皆さんこんにちは一条まるふじの白木です
本日のお惣菜
牛スジ焼きカレー 400円
レンコンはさみ揚げ 380円
そして 激レア！大鮪のカマ焼き 380円
是非食べに飲みにいらしてください！
記事一覧
フカヒレ激安！ 還元祭は今月末まで
皆さんおはようございます一条まるふじの白木です。
フカヒレ 和牛 特大ホタテの 還元祭は
今月中やってます。
普段あまり食べない食材をこの機会に大人食いしてみては如何なもんでしょうか？
フカヒレ テイクアウトもできます。
是非お電話お待ちしてます！
本日は感謝祭に輪をかけて 大鮪のカマ焼きも販売します。
ご来店お待ちしてます！
濃いめのレモンサワー290円！フカヒレ安いよ安いよー！
皆さんこんにちは一条まるふじの白木です
先日開催されてましたレモンサワー三國志
一位は 濃いめのレモンサワー(SAPPPORO)
でした。
沢山の投票ありがとうございました！
その結果本日から一位に輝いたレモンサワー
が290円で販売します。
是非ご来店お待ちしてます！
本日のお惣菜
キャベツの酒盗焼き 300円
ワカサギ天ぷら 350円
でました！ 悪魔超人 バッファローチキン 380円
(1000万パワー)
おっとすみません こいつはアメリカの郷土料理 ハバネロ タバスコ の辛さと チーズとバターのこくが決め手 なかなか レモンサワーに合いますね。
フカヒレ和牛ホタテの旨いもの還元祭
是非ご賞味下さい
本日もお待ちしてます
一条まるふじ深夜放送
皆さん今晩わ 一条まるふじ深夜放送パーソナリティー白木です。
ローンで詰んでいる白木でもあります。
フカヒレ争奪戦といいますか
まるふじで感謝祭と題して
フカヒレ和牛ホタテのフェアやってます。
お陰さまで高級食材を使える喜びと日頃のお客様に少しでも還元する喜び(いやホントに)で刺激的でもあり感動的な日々を過ごしてます。
今から20年前わたしが駆け出しの頃
フカヒレ処かピーマンさえ触らさせてもらえなかった日々。
いつかは自分の手でフカヒレなんて高級食材を自分で作ってみたい！そんな思いで激しい弱肉強食の修行をしてきたわけですが、 念願かない今この丸かでこのコストパフォーマンスでなべをいっぱしに降らしてもらってます。
広東式北京式とフカヒレの味付けはありますがまるふじは北京式 です こっちの方がうまいもんで
自分 広東料理 10年以上やってますが そこは別ですね。
苦労話もいつか深夜放送でしたいですが今日はこの辺で
点心師ウィーさん直伝のまんじゅう
今日も仕込みました
桜あんまんじゅう 300円 話のネタにもなるかもと思います 生地もあんこも手作り 昼から販売中宜しくお願いします！
点心師ウィーさんさようなら 渾身の豆沙包(あんまん)発売
皆さんこんにちは一条まるふじの白木です。
コロナ共に営業スタートした 自分のホテル時代の先輩
中国人のウィーさんが両親の体調不良のため中国に帰りました。 一条まるふじのまんじゅ たまにつくる花巻の生地は点心師 ウィーさんの自慢のレシピです。
本来はドライイーストを使うとこを生イーストを使いより
ふっくらさせた以外 全てレシピどうりで 冬の始まりから今回の春の訪れまでランチから店内販売してます。
点心師にとってレシピを教えることはのれんをわけると等意義 普段は誰よりも早くかたずけしてとっと帰る自分もこのまんじゅうには思いを摘めて握りました。
ウィー大老 あなたから見たらまだまだかもしれませんが あんこも手作り 生地も手作りであんまんをつくることができましたよ。 桜の花の塩漬けがいい塩梅で
桜パウダーを散らして花吹雪に見立てました。
そんなに数はありませんが お土産にどうぞ 300円です
まるふじ 選べるオードブル5000円の容器がパワーアップ！
今度は電子レンジでおかずごとに暖めれます！
3000円の容器も暖め対応のものに変えるべく業者さんと交渉中であります。
ウィーさんの分も頑張りますので本日もお待ちしてます！
うわ すくね 伊達道の駅 時期早かった
