いよいよ、明日から9月突入ですね。
てまひまでは、昨年人気だったトキサバ入荷します！
干したサバ焼きも良いですが、このサバの塩焼きも
かなり良い感じです。
脂のノリももちろんですが、身のふっくら感はやはり鮮魚に
分があります！！！
またカボスも始まりますので、どうぞ宜しくお願いします。
http://www.katoshoten.jp/www/blog2/diary.cgi?no=848
そして、今タカと話していて思いついたのですが、
しじみ醤油に新しく、『しじみポン酢』が出来ました！
それをサバ焼きにあわせてみて、相性良かったら添えて
お出ししようかと思っています！！！