒のあてですね。 秋の夜長にどうぞご来店お待ちしてます！
ちなみにワンタンまたまた味が変わりました。
海老の切り方が荒く潰す感じで仕上げてます。
こうするとさらに食感が引き立ちプリプリ間が増します。
本日もご来店お待ちしてます！
皆さんこんにちは一条まるふじの白木です
まるふじでは「かぼす」を入荷いたしました。
お惣菜とご一緒にサワー又はハイボールでお楽しみ下さい。
本日の惣菜です。
チーズオムレツ 380円 マカロニポテトサラダ300円
ネギ塩メンマ 300円 ター菜のゴマクリーム煮 300円
ター菜は中国野菜です。 今はスーパーでも見かけますが、昔は出回ってなかったです。ちなみにターとは中国語で潰れているという意味で 地面にペターと潰れ栽培されていました。これも昔の話です。今は切りやすく品種改良されて小松菜のような形状で野沢菜ような繊維と味を持った野菜です。 この機会に是非ともご賞味下さい。本日も皆様のお越しお待ちしてます！
こんばんわ 一条まるふじの白木です
「食材に甘えるのは自分へ甘えだ！」
と言うことで食材に甘えないという自分が出した答えは(惣菜)
ナポリタンです 350円 季節感一切入ってません
日向さんに突っ込まれそうだな
引き続き本日のお惣菜です
八宝菜380円 夕顔と鶏肉の煮物350円 コールラビのマスタードサラダ300円 あまり聞きなれない名前かもですがキャベツと蕪から生まれたハーフ種です。
ご連絡サラダにむちゃくちゃ合います！
マヨネーズとマスタードで合えました
本日もご来店宜しく御願いしますお願いいたします
こんばんわ 最近食材に頼りっぱなしの白木です。
今日まで頼ります。季節感に頼るのも今日まで。自分ルールです。
本日お総菜 ゆでとうきび 半分150円 サンマ山椒揚げ
一尾 300円 フーチャンプル300円 アサリチゲ豆腐350円
だがしかしサンマととうきび ヤッパリうまいっです 是非飲みに入らしてください
皆さんこんにちは一条まるふじの白木です。
短い間夏もようやく終わり 過ごしやすくなりましたね。
まるふじの店内灼熱地獄も終演を迎えました。現在気温
23度です。
まずは本日の惣菜 豚バラ豆腐 350円 サンマ タコの四川炒め 400円 台湾サラダ 300円 カボチャとキャベツのチーズ焼き 380円
作ってて思ったのですが幾日か前に道の駅巡りをして現地の食材見て創作意欲が大変沸きました。自分のモチベーションはやはり外発信でもっともっと生産者の声も現地の気候も肌で感じ、料理に行かさなければならない。
てなことで 来月９月9日道の駅フェア第２段 羊蹄山麓編を3日間に渡って開催します
今回は京極 真狩 ニセコ 留寿都 洞爺 伊達 大滝村 で食材探してまるふじで料理するというプランです
ご期待下さい！
皆さんこんにちは一条まるふじの白木です。
本日で道の駅フェア最終日
ご当地食材で七品惣菜 お得情報見たよで惣菜一品サービス 惣菜オードブル 1000円👍
出来上がりましたら写真送らせて頂きます
本日も宜しく御願いします
皆さんこんにちは一条まるふじの白木です
道の駅フェア本日の惣菜は
甘露の甘酢漬け 300円 甘露(カンロ)は時よりばあちゃんにメロンと言われてしまう瓜です。 よく漬け物にされます。 今回はめっちゃ中華味にしました。
鷹の爪の辛さと山椒の辛さと生姜の風味が香ります。
三笠産 夕顔の冷たい煮浸し 380円 これは一気に日本食ですね 昔のパークホテルの和食で食べたことがあります。 もちろん日本酒と合います。 ここだけの話チーフが取って置きの日本酒をテーブルの下に隠してます。
この手につかんでください。
美唄産 セニョリータの肉詰め 一つ300円 トマト感かもし出すパプリカに鶏挽き肉を積めて蒸しました。仕上げにクリームチーズをのせ挟んで完成 甘くて美味しいです 麻辣ポップコーン 200円 すみません やっちまいました これは何料理なのかも解りません。ポップコーンの身は爆裂種です。 最近道の駅で売ってますね。
めっちゃ辛いスパイスパウダーで味付けしてます 思わず映画を見たくなるジャンクフードです
本日は以上です
明日は惣菜8品予定してます。 明日で道の駅フェア最終日となりそうです。
天候はお世辞にも良くはないですが沖縄県ではこんな日こそ飲み明かします。 お盆明けの皆様のお土産話お待ちしてます！
合言葉 お得情報見たよで惣菜一品サービスしております。ご来店お待ちしてます！
