皆さま今晩は、てまひまの丹羽龍之介です！
突然ですが皆さんてまひまの「とば」って食べた事ありますか？
自家製の鮭とばなんですが、市販の物と違って完全に乾かさずに中が少しソフトな仕上がりになってます！
仕込み中で切り込みを入れてました〜
これを調味料に漬けるんですが砂糖は普通の砂糖ではなく三温糖をつかいます浸透圧が他の砂糖と違って味の入り方が良くなるんですよね〜
是非この鮭とばで一杯やりに来て下さいね！お待ちしております(o^^o)！
