皆さん、今晩は。ほそBです。

ただ今、金曜日の営業終了後・・・だす (‘◇’)ゞ 。

さっ・・・寒いですね。マジで。

店内にいると大丈夫なのですが、裏の事務所に行くと寒くて、

ホールの方に出る度に「 寒いざむいぃ～ 」と、言っているほそBを

見て、優しい Rぞう ちゃんが、ほそBとタカと、ゆかちんの為に３本、

わざわざ　あったかいコーヒーを持って、戻って来てくれました。

優しいね～ (*´ω｀)

早い時間帯に来た E さん は、前回差し入れしてくれたパンをほそBが気に入り、

２０周年のお知らせの封書に、あのパン . . . . . 美味しかったな・・・って

書いたら、本日も買って来てくれました（ 笑 ）。

ホントに、優しい方々ばかりで ほそB 、涙ちょちょ切れです。

本日のスタッフブログの、てまひま「 圭子姉さん 」からも

ありましたが、本日のランチ後半、マヤちゃんと、圭子さんが、

一生懸命「 青つぶ 」のあぶら取りをしてくれました。

コレをちゃんと取らないとね、酔っちゃうからね。大事、大事。

仕込みが終わった「 青つぶ 」ちゃんは、営業中、コトコト煮込まれ、

裏のバックヤードで冷まされてたんだけど、見る度に「 美味しそうだなぁ～ 」と、

思っていたほそB。

過去に、裏のバックヤードに置いてあったモノを、ちょいちょい

つまみ食いして、タカに怒られた事のあるほそB 。

・・・こんな感じね（ 笑 ）。

今回も、何かを察したのか？

タカ　→　「 ほそB、汁 なら味見しても大丈夫ですよ 」と、

スプーンですくってくれたんだけどもさ、そりゃ美味しいさ。

本体（実？）の味見もしたかったけれど、コレはお客さんの！！

そして、夜の営業終了後は、うちのタカちゃん、

黙々と「 いくらの醤油漬け 」の仕込み。

明日は、花咲蟹のクリームコロッケの仕込みかな？

皆さん、食べに来て下さいね。

明けて土曜日は、てまひま１５時から、やってます！

日曜日も、次の日の月曜日が祭日なので、やってますよー♪