皆さん、こんにちは、タカです。連日、30度超えの北海道ですが、皆さん、夏を感じて❗いますか⁉昨日、お客さんから、朝もぎした、胡瓜、茄子、トマト、ズッキーニなどを頂いたので、ドライマトマトを作ってみました✨😁
まだ作っている途中ですが、完熟しているトマトを半分に切って低温のオーブンに半日位入れると、トマトの水分が飛んで、旨味が凝縮して、簡単にドライマトマトが作れます✨😁
トマトを切っている時に、何も付けずに、そのまま食べるだけでも、美味しい❗と、カウンターに居たお客さんと食べながら、夏を感じた❗ワタクシでした😅出来上がったら、お出しするので、食べたい方は、声掛けて下さいね❗😁
昨日から始まった鰻も有るので是非、皆さん、食べて夏を感じに来て下さいね❗😆
それでは、本日も皆さんのご来店お待ちしています😆
明日は、金曜日、カレー🍛だよ❗😁