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【干し柿】いよいよ今週末くらいに出来上がり！

昨年の12月頭くらいから干し始めた【干し柿】ですが
そろそろ出来上がりそうです。

今年は、愛が色々と芋焼酎で消毒してくれたり
揉んで渋みを抜いてくれたりしてくれました。
ファイル 82-1.jpg

一度揉んで柔らかくなった干し柿が、今また少し身が締まってきますので
その頃が食べごろになります。
ファイル 82-2.jpg
クリームチーズと一緒に食べたり、天ぷらにしたり・・・

今年は何か新作も用意しますね～。

皆様お楽しみに！！！

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