皆さんこんにちは欽ちゃん支店の白木です。

あっという間で２月も終わります。

出会いと別れの３月がやってきました。

少し早めの別れも支店にありあす

昨年の夏から働いてたくれた、愛梨が遂に卒業です。

あー寂しいな。

恋愛の話とか仕事の話とか趣味の魚釣りの話とか色々としました。

結構料理が好きで何でも自分で作る器用な娘です。

得意料理はじっくり煮込んだもの！？

角煮とか、シチューとか、

今日はそんな愛梨が好きそうな料理は特別にオススメとしてだそうと思います。

豚たんと豚サガリを10時間以上煮込んで柔らかくして作った、白菜連鍋湯(はくさいれんごうたん)という少しスパイシーな中華煮込みスープです。

このスープのベースで欽ちゃんの手作り春巻はできてます。

煮込んで煮詰め濃厚になったスープに白菜、山椒、唐辛子を加え塩で整えて完成

とろみのないスープです。

濃厚で柔らかくて温かい。そして少しピリッと刺激的な、今時期ぴったりのこのスープは400円で販売いたします。

肉の日とあわせてご注文下さい。

今日は愛莉の為にも沢山の皆様の御来店お待ちしてます、心よりお待ちしてます。

何卒宜しくお願いします。