皆さんお疲れ様です!
てまひまの丹羽です!
題名の「トリッパ」
とは、牛の四つある胃袋の1つ
「ハチノス」の事です!
本当に蜂の巣みたいだからそのままハチノスと呼びます!
これをイタリアでは「トリッパ」と言います!
トマト煮込みにするのが主流ですので
とりあえずトマト煮込みにしてみました!
最近内蔵ばっか煮込んでるな俺、、、
で、こんな感じです〜
ガーリックトーストと食べると最高っす!
ワインと相性バツグン!
勿論他のお酒とも合いますから、是非食べに来て下さいね^_^✨
皆さんお疲れ様です!
てまひまの丹羽です!
題名の「トリッパ」
とは、牛の四つある胃袋の1つ
「ハチノス」の事です!
本当に蜂の巣みたいだからそのままハチノスと呼びます!
これをイタリアでは「トリッパ」と言います!
トマト煮込みにするのが主流ですので
とりあえずトマト煮込みにしてみました!
最近内蔵ばっか煮込んでるな俺、、、
で、こんな感じです〜
ガーリックトーストと食べると最高っす!
ワインと相性バツグン!
勿論他のお酒とも合いますから、是非食べに来て下さいね^_^✨
2019年4月 | ||||||
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