皆さん、こんにちはタカです。先日、お客さんから、たっぷり強力粉を頂いたので、今日は、手打ちうどんと、ハチミツカステラを作ってみました✨うどんは、昔2、3回作った事がありましたが、材料は、至ってシンプルで、小麦粉と水、そして旨い塩です。少しずつ水を加え混ぜ合わしていきます。強力粉なので、捏ねる時、反発力がはんぱないですが、蕎麦よりは簡単に作れますよ❗そして、初挑戦のハチミツカステラは、スポンジケーキを焼く要領で、メレンゲを作りふわふわに仕上げます。ハンドミキサーが無いので40個のメレンゲで、今日は、左腕が筋肉痛でございます💨次の日にくるって事は、まだ若いのか・・・😅夜のおすすめで、お出しするので是非、皆さん味わいに来て下さいね✨😁
それでは、本日も皆さんのご来店お待ちしています❗😆
明日は金曜日、カレー🍛だよ❗😁