皆さん おはようございます
130キロ車で走って豆と芋とネギ買った白木です
もう 春だと勝手に思い込むのはバイク乗りの悪い所(しかもいまバイクないし)
道の駅 伊達まで行ってきました
食材なんで ほとんどないですけどこの中やや気になるものがありましたのでちょびっと購入
本来は月曜日の今日から桜あんまんじゅうを販売してるはずなのですが やっぱりあんこは手作りでいこうと思いせっかくなんで伊達であずき買いました。
まんじゅうマニアのお客様 ごめんなさい 多分明日の夕方６時位に100％手作り あんまんじゅうできます。
本日のお惣菜
伊達産 生菊芋山椒和え 350
伊達産 リーキのクラシックポトフ 300
伊達産 紫ニンジンとキタアカリのサラダ 380
でございます。
来年も懲りずにどっか行きます
本日もお待ちしてます
帰りに寄った羊蹄山麓の水は歯にしみるほど冷たく美味しかった❗
まんじゅう売り切れ 月曜から 酢豚まんじゅうと桜あんまんじゅう販売
皆さん おはようございます
シャワーの温度は46度が適温の白木です
風呂の温度は47度であります。
てまひまの きんきしゃぶ 食べたかったなぁ
久々にあーいいなーと思う食べ物を感じ取れました。
さて まるふじでは今月まで単品のみで火鍋が食べれます。
一人鍋もありであります。
４月中旬グランドメニュー とランチメニューが変わります
なんか食いたいネタあります？
きんき？きんきはてまで食べましょう。
レモンサワー三國志 投票してくれませんねえー
いやー 選挙管理委員会やってたき思い出します。
要請解除の金曜日 是非まるふじのご利用御待ちしてます
さて 本日 新キャラ 初出勤であります
皆さんおはようございます
一条まるふじの白木です ちらし寿司の食いすぎでやや胃もたれの白木でもあります。
さて 超高齢化の進むまるふじに新キャラ登場
ふうが君
写真はまだない 本日出勤 7時であります。
19歳の声優を志す学生です。
やはり夢がないとね！
自分も見た目は50代で脳ミソ３才
心は永遠の15歳 若さなら負けません
30品からの７品選べるコース こちらは予約者すると手作り点心が付きます。
オープン当初の懐かし復古フェア
そして炭鉄港フェア
今日は家帰って除雪もしなくて良さそうだし
一杯ひっかけて 手土産片手に たのんます
本日もお待ちしてます！
明かりをつけましょ提灯に🎶 お酒を飲みましょレモンサワー🎶五人がかりで食え中華🎶今日は楽しいひな祭り🎎
皆さんおはようございます。
一条まるふじの白木です
今日はひな祭り 三人官女も五人囃子も織姫も彦星も(あれ？なんか違う？)
きっとレモンサワーが好きなはず！
本日からレモンサワー三國志と題しまして
日本三大業者のレモンサワーがまるか全店 無論まるふじでも飲めます。
飲み比べセット(投票権)を頼んでくれましたらQRコードをお見せします。 そして どれが一番美味しいか投票してくださいませ。
投票結果は後日わかります
抽選で２名様ハワイ旅行がコロナ助成金で行っていいそうです
(ごめんなさい 嘘 でもそれだったら夢があっていいと思う)
とにかく美味しいレモンサワーをまとめて飲めるのはまるかだけ！
ひな祭りなので 桜餅は作りませんが
チョコ春巻きを作ります ランチから販売できると思います
本日も宜しくお願いします！
別れの３月 晩冬懐古の冬 (冬の終わりを感じ 懐かしさを感じる)そんな言葉ないので作りました
皆さんこんにちは 昨日虫歯を抜いた白木です。
また一本歯がなくなりました
別れの３月 まるふじでも何気なく別れもあり出会いもあります。
近々 新スタッフ 2名紹介します。
本日は 三月もやっている選べるコース
毎日来ても飽きない選べるコース。
が予約してくれるとお土産付きというご紹介です
お土産一発目は 中華揚げ菓子 開口笑(かいこうしょう) よく見ると笑って見えるってやつです
弱った歯にはあまり優しくないですが サクサクして甘くて美味しいです
本日も宜しくお願いします！