皆さん、こんにちは！
てまひまの中川です。
先日メニュー変えをしたのですがその中に『音威子府そば』というお蕎麦を入れました！
なんだかＴＶでも放送されたことがあるようですね。道北の音威子府村のお蕎麦で、僕も田舎にいた頃からよく食べていました。
そばの実だけでなく、皮も一緒に挽いているので真っ黒い色と香りが強いのが特徴です。
あえて、わさびなどの薬味を添えずに提供していますので是非、皆さんも食べてみてくださいね。
