みなさまこんばんは、ほそB　です。

本日、火曜日の営業終了後・・・どす (*´ω｀) 。

今日は、ゆかちん　がお休みで、ホールは 初の

「 さとみ 」と、「 秋華 （しゅうか）」の２人体制でした。

が、しかし、

こんな日に限って、お客さんの入り方が・・・。

昨日と売上げは変わらないのですが、なんせ

１８時台に、集中してお客さんが入ったもんだから、、、

二人とも大パニック ( ﾟДﾟ) ！！

ホントに、飲食店 ってこういう事がよくあるんです。マジで。

準備万端なときはヒマで、油断してた時にはバタバタ忙しくなる・・・

ほそB、ドリンク作りながら「 激 指 示 ！ 」飛ばし、

ほそB　→「 自分がとったオーダーも分からなくなるくらいなら、

　　　　　　ちゃんと メモすれーーーーッ！ ！ 」

今考えると、メモすれって・・・ (;_;)/~~~、 何語？？

タカも料理のオーダーを後回しにして、ドリンク側に入ったりと、

ドタバタな１時間・・・。

満席な状態ではあったのですが、落ち着く瞬間っていうタイミングがあり、

そこである程度の、軌道修正。はい、

マジで・・・血圧がMAXで、倒れるかと思った ( ;∀;) 。

カウンターの常連さんたちは、ありがたいね。

ドタバタな時は、ホントに気遣ってくれて、新人２人の事も

応援してくれて、なおかつ、ホントはドリンク頼みたいけど、

落ち着くまで・・・・と、様子を見ていてくれてる。

ありがとうございます。“(-“”-)”。

さとみと、秋華の２人には、今日の営業がいい意味で

勉強になったと思います。（ あたし達も含めて ）。

以前にも投稿したけれど、さとみは全くの飲食店経験ゼロで、

時々、ホントに とんちんかん な事をしますが、

怒られてもへコまない、体育会系の強さがあり、

確実に、成長してます。

秋華は、まだ出勤５日目？ なので、慣れていない中でも、

よくぞ今日はドタバタな中、頑張ってくれた。

ほそＢ、タカは、５５才と４５才、さとみと秋華は１８，１９才で、

年齢はかなり離れてますが、なんとか、今後とも頑張って行きましょうね (*´ω｀) 。

あいだにいる、ゆかちんと、オサムやんも、頼んますよ。

話は変わって、先日・・・

夜中の２時に帰って、ちょっとテレビを見たり、

ちょっと小腹がすいたので、おつまみを食べてみたり、

なんだかんだと寝ようとしたのですが・・・・、

眠れない・・・ ( ;∀;) 。

こりゃぁ～、ダメだなと、朝の６時、.

起きて、おもむろにテレビを見ていたら、

キッチンの方から、なんだかふわふわと、煙が・・・、

あれれ？　なんじゃ？　コレは ………　

亡くなった、母さんかな？ ダンナかな？ それとも、みちこかな？

しばらく３０分ほど、煙と一緒に、思いを馳せておりました。。。

きっと、科学的根拠はあるんだろうけどさ（ 笑 ）、

人間だもの、こういう時はさ、こうやって亡くなった方たちが来て、

なんか言おうとしてるのかな？って、勝手に思って、

その人たちを想う、時間があっても良いよね。

さてさて、

明日もがんばろッ！ (*´ω｀)　。