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来週の月、火は「甘エビ」!!

みなさま、こんにちは〜(⁎˃ᴗ˂⁎)
てまひま愛ですっ!!

いやぁ〜、それにしても良いお天気ですね!
28℃!
明日と明後日は32℃になってますよ、予報(^^)

そんな中、私は増毛の『春の味まつり(甘エビ祭り)』
に行ってきますよー!!

増毛の予想気温も28℃となってますので、日焼け対策をしっかりして行かねば!

仕入れてきた甘エビは、来週の月火の二日間お出ししますので、ぜひぜひこの時期ならではの甘ーい甘エビを食べに来てくださいっ♪♪

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・刺身
・カルパッチョ
・唐揚げ
・塩辛

などなど!

国稀酒造の限定酒や、朝市に寄って新鮮なお魚などなど
細Bが選んで来てくれるので、甘エビと合わせてこちらもぜひ(^^)


来週のランチの献立はこちら↓↓↓↓↓

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仲間♡

こんばんは、ランチスタッフの圭子です!

聞いてください!
先日えりかちゃんが予告してくれていた通り
えりかちゃんも今日タオルデビューしましたよ〜👍
しかも二人とも紺のてまTシャツに白タオルで
双子コーデ(笑)
しまったぁ〜記念に写真撮っておくんだったぁ、、
これから益々暑くなるのでさらに活躍の場が
増えるでしょう😊
えみさん、みわちゃんもどうですか⁇(笑)


アスパラのk1、愛ちゃん作のアスパラつくねが1位だった
ようですね!店舗でもてまが1位!やった‼️
我が家ではえりか家と同じくただ茹でてマヨか
コーンと一緒にバター炒めくらいしかしませんが
今日タカさんが茹でたアスパラの裏ワザを教えてくれました!
容器に茹で汁に入れたままのアスパラを
これまた容器ごと氷水で冷やす!
こうすると旨味が逃げずに美味しいんですって♪
今度やってみよぅ〜(^.^)
行者ニンニク卵黄を付けて食べるアスパラつくねにも
挑戦してみます!

今日も60食用意したカツカレーは
ザンギカレーを含めちょうど60食!
カツ、1つだけあまっちゃったけどほぼ完売ですね!
ありがとうございました😊

アスパラフェアは終わりましたが引き続き…

みなさま、こんにちはー!
てまひま愛です!

二週間やっていた加藤商店1グランプリ
略してk-1グランプリ!
の「アスパラフェア」は火曜日で終わってしまいましたが…

引き続き、「本日のおすすめ」で何品かお出ししていますよ(*^ー^)♪♪

食べられなかった方、もう一度食べたい方!!
お待ちしておりますっ(⁎˃ᴗ˂⁎)!

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新しくなった「晩酌セット」も要注目ですよー☆

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追記

お陰様で、店舗・個人・商品の三部門で
一位になることができましたー(⁎˃ᴗ˂⁎)
たくさんアスパラを食べていただいた皆様、ありがとうございました!!

暑い!

こんにちは!ランチスタッフのえりかです!
いやーいいお天気ですね!
朝からバタバタと、家中のあらゆるものを洗濯してやりました!

今週はずっとお天気良さそうで、美味しいお酒が飲めちゃいそうですね!(年中飲んでますが💦)

昨日は蒸し暑くて、入り口を開けたり風が入るようにしてみたりと試行錯誤の結果、「よし、普通に冷房を入れよう!」と龍さんと愛さんが英断を下していました。
快適なお昼の時間を過ごしていただけると嬉しいです。

これからキッチンも暑さとの戦いです!
タカさんは痩せちゃうそうですよ。
あら?もしかして私も?痩せちゃう??
ちょっと期待してます!(笑)

圭子師匠を見習って、私もタオルデビューしようかしら。
金曜日は珍しく出勤なので、ダブルで首かけタオルが見られるチャンス(?)です!

みなさま、しっかり食べてしっかり飲んで、体力落ちないようにご注意くださいね!

では本日もてまひまでお待ちしていまーす!

ラストぉ!!!

みなさんお疲れ様です!
てまひまの龍之介です!!!

今日は何の日か知ってますか⁈

そうです!!!

丸かのk-1アスパラの部!ラスト1日でぇぇぇえす!!!

アスパラの部?笑

皆さん今年はアスパラ食べてますか⁈
てまひまでアスパラ食べてアスパラギン酸摂取して
元気ギンギン、パワフルな活気のある仕事明日からして行きましょう!!!!

こんな感じで握ってますよ、つくねちゃん
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おっと、なんだかこれは、、、笑笑

西瓜

皆さんこんにちは!
てまひまの龍之介です!

最近は暑い日が続きますが
みなさんいかがお過ごしでしょうか?

先日なんと、以前本店で働いていた木原さんから「スイカ🍉」
が届きました!

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多分初物だと思います、、、

この大きさ、、、すごい、まじで初めてみました、、、

てまひまで振る舞いますので
是非食べに来て下さいね〜✨✨

来週の献立と久しぶりの「牛すじこんにゃく」

みなさん、おはようございます😃
てまひま愛です〜!

今日は土曜日でいつもより早い出勤なので、通勤途中でございます🚃
もうすでに暖かい!
最高気温25℃予報ですし
大通公園はきっとすごいごった返すのでしょうね😊


てまひまのランチも来てくれると良いなぁ。。


そして夜メニュー
龍之介の「牛すじこんにゃく」が久しぶりの登場です♪♪

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濃い目の味付けでお酒が進みますよ〜!
こんな暑い日は早めの時間から飲むのも良いですね!

【アスパラフェア】も残り数日ですので、こちらもぜひ宜しくお願いします!

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来週の献立はこちら↓↓↓↓↓↓


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金曜日です!!

こんにちは、ランチスタッフの圭子です!
ちょっと風が強いですが、気温も高く心地よい
1日ですね😊
オープン前の準備をしている段階で私は早くも
汗だくで、首巻きタオルが必要な時期になりました!
きのうからタオルデビューしております😅

そして今日も元気にカツカレー&ザンギカレー
62食完売です(^ ^)
ありがとうございます😊
私久しぶりに今日の賄いでカレーちょっとだけ
食べたんですが、やっぱりてまのカレーは
美味しいです‼️
ファンが多いのわかります‼️笑
辛いの苦手でも、なんとも言えないコクと甘みも
感じて、とっても美味しいです。
食べたことのない方、ぜひ来週はてまひま
カレー食べに来てください(^^)

今日帰りがけポテトコロッケのパン粉つけを
手伝ってきました。
インカのめざめをつかった黄色みの強いのと
男爵芋かな?白いコロッケと2種類盛りの
コロッケ、今日の夜ぜひ注文してみてください!ファイル 1074-1.jpeg

外飲みの後の二次会は…!

みなさま、おはようございます〜!
てまひま愛です(*^ー^)

今日も良いお天気!
大通りでは火曜日から「札幌ラーメンショー」と「ライラック祭り」が始まりましたね!
みなさん行きましたか(^^)??

私は昨日と一昨日、西8丁目にある三吉神社のお祭りに行ってきました(⁎˃ᴗ˂⁎)
夕方でも快適に飲める気温ですので、これからどんどん行く方も増えそうですね!

26日までやってますので、外で飲んだ後の二次会はぜひてまひままで!!
ちょい飲みにピッタリな【晩酌セット】もありますよ♪♪


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また、5/31まで
大人気の「レモンサワー」も
通常一杯380円→290円
デキャンタ(4杯分)980円→680円

とお得になってますので、どしどし飲んでいって下さいね!!


本日もランチ、ディナー共にお待ちしておりまーす(*^ー^)

おはようございます!

ランチスタッフのえりかです!
今日から長男が修学旅行です。寝坊が心配で4時から起きてます。

行き先は東北、新函館北斗駅から新幹線でバビュンです。
明日は里山体験で、農作業を経験するそうで、本人はあまり乗り気ではありませんでしたが…。
農家の方の苦労を知って、食べ物の大切さを理解してほしいなぁと、母は思います。
札幌に住んでいると、なかなか畑を見る機会も少ないですからね。

そんなこんなでアスパラです。
この間天ぷらにしてみたら非常に好評でした。
なんか…ごめんね今まで手抜きで…。

てまひまで働いていると、旬なものや調理方法、お味噌汁の具材の組み合わせ(マンネリ化しがちですよね💦)などなど、なるほどなーと思うことが多く、勉強になります。
少しレパートリーが増えたような…。
アスパラもまた挑戦してみまーす。

今日も気温が上がりそうです。
しっかり水分補給して1日頑張りましょう!
私は9時から16時まで学校で図書ボランティアでーす。
(パートより長いー…)

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